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2016-12-17
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因為媒體介紹而得到BISON牛排情報，剛巧小弟也有興趣，於是找我和老大一同探險。幸好到店尚早仍有空位，入座不久便客潮滿桌。據說德州丁骨牛排是推薦品，便要了一份套餐。火烤德州丁骨牛排 599元（加49元升級A套餐）儘管菜單上建議五分熟，但在服務生提及五分熟切開中間是生的時，還是膽怯地改了七分熟。牛肉走炭烤原味，即便七分熟個人覺得還是有點生而難切難嚼，也不太能體會這塊丁骨號稱具有的兩種口感，後來還是忍不住請服務生重烤，才覺得比較能接受，這部份也許是自己的問題。A套餐有爆漿餐包、玉米濃湯和飲料。餐包外無酥感，內裡奶油膩度高，有點無法承受。玉米濃湯濃度可帶奶香，中規中矩。飲料可樂不贅述。帕瑪森主廚凱薩沙拉 150元未帶期待的凱薩沙拉滋味挺好（快吃完了才想到拍照 Orz），生菜及麵包丁，佐著起司末和淡淡酸鹹的凱薩醬，很是順口。德古拉香烤雞翅 150元 三式組合 180元烤雞翅份量有點少，相當於三支三節翅，但很合喜好。外層醬料鹹香入味，內裡雞肉滑彈帶汁，讓人停不了手。三式組合表現雖可，酥脆度夠也不過油，但洋蔥圈、雞米花和薯條三種炸物吃多還是略有膩感，非戰之罪。一路吃來，對牛排套餐無感，反而加點的
因為媒體介紹而得到BISON牛排情報，剛巧小弟也有興趣，於是找我和老大一同探險。
幸好到店尚早仍有空位，入座不久便客潮滿桌。據說德州丁骨牛排是推薦品，便要了一份套餐。
火烤德州丁骨牛排 599元（加49元升級A套餐）
儘管菜單上建議五分熟，但在服務生提及五分熟切開中間是生的時，還是膽怯地改了七分熟。牛肉走炭烤原味，即便七分熟個人覺得
還是有點生而難切難嚼，也不太能體會這塊丁骨號稱具有的兩種口感
，後來還是忍不住請服務生重烤，才覺得比較能接受，這部份也許是
自己的問題。
A套餐有爆漿餐包、玉米濃湯和飲料。餐包外無酥感，內裡奶油膩度高，有點無法承受。玉米濃湯濃度可帶奶香，中規中矩。飲料可樂
不贅述。
帕瑪森主廚凱薩沙拉 150元
未帶期待的凱薩沙拉滋味挺好（快吃完了才想到拍照 Orz），生菜及麵包丁，佐著起司末和淡淡酸鹹的凱薩醬，很是順口。
德古拉香烤雞翅 150元 三式組合 180元
烤雞翅份量有點少，相當於三支三節翅，但很合喜好。外層醬料鹹香入味，內裡雞肉滑彈帶汁，讓人停不了手。
三式組合表現雖可，酥脆度夠也不過油，但洋蔥圈、雞米花和薯條三種炸物吃多還是略有膩感，非戰之罪。
一路吃來，對牛排套餐無感，反而加點的沙拉和雞翅較對味。也
可能是個人較不能體會所謂炭烤牛排的美味處，這就有待您自行感受
了。
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