M PAIN Boulangerie & Pâtisserie

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雖對麵包沒研究（其實什麼食物都沒研究），興趣也不算高，但看到這家位在中央西路上的麵包店有諸多推薦，還是忍不住抄下情報，再找機會前來。 店家招牌不顯目，很容易走過錯過。進去後有個小小門庭，再入內才是販售區。販售品項以長棍麵包最多，亦有其它小品可選。抄得長棍系列及草莓丹麥推薦，然這天只得前者，於是隨機選了別款。 傳統長棍麵包 65元 蜂蜜檸檬丁 48元 長棍麵包倒跟自己認知的法國麵包略有不同，相對瘦長乾硬些。切開麵包看到斷面，腦海中浮現的第一個畫面是梁詠琪的安佳奶粉廣告（別以為你的骨質很強健......）。麵包表層硬脆，內裡久嚼而香，挺符合個人對歐式麵包的印象。 蜂蜜檸檬丁質地比長棍麵包軟彈溼潤些，嚼來有淡淡檸檬香 氣，然而蜂蜜味自己味蕾笨拙較嚐不出。 儘管是麵包門外漢，仍對這裡的麵包感想挺好。小麥麵粉香 氣在咀嚼中慢慢呈現出來，沒有太多餘的花俏和賣弄，即便自己 是台式麵包偏好者，在享用時也覺得舒服。若您對歐式麵包有愛 ，建議有空來此探個險，收穫應是富足。