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2019-08-05
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前一陣子探訪位於中原夜市那一周只賣3天，常常3小時就售完，令人驚豔Q脆與鹹口味的現蒸現做「彭春妹客家麻糬」，其搬家後新址。 抵達時，老婆無意間看到在一旁，有家主打正宗港式菠蘿包與奶茶的專賣店，而且口味選擇相當多，讓她眼睛一亮，並順手把它收錄到她待吃的口袋名單中。 最近我們又前往中原夜市逛逛，老婆說她想來吃看看，於是就來了... ▲「楓茶記」店外觀店家位於中山東路二段上，這裡應該算是中原商圈相當相當外圍的區域，若不是我們要造訪擁有超高人氣的「彭春妹客家麻糬」搬家後新址，我們這種外地人逛中原夜市時，大概也很難會走到這吧～ ▲櫃台區由於店家的裝潢在該區很顯目，因此我們路過時，引起老婆好奇的目光，而特別留意了一下。 ▲剛出爐的菠蘿包原來店家是正宗港式菠蘿包與奶茶專賣店，且強調其菠蘿包都是店家自製。 ▲菜單多達14種菠蘿包口味，與15種香港飲品甜點的選擇。另還有經典台灣茶，與香濃滑鮮奶茶的系列可選。 ▲用餐區牆面滿滿的圖示，充滿濃厚的港味～ ▲香港美食上桌冰火菠蘿油、培根煎蛋菠蘿包、香港絲襪奶茶 ▲冰火菠蘿油菠蘿包外觀金黃酥脆並飄溢出陣陣的奶香味～ ▲冰火菠蘿油，剖面店家自製的菠蘿包，是以安佳奶
前一陣子探訪位於中原夜市那一周只賣3天，常常3小時就售完，令人驚豔Q脆與鹹口味的現蒸現做「彭春妹客家麻糬」，其搬家後新址。抵達時，老婆無意間看到在一旁，有家主打正宗港式菠蘿包與奶茶的專賣店，而且口味選擇相當多，讓她眼睛一亮，並順手把它收錄到她待吃的口袋名單中。
最近我們又前往中原夜市逛逛，老婆說她想來吃看看，於是就來了...
▲「楓茶記」店外觀店家位於中山東路二段上，
這裡應該算是中原商圈相當相當外圍的區域，
若不是我們要造訪擁有超高人氣的「彭春妹客家麻糬」搬家後新址，
我們這種外地人逛中原夜市時，
大概也很難會走到這吧～
▲櫃台區由於店家的裝潢在該區很顯目，
因此我們路過時，
引起老婆好奇的目光，
而特別留意了一下。
▲剛出爐的菠蘿包原來店家是正宗港式菠蘿包與奶茶專賣店，
且強調其菠蘿包都是店家自製。
▲菜單多達14種菠蘿包口味，
與15種香港飲品甜點的選擇。
另還有經典台灣茶，
與香濃滑鮮奶茶的系列可選。
▲用餐區牆面滿滿的圖示，
充滿濃厚的港味～
▲香港美食上桌冰火菠蘿油、培根煎蛋菠蘿包、香港絲襪奶茶
▲冰火菠蘿油菠蘿包外觀金黃酥脆
並飄溢出陣陣的奶香味～
▲冰火菠蘿油，剖面店家自製的菠蘿包，
是以安佳奶油及黑白淡奶低糖調配，
並不加任何一滴水，
以100%純鮮奶以及大份量高品質雞蛋製作。
熱呼呼的菠蘿包，
一口咬下，
其外皮十分厚實酥脆，
麵包體充滿了淡淡的麵包香與奶香，
口感上則是相當鬆軟且富有彈性，
加上夾入冰涼的安佳奶油塊，
那股鹹甜滑順的濃郁滋味，
真是讓人一口接一口！
▲培根煎蛋菠蘿包這是老婆對我的愛心，
特地點給我這個肉食性動物吃～
▲菠蘿包，外觀勻稱的金黃酥脆模樣，
並飄溢出陣陣的奶香味。
▲培根煎蛋菠蘿包，餡料夾入了數片培根片、兩片番茄片，
以及帶著微微焦蛋香的荷包蛋。
▲培根煎蛋菠蘿包，剖面我只吃了一口，
覺得還蠻好吃的，
但還沒細細品嘗，
一轉眼卻被兒子幾乎喀光...
▲香港絲襪奶茶其茶葉是店家特別進口，
使用來自香港的皇牌立頓錫蘭紅茶葉，
並用手沖，
再加入適當比例的香港黑白淡奶，
以及少量比例的台糖二砂糖。
整體茶味淡卻香味濃郁不澀，
奶香滑順、微甜不膩，
每一口都讓人齒頰留香！
▲雞排煎蛋菠蘿包由於老婆本來要點給我吃的培根煎蛋菠蘿包，
被兒子三兩下就喀光，
於是老婆又追加點了這份。
這個雞排煎蛋菠蘿包，
更是深得我這無肉不歡的心啊～
▲雞排煎蛋菠蘿包感覺很厚實豐盛！
▲很愛演的母子倆咦!!
不是要點給我獨享的嗎?!
▲雞排煎蛋菠蘿包，剖面外皮厚實酥脆，
充滿麵包香與奶香，
且口感上相當鬆軟富有彈性的菠蘿包，
加上香酥鮮嫩的烤雞腿排，
真是超對阿發的胃！
「楓茶記」老闆具有20年的港式餐飲經驗，
啟蒙老師是香港著名的米其林一星級主廚。
老闆娘則是榮獲了香港職工會唯一頒發「正宗港式奶茶及咖啡沖製證書」，
據說開店時是台灣唯一領有沖茶技藝證書的店家。
想要品嘗正宗且平價的香港菠蘿包與奶茶嗎?!
想要吃到有十多種口味可以選擇的菠蘿包嗎?!
來到中原夜市商圈，
可別忘了多走幾步路，
來這嚐嚐囉～
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