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2018-09-28
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小資上班族的下班提案美食提案 X 杏芳食品杏芳食品，是一家在桃園大溪超過70年的在地糕餅老店，原本只是製作餅類，也是許多觀光客到訪必買的伴手禮。傳承了三代，現在由創辦人第3代接手，商品方面除了保留傳統糕餅，還推出了新商品乳酪球、布朗尼和季節性限定西式小點，額外吸引了年輕客群也開發了網路訂購，現在即使不用特地跑到大溪也買得到囉！小資這次也是從網路上得知這麼間大溪名店，以往每次去大溪除了豆干外還不知道有這麼美味的西式小點，現在甚至可以直接上網購買宅配到府超方便，超適合小資這種懶蟲XD店家很用心每一盒都用一份簡易的保冷袋裝著，小資熱愛網購生鮮冷凍食品，這可是第一次看到有店家會花這成本幫商品使用保冷袋，大大加分！真是小細節都有用心的優質店家！拆開保冷袋打開蓋子，令小資更加少女心噴發，因為是純手作有種簡單樸質的可愛感！先來介紹人氣第一的 原味乳酪球(蛋奶素)一盒中有32個，每一顆大小比50圓硬幣還要大，32顆團購價只要270元，平均一顆不到10元!!一打開時可以看到一層薄膜也可以看出店家的用心，為了怕乳酪球沾黏到蓋子特地蓋上去的~是個重視細節的店家，想得非常周到！店家使用的原料也真的很捨得花錢，
美食提案 X 杏芳食品
杏芳食品，是一家在桃園大溪超過70年的在地糕餅老店，
原本只是製作餅類，也是許多觀光客到訪必買的伴手禮。
傳承了三代，現在由創辦人第3代接手，
商品方面除了保留傳統糕餅，還推出了新商品乳酪球、布朗尼和季節性限定西式小點，
額外吸引了年輕客群也開發了網路訂購，現在即使不用特地跑到大溪也買得到囉！
小資這次也是從網路上得知這麼間大溪名店，以往每次去大溪除了豆干外還不知道有這麼美味的西式小點，
現在甚至可以直接上網購買宅配到府超方便，超適合小資這種懶蟲XD
店家很用心每一盒都用一份簡易的保冷袋裝著，小資熱愛網購生鮮冷凍食品，這可是第一次看到有店家會花這成本幫商品使用保冷袋，大大加分！
真是小細節都有用心的優質店家！
拆開保冷袋打開蓋子，令小資更加少女心噴發，因為是純手作有種簡單樸質的可愛感！
先來介紹人氣第一的 原味乳酪球(蛋奶素)一盒中有32個，每一顆大小比50圓硬幣還要大，
32顆團購價只要270元，平均一顆不到10元!!
一打開時可以看到一層薄膜也可以看出店家的用心，為了怕乳酪球沾黏到蓋子特地蓋上去的~是個重視細節的店家，想得非常周到！
店家使用的原料也真的很捨得花錢，光是進口的就有乳酪，紐西蘭天然奶油和紐西蘭奶粉，都是使用最高級的搭配上杏仁粉、芝士粉、海藻糖、小麥粉、和本地新鮮生雞蛋所組成，
沒想到小小的一顆裡面的材料卻有這麼多。重點是食材都是純天然的，
所以冷凍保存期限是7天，而最佳賞味方式則是在退冰後3-5分鐘品嘗為最佳口感, 在側邊上也有有效期限的提醒!
一咬下去可以感覺到那綿密細緻的口感，和那散發滿嘴的濃郁乳酪味，口味上比較偏像是重乳酪，但吃起來卻不會膩口。另外還有那酥脆的餅乾底，一顆裡面吃的到多種層次，甜度也不會太甜，
吃過後，覺得光靠這一顆稱霸網路的乳酪球市場一點也不意外！
再來要嚐嚐最讓小資期待的季節限定商品－草莓乳酪球
外觀上看起來跟原味乳酪球差不多，最明顯的差別在於顏色，草莓乳酪球外皮的顏色稍微深了一點，原料上除了與原味乳酪球一樣皆是使用天然進口的奶油外，
另外還加了台灣最有名的大湖草莓乾和比利時草莓餡，以及草莓果露，
難怪小資吃的時候覺得這草莓味如此有層次
店家用心的放了3種不同的草莓的原料，難怪這麼好吃！
上層是酸甜中帶有果粒口感的草莓乳酪蛋糕，下層則是手工特製乳酪蛋糕複雜的製作過程，讓一個簡單的乳酪球有著豐富的層次感，
這可是店家在2017年才開發出的季節食品，
入口可以感受香濃的乳酪球中多了草莓的酸甜，還可以吃到草莓果肉，
真的有幸福的味道，真材實料小資很喜歡！
QQ布朗尼 (一盒12入)光看包裝就覺得這商品非常有質感，咖啡色質感的包裝，
搭配金色的字體，感覺就像是要來吃貴妃下午茶一樣，拿來送禮也非常適合！
裏頭打開有12顆，這每一顆的大小又比乳酪球來得大一些，據說是師傅嚴選比利時、馬來西亞等國家巧克力，經過多次調配，才能擁有這麼濃郁口感的布朗尼~
製作方法同樣也是手工製作，加入了進口紐西蘭天然奶油、可可粉、本地新鮮雞蛋，小麥粉、麻糬和海藻糖，
甜度上店家也控制得宜！
叫QQ布朗尼地的原因就在於中間白色的部分就是麻糬，超Q軟好吃的啦~
一口咬下，那綿密又扎實的口感，濕潤且又帶點麻糬的彈牙跟柔軟，再細細品嚐～那濃郁巧克力味兒慢慢地在口中蔓延開來，
巧克力香濃口感不愧是用了許多不同種類調製而成，味道相當有層次，苦甜相參，讓人不會膩口，非常好吃！
最後，吃完冰冰涼涼的西式小點後怎麼可以沒有杯標準的英式紅茶呢~
布朗尼+乳酪球 最後在搭配上一杯熱熱的紅茶，自己在家的下午茶也絕對可以過得非常完美
| 總結 |一間能撐過70年的老店絕對有它厲害的地方，
店家選用的原物料毫不偷工減料，就是要給消費者吃到最貨真價實的東西！
從官網訂購，下訂後的簡訊，到使用保冷袋的包裝，不難看出第三代的創新跟用心，
讓美好的食品跟手藝被傳承了下來！
尤其是乳酪球貨真價實的紮實口感，真的很讓人難忘！
QQ布朗尼的巧克力味道不但多層次，且搭配麻糬的Q軟冰涼讓人忍不住一口接一口，
季節限定的草莓乳酪球更是小資的心頭好，喜歡那酸酸甜甜的滋味！
下次去大溪若有機會真想去實體店面看看，還有好多種口味小資都好想吃啊！
推薦給喜歡小點心的朋友們！
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