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2022-01-01
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中壢（中原商圈）．MOFA魔法氛子位在中原商圈巷弄裡的MOFA魔法氛子是以千層蛋糕為主的專賣店，光口味就有十多種選擇店內人氣招牌為將整塊蜜芋頭入餡的純芋頭千層另外也有經典的巧克力、抹茶、香草、提拉米蘇和芝麻…等口味而當季的草莓當然少不了，還有新口味的花生、伯爵茶巧克力和紫薯蜜地瓜內餡用料不馬虎，以真材實料所堆疊出具層次的口感吃來也不甜膩來吃甜點，當然一定要尬杯飲料來搭配才過癮除了咖啡、花果茶、歐蕾系列等常見飲品之外還有世界冠軍職人果香紅茶和古早味配方烏梅汁可選擇有吃一定要有喝，才能造就一個完美的下午茶的組合悠閒的午後時光，除了親自來現場享用，其實也發現不少人是特地來外帶針對外帶也有買五贈ㄧ、買十贈二的組合蛋糕禮盒優惠或是想透過網路訂購再宅配回家吃也很可以啊啊啊MOFA魔法氛子位在巷弄內的轉角處，空間蠻特別的，是呈現圓弧狀的格局雖然身處中原商圈內，但相較於車來人往的熱鬧街道，這裡相對安靜許多店內格局就如外觀所見，是呈現圓弧狀的在空間的規劃上，是將靠近馬路的落地窗旁一直到後面都規劃成座位區中間是櫃檯工作區，還有個如樹幹狀的綠色圓柱矗立著也蠻特別的座位約有20個左右，多為兩兩一桌的座位，如遇
中壢（中原商圈）．MOFA魔法氛子
位在中原商圈巷弄裡的MOFA魔法氛子
是以千層蛋糕為主的專賣店，光口味就有十多種選擇
店內人氣招牌為將整塊蜜芋頭入餡的純芋頭千層
另外也有經典的巧克力、抹茶、香草、提拉米蘇和芝麻…等口味
而當季的草莓當然少不了，還有新口味的花生、伯爵茶巧克力和紫薯蜜地瓜
內餡用料不馬虎，以真材實料所堆疊出具層次的口感吃來也不甜膩
來吃甜點，當然一定要尬杯飲料來搭配才過癮
除了咖啡、花果茶、歐蕾系列等常見飲品之外
還有世界冠軍職人果香紅茶和古早味配方烏梅汁可選擇
有吃一定要有喝，才能造就一個完美的下午茶的組合
悠閒的午後時光，除了親自來現場享用，其實也發現不少人是特地來外帶
針對外帶也有買五贈ㄧ、買十贈二的組合蛋糕禮盒優惠
或是想透過網路訂購再宅配回家吃也很可以啊啊啊
MOFA魔法氛子位在巷弄內的轉角處，空間蠻特別的，是呈現圓弧狀的格局
雖然身處中原商圈內，但相較於車來人往的熱鬧街道，這裡相對安靜許多
店內格局就如外觀所見，是呈現圓弧狀的
在空間的規劃上，是將靠近馬路的落地窗旁一直到後面都規劃成座位區
中間是櫃檯工作區，還有個如樹幹狀的綠色圓柱矗立著也蠻特別的
座位約有20個左右，多為兩兩一桌的座位，如遇人多時可合併桌椅使用
來的這天有觀察到，除了內用的人不少，其實外帶的人也很多呢
若是內用沒位置不想等候，也可選擇外帶回家吃也不錯
而咱家丫尊和昕妹妹，一看到有桌遊早已迫不及待地拿到旁邊桌子去玩了
魔法氛子目前供應的甜點是以千層蛋糕為主，光口味就有十多種，有：
芋頭、抹茶、巧克力、提拉米蘇、藍莓、芝麻、栗子蒙布朗、香草牛奶
還有季節限定的大湖草莓和近期推出的新口味：花生、伯爵茶巧克力和紫薯蜜地瓜
其中將整塊蜜芋頭入餡的純芋頭千層為店內的人氣招牌甜點
當然其它口味也各有不同的擁護者，端看個人口味和喜好，想吃什麼就點來吃吃看唄
甜點價格約落在$140~$200不等，可內用也可外帶，若外帶也另有優惠喔
魔法氛子菜單
菜單上僅有飲品可選擇，甜點得到櫃檯那邊去挑選喔
內用低消為一杯飲料或一份甜點，若有選購 甜點也可用加購價來加點飲料
飲品有現泡茶、花果茶、咖啡和鮮奶系列，均分為加購價和單點價
除了上述飲品之外，另外還有一個在菜單上找不到的隱藏版選擇
魔法氛子嚴選了榮獲米其林三星榮耀的世界冠軍果香紅茶來搭配自家的甜點
在櫃檯旁就放有「2019世界冠軍-職人果香紅茶」的茶罐
只要選購甜點即可用$300來加購職人果香紅茶（兩人份）
因為不曾喝過果香紅茶，所以也點了一份來嚐嚐味道如何
平常游小熊一家就蠻喜歡千層蛋糕的，所以這回一口氣選了好幾款來嚐嚐看
「可可歐蕾$100(加購價） 」
可可的味道蠻濃郁的且不會太甜，拿來搭配甜點也很不錯
「古早味烏梅汁$60」
烏梅汁在菜單上看不到，但一般吃甜點很少會看到有烏梅汁的選項
因為好奇再加上現場有看到它，所以也點一瓶來喝喝看
魔法氛子遵循古法手工熬煮的烏梅汁，非使用市售濃縮汁也未添加人工香精
酸甜且帶有煙燻的滋味，喝來清爽開胃也可以解解膩，好喝~
「純芋頭千層$180」
隨著這款純芋頭千層送上桌的，是一小盒的起士淋醬
店員建議我們可先吃原味，再依個人喜好淋上起士醬或是沾著吃都可以
我們也聽從店員的建議，先來品嚐原味看看~
瞧~從這側面的剖面圖來看，是不是會讓人忍不住驚嘆！！！
一層層細緻的餅皮裡所夾著的是成塊的芋頭而不是芋泥呀
（背景圖小劇場：咱們家丫尊正非常認真地研究那個小沙漏）
有別於市售的芋泥千層，魔法氛子很大器地是放了整塊的蜜芋頭在裡頭
看準一塊芋頭給它切下去，還可感受到叉子切過每一層餅皮時的觸感
綿密且濃郁的芋頭香氣十足，再搭配層層的蛋皮餅皮和滑順的奶油
芋頭香、蛋皮香和奶油香所交織出的口感和滋味，肯定會讓芋頭控瘋狂
吃過原味後也來試試沾上起士醬的味道吧
多了鹹香滋味的起士淋醬，稍稍中和了些甜度，整體味道也蠻不錯的
游小熊個人還蠻喜歡的，若也喜歡起士風味的朋友們也可嘗試看看
「伯爵茶巧克力千層$180」
這款由伯爵紅茶卡士達+覆盆莓果餡組成的伯爵茶巧克力千層
是近期推出的新口味，也是這天咱們丫尊尊的最愛
巧克力中帶有些許伯爵茶香，再搭配微酸的覆盆莓果餡讓口味的層次更豐富
那絕妙的酸甜滋味讓丫尊吃了只顧點頭，而忘了要說話啊啊啊
（因為好吃到只顧吃根本說不出話🤣）
「大湖草莓千層$190」
又到了可以大啖草莓的季節了，店家有說今年的草莓特別香甜
而這款採用大湖草莓再搭配草莓乳酪和手工草莓果醬的草莓千層
也讓兩個孩子們吃了直呼草莓好甜好好吃！！！
草莓那微酸微甜的滋味加上不甜膩的千層蛋糕，讓了吃了覺得好幸福
「花生千層$170」
這款花生千層也是近期推出的新口味
上層是花生鹹蛋黃醬內餡則有濃郁的花生醬
在蛋糕最上層還放有手炒焦糖花生做裝飾
第一次吃到花生鹹蛋黃醬，甜中帶著鹹香的滋味也迸出了新的火花
連同身藏在內餡之中的花生醬一起吃下，可感受到濃郁的花生醬充斥在整個口中
香甜濃郁帶點鹹的滋味不會太甜，一不小心真的會讓人忍不住多挖幾口來吃
游小熊相信若是帶同為花生控的游老杯來的話，他也一定會愛上這款蛋糕的
「夢想$140」
這款有著繽紛色彩，名為「夢想」的乳酪蛋糕也深受多數人的喜愛
也因此可以屹立不搖地存在著，成為目前碩果僅存的一款非千層蛋糕的甜點了
果然外表有著粉嫰色系的蛋糕很容易吸引人的目光，也讓昕妹妹一眼就相中了它
「夢想」是以生乳酪為主軸，再搭配食用色素後呈現出五顏六色的色澤
雖然蛋糕體的顏色不同，但吃起來的味道其實是一樣並無差異喔
採用天然檸檬來提味，所以吃來會帶有些微的酸
若連同底層餅乾層一起吃，餅乾的甜則會中和掉一些酸味
綿密的口感加上清新的滋味，是一款大人小孩都會喜歡的甜點
【後記】
三年前游小熊曾來過魔法氛子一次，當時也對它留下深刻的印象
多年後再訪，雖然整體的環境和景物依舊
但千層蛋糕口味不僅多了更多選擇，且口感和口味也更提升
這天最後所挑選出的每款甜點都深得我們的心
仔細去探究為何喜歡的原因，不外乎就是因為好吃呀
因為不僅吃的出真材實料，也吃的出店家嚴選食材的用心
那千層蛋糕多層次的口感和甜而不膩的滋味，吃了都讓人會想念呀
用餐後翌日，咱們丫尊還一直嚷嚷著要再吃昨天的千層蛋糕
可見他有多愛魔法氛子呀，呵~
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