麵食

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手邊食物情報均離家甚遙，這天細雨綿綿無心遠處覓食，決定就近來到這家小吃店嚐鮮。 店家主打各式麵食及湯品。不清楚招牌款，於是先後試了炒麵及湯麵。 炒油麵 60元 牛肉拉麵 100元 炒油麵本以為是常見台式早餐的炒麵，也就是已拌炒過的黃油麵，再淋上肉臊澆頭。然而這裡的炒油麵該算是肉絲炒麵，點餐後老闆娘才會開火快炒。黃油麵沒有炒得太軟爛，拌炒鍋氣挺好，紅蔥頭香也很迷人。 牛肉拉麵的麵條有拉麵預期該有的咬勁，牛肉則紮實微硬，肉纖維略塞牙縫。牛肉湯紅燒鹹香一般，辣度倒是明顯。 小麵店隨訪，炒麵意外符合喜好。或許炒飯也是好物，改天 再來品嚐。