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2018-11-13
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在大溪有一間火鍋店隱藏在老宅裡面，在用餐氛圍上很幽雅舒適，湯頭口味是用心的材料熬煮讓人吃到美味又健康。而且在吃完之後還可以在老農舍走走逛逛，拍拍照再離開呢，可以說是一個景點美食。其實小米很好奇像這種老宅常見是經營中餐，問了一下老闆原來是因為本身喜歡吃火鍋外，還有說一直念念不忘當年小時候常常在過年過節時吃火鍋圍爐團圓的感覺，所以才開起這間-京鼎火鍋！那大家就跟著小米一起去看看吧～ 公用區在位置上是以四人用餐為主。來看一下MENU吧～鍋物套餐價格從379~999元不同價位，有肉品.海鮮.素食鍋不同選擇，看每個人的預算囉～老闆強調他們花了不少成本在湯頭上，大家可以可以慢慢去細嚐它的美味唷。點完餐點後醬料是自行拿取，特別一提日式芝麻味噌醬，有芝麻香味甘香甜口味，很適合沾豬肉類食材～ 哈哈....開動吧！今天有小幫手在不用擔心吃不完的 先來嚐一下他們的湯頭，點套餐有養生.味噌.咖哩三種免費湯頭任選，如果加50元可以換麻辣.牛奶.泡菜。老闆在上菜時特別強調是無人工味素添加，是以真材實料去熬煮的。以泡菜湯頭來說不是太重口味，卻有泡菜該有味甘帶辣表現，直接喝也不會覺得死鹹很好喝麻辣是偏中藥味甘味道，
在大溪有一間火鍋店隱藏在老宅裡面，在用餐氛圍上很幽雅舒適，湯頭口味是用心的材料熬煮讓人吃到美味又健康。而且在吃完之後還可以在老農舍走走逛逛，拍拍照再離開呢，可以說是一個景點美食。
其實小米很好奇像這種老宅常見是經營中餐，問了一下老闆原來是因為本身喜歡吃火鍋外，還有說一直念念不忘當年小時候常常在過年過節時吃火鍋圍爐團圓的感覺，所以才開起這間-京鼎火鍋！那大家就跟著小米一起去看看吧～
公用區在位置上是以四人用餐為主。
來看一下MENU吧～鍋物套餐價格從379~999元不同價位，有肉品.海鮮.素食鍋不同選擇，看每個人的預算囉～老闆強調他們花了不少成本在湯頭上，大家可以可以慢慢去細嚐它的美味唷。
點完餐點後醬料是自行拿取，特別一提日式芝麻味噌醬，有芝麻香味甘香甜口味，很適合沾豬肉類食材～
哈哈....開動吧！今天有小幫手在不用擔心吃不完的
先來嚐一下他們的湯頭，點套餐有養生.味噌.咖哩三種免費湯頭任選，如果加50元可以換麻辣.牛奶.泡菜。老闆在上菜時特別強調是無人工味素添加，是以真材實料去熬煮的。以泡菜湯頭來說不是太重口味，卻有泡菜該有味甘帶辣表現，直接喝也不會覺得死鹹很好喝
麻辣是偏中藥味甘味道，辣度上蠻強的，適合很愛吃辣的朋友。給的滷豆腐很嫩很不錯吃，小米最愛的應該是他們的鴨血了，滷得非常入味
牛奶是用原有養生湯為基底，加入大量牛奶進去，是鹹甜口味＋濃郁牛奶口感湯頭，女孩子應該會很喜歡
養生湯是芬姐的最愛了，清澈湯頭自然順口味甜滋味讓人吃火鍋不會有太多擔
套餐內含主食、小菜、鍋物、虱目旗魚漿、菜盤、附餐(白飯、冬粉、王子麵三選一)，飲料(紅茶及綠茶無限量供應)
加15元白飯可以換台南意麵(兩片一份)，是屬於鹽水意麵不是油炸那一種呢，煮起來挺有麵勁的～
菜盤走的是比較養生路線，以蔬果為主，其實小米要跟大家說現在蔬果是比火鍋料成本還來得高，而且也比較有營養啦，而且他們提供的是當季蔬果，五顏六色蔬果新鮮又好吃，清燙一下吸飽湯汁就可以吃了。
極黑豚鍋套餐(669元)，粉嫩粉嫩黑豚油花均勻很漂亮 個人覺得涮泡菜鍋最適合不過了！泡菜甘甜帶辣將黑豚肉肉甜味完全引出來呢，不能吃牛肉朋友推薦你點來吃看看～
虱目魚漿丸是附在套餐呢，是比較虱目魚味蠻重的，喜歡吃魚朋友會比較OK，建議店家可以增加花枝漿給客人２選１，因為畢竟不是每人都喜歡吃魚XD
雞腿肉鍋(439元)，無骨雞腿超大一支的，頓時讓小結巴的手顯得很小支！(小結巴:狗腿米很好，可以出去領一個便當)
雞腿肉一樣是色澤粉嫩，煮熟立馬吃很嫩又有雞肉甜味
飲料是跟店員加點的，紅茶及綠茶有熱的冰的，還有半糖或無糖之分，兩種都有茶味還不錯喝，如果想健康一些可以點無糖茶大口喝大口吃火鍋啦
對了，來到這裡走走拍照不吃鍋的話也可以跟他們買杯咖啡外帶慢慢喝，他們的咖啡比較像炭燒口味不會酸，美式跟拿鐵都蠻不錯喝的。
來一張假掰照吧，哈哈哈！
換回正題繼續吃吧XD 如果喜歡追求好肉朋友可以試這個美國和牛鍋989元，當然吃牛肉一定要加50元換麻辣鍋！而且這一鍋吃完也飽到不要不要的XD
這種和和帶油花涮來吃最爽了，記得涮1~2秒就可以。
這種熟度剛好可以吃到軟軟嫩嫩口感又甜美牛肉，再加上麻辣辣香提味就更棒了
Choice無骨牛小排鍋789元，涮起來比較沒那麼油，軟嫩帶嚼勁口感也不錯吃，下次會想試看看PRIME霜降牛(699元)
差點忘記說了，只愛吃肉肉的朋友可以將套餐菜盤換成培根豬，這樣就是肉多多享受啦
培根豬用來涮牛奶也很適合，嫩嫩油甘甜美豬肉也不錯吃呢。
喜歡吃海鮮朋友可以點他們的蝦蝦來吃，價格上並不會高，像白蝦一盤有6支(100元) ，重點是鮮味及彈牙帶扎實口感
根島生態蝦一支250元，超大一支能滿足愛吃蝦蝦朋友滿足口感
最近情人節來拼一個心心吧XD
紅通通大蝦子是彈牙又有口感，不是那種冰大久粉粉，蝦肉甜味又多肉讓人很滿足^^
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