寶樂咖啡餐酒館

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桃園藝文特區這邊我發現一家很有質感的餐酒館，非常適合來拍照還有過聖誕節喔！寶樂是藝文特區開了將近一年的餐酒館，雖說是餐酒館但他白天還有賣早午餐，其實是蠻多元化的，而且我看他IG上的照片似乎很好拍呢！這天他們邀約我們來，於是我們就來這吃晚餐了。停車的話，他店的對面就有一個收費停車場，這一區的巷弄內其實都有隱藏版的停車場，所以就開車族來說很方便喔。走進店內你會先到達他們的庭院，我當初看上的就是這個庭院的設計，但晚上感覺比較昏暗一些，要白天才會好拍呢！非常適合網美們來發揮。而我開頭說他很有質感的部分是在店裡，沒有一般餐酒館給人熱鬧浮誇的感覺，他們的設計走的是比較沉穩的，以暗色系為基底，如果你喜歡拍照出來的風格是光線和顏色對比比較強烈的，這邊非常的適合你。而且有大螢幕的設計，來這邊開會辦活動都很適合，有興趣的話請洽店家。吧檯裡面則有琳瑯滿目的基酒，我想這到主打調酒的酒吧或是餐酒館都會常見的，就數量多寡的差異，寶樂的酒的數量真的挺多，令我乍舌。除了門口的翅膀外，店裡還有個很好拍的是牆上金色的世界地圖，這是有設計底子的老闆娘自己巧思設計的，很厲害說。水和餐盤那些都在架子上讓客人自行拿取，無聊的話也可以玩一玩桌遊。先上桌得趁熱吃的是德式香腸披薩，他們的披薩都是自己手工桿的薄皮，是說這種披薩我一直覺得要到這種店吃才會好吃，如果是叫連鎖披薩店的，往往都會讓人難過。他們的披薩當然也沒有讓我失望，先看到這個厲害的牽絲就知道，可以看出放料是不手軟的。果然，入口之後是滿滿的起司和餡料，脆口的德國香腸一直也是我熱愛的食物，搭在披薩上面毫無違和感，甚至替披薩的口感更加分。當然餅皮也是薄脆爽口，我最喜歡他帶點焦味的披薩邊，有點像是吃餅乾，在嘴裡咀嚼是越嚼越香。主菜我們點了一個德國豬腳，這個豬腳要事先預訂才有，因為他們是用生豬腳下去烤的，包含事先的準備，從生的到端上桌，半天的時間就過去了，臨時來店家是沒辦法變出來給你的喔！我覺得他的豬腳皮並不是很脆，是屬於比較柔韌的那種，可能因為烤的時間沒有很長吧，如果喜歡酥脆外皮的話，預約的時候記得跟店家說一下。雖說有韌性，他的外皮還是不會到咬不動的地步，反而很柔軟，連裡面的豬腳肉都醃漬的剛剛好，搭著皮一起吃一點都不會膩，就算菜上了這麼多，我們還是把整盤豬腳給掃光光。他的沾醬也很特別，是店家自己製作的墨西哥辣椒醬，這個辣度見仁見智，和我們一起的湯老師說沒什麼辣，還有點甜，但對於不太吃辣的阿寶來說，卻是辣到快升天，這反差怎麼這麼大呀?我個人是覺得還好啦，而且我很喜歡墨西哥辣椒的香味，拿來配豬腳非常的剛好。另一道主餐是香料烤半雞，很喜歡吃烤雞的我，光看到那個外皮就有點受不了了，似乎看到烤雞很開心的跟我招手。一切開，果然是不負眾望的流出湯汁來，而且那個雞皮也被烤的薄脆生香，光是在這邊打字我的肚子又餓了，口水都快滴下來。阿寶眼明手快的先撕下一隻雞腿，那個油沿著雞腿邊邊一直滴下來，天啊！這隻雞腿好想先搶過來放我嘴巴哩，但是阿寶更快，一大口就先咬下去，喂！說好的尊師重道呢?不是應該先給老師吃嗎?但是老師好像還是比較專注在他那盤德國豬腳說。不對，重點是你自己先吃這樣對嗎?那支美好的正在流油的雞腿啊！於是我改成進攻一邊的雞胸，我覺得烤雞好不好吃其實雞胸很重要，不會烤的話雞胸會又乾又柴，但寶樂的烤雞卻是很香又很嫩，重點是他不是肉雞鬆散的口感，而是一隻頗有彈性並且紮實的雞，和雞皮一起放進嘴裡那是一個香氣四溢，對！身為一個熱衷於減肥的人來說，我應該多吃一點雞胸。不過旁邊很煞風景的是放了一堆我不愛的生菜，雖然看上去他很翠綠好像很清脆並且感覺很健康，好吧！還是交給阿寶，他是生菜的擁護者。在吃之前別忘了倒上店家特製的油醋醬，吃起來會比較香。除了主餐外，桌上還有一個綜合乳酪冷肉拼盤，這也是我覺得寶樂很有質感的地方，不是推出一堆浮誇的炸物，而是就像那些老外一樣，吃什麼都來點乳酪，尤其是乳酪和紅肉配紅酒，非常的棒！尤其我喜歡他們那個小餅乾配著起司、番茄和九層塔一起吃，要一口就下去，感受九層塔的香和番茄的多汁，搭著乳酪的奶味，會讓人有點欲罷不能。吃乳酪拼盤一定不能少的是紅酒，寶樂因應天氣變冷，推出這款熱紅酒，用肉桂、八角等材料下去一起煮，讓紅酒香氣更出來，也很聖誕很應景。他們的熱紅酒喝起來非常的順口，把紅酒的香氣提出來，因為煮過沒有太多的酒精的刺激，反而是很溫和的味道，在這冷冷的天氣來上一杯，有點微醺又很舒服，整個人都沉浸在葡萄的香味裡面了，女孩們應該來一杯。另一杯也很適合冬天喝的則是熱巧克力酒，喝起來的味道真的就是熱可可，甜甜香香的，不過多了一點酒味，但也是毫無違和感。因為有酒精的關係，喝下去身體也很快就熱起來了，天冷尤其寒流的時候，這兩杯真的是必點。因為阿寶開車，當然要出一款無酒精飲料，這杯叫做海洋之星，是他們的特調創意飲料，是藍柑橘、可爾必思和柑橘調成的，看起來很美，喝起來味道酸酸甜甜的，而且藍柑橘比較溫和又很香，一堆肉和澱粉吃膩的時候，這一杯剛好解膩。最後的甜點店家端出抹茶戚風蛋糕，不用多說，在綠綠的戚風蛋糕上面淋上鮮奶油的畫面太吸引人了。他們的抹茶戚風抹味很夠，充滿抹茶香氣，而且口感算是蠻濕潤的，搭著鮮奶油一起感覺就像是固體的抹茶拿鐵一樣，下午茶很強烈推薦這款。 continue reading

寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro 桃園藝文特區美食攝影：S小編 / 文：A小編、M小編『寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro』是今天美食團隊要為大家分享的桃園美食，『寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro』是一間新開幕以工業風為主題的音樂酒吧餐廳，有早午餐、披薩、套餐、甜點、創意調酒、雞尾酒、平價下午茶、咖啡...等可以選擇，總類很多元化。嚴選新鮮食材製作，店裡的醬料幾乎都是店家自己製作，可以品嚐出店家對食材的用心。最近在桃園藝文特區周邊逛的時候就發現這家新開幕的音樂餐廳，剛好利用空閒過來這邊嘗鮮一下。一入店我們就被天使翅膀牆面吸引，很適合拍照打卡，彷彿來到美國布魯克林區。從院子的佈置擺設，還有店內裝潢格局，看得出來有設計師背景店主人的巧思，還有不少出國蒐集到的小物擺飾，藏身在植栽區，等你來發掘。店家在2018/12正式開幕，餐廳位於熱鬧的中正藝文特區巷弄之間，在之前造訪過的韓味美食桃園藝文店對面，這邊距離桃園火車站也不遠，交通上非常便利!接下來趕緊帶大家去，『寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro』和我們一起來探索這間新開幕的特色音樂餐廳吧！凡吃喝玩樂團購美食網粉絲及加入本美食網LINE生活圈好友，不分平假日下午5點前用餐享85折優惠，不得與其他優惠同時使用！結帳前出示手機給店家看證明是本美食網粉絲及粉絲專屬特約商家優惠券，即可當場折扣，結帳後才出示就沒有優惠哦！▲『寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro』位於桃園藝文特區巷弄之間，中寧街裡面，騎車的朋友可以停在路邊，開車的朋友可以停到對面或是附近的收費停車場，停車非常方便！▲『寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro』一進到店裡我們就被牆面塗鴉「天使翅膀」吸引目光，這個也是老闆娘的巧思，可以讓來用餐的朋友在這邊拍照打卡，就當場請我們的正妹團員親自示範一秒變網紅，這樣是不是很有FU呢？▲『寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro』一進到店裡就可以看到很多綠色植栽、乾燥花、工業盞燈、小物、木門，這些都是老闆娘的巧思，感覺很特別！店裡禁菸，如果需要抽菸的朋友，戶外也有準備吸菸區，非常貼心！ ▲『寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro』在往店裡面走可以看到吧檯後方，排滿了琳瑯滿目多種類的酒，喜歡喝創意調酒的朋友，建議可以直接坐在吧檯用餐小酌，也可以看到帥氣的店長在這邊表演調酒的特技唷！▲『寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro』也有附設投影幕、投影機，很適合公司行號、機關團體辦活動使用，有需要都可以直接跟店家洽詢。▲『寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro』冷氣機「極光北極熊」、牆上的世界地圖、每張木桌上的美式圖案，也都是老闆娘親手設計的唷！▲『寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro』廁所裡面的布置一樣不馬虎，也是很特別，木盒裡面也有放女性貼身小物，有需要可以用的到，真的也很貼心哦！ ▲『寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro』Menu菜單，可以看到有輕食、披薩、套餐、甜點、起酥派、點心、雞尾酒、調酒....等，只要點套餐就會附薯條、紅茶，這邊是餐酒館，所以調酒類品項真的超多種的，喜歡小酌的朋友一定要親自來體驗看看囉～▲『寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro』看到豐富的美味餐點上來的瞬間，我們看到都食指大動，想趕快大快朵頤一番。 ▲『寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro』熔岩起司牛肉三明治 $320使用美國嫩肩牛肉片，加入洋蔥及蘑菇炒香後，滿滿的內料老闆真的很大心，熔岩起司是我的最愛，淋上濃湯的熱起司醬，搭配酥脆的薯條份量十足，稍微冷掉之後也不會影響口感，一樣是非常的酥脆！喜歡吃牛肉的朋友大推，整份三明治份量十足，吃完真的超有飽足感der！ ▲『寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro』香料烤半雞 $380鮮嫩多汁的烤半雞，用簡單的義式香料醃漬後，進烤箱烤30分鐘，直接嚐到雞肉的香甜味，也有淡淡的香料味，吃起來很嫩不會柴，配菜佐新鮮的生菜沙拉，很新鮮甘甜，麵包烤的適中酥脆，滿滿的蛋白質與纖維，烤雞現做要等半小時，建議可以先來電預約喔！ ▲『寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro』海鮮披薩 $280屬於薄餅皮披薩，餅皮吃起來Q軟又帶點酥脆，吃起來像餅乾的薄脆餅皮，配料有蝦仁、花枝、洋蔥、甜椒，沒有過多的醬汁，簡單用香料粉跟起司粉提味，更能提出海鮮的香味，口感清爽不油膩，是外面比較沒有吃過的口感，怕胖的人也可以放心吃。▲『寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro』吃飽一輪之後，接下來就是下午茶時光了，下午茶可以搭配披薩、炸物、飲品、甜點、酒品，適合三五好友、姊妹淘談天說地的好所在。 ▲『寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro』季節水果鬆餅 $250採用豐富的季節性水果，草莓跟香蕉酸酸甜甜的口感清爽又不膩，搭配手打鮮奶油及新鮮的白蘭地紅莓醬優格，鬆餅外皮烤得很酥脆 吃起來很Q彈飽滿紮實，令人滿足的大人味，淋上白蘭地紅莓醬優格搭配著鬆餅一起吃又是另外一個適合輕熟女的下午茶甜點！現在點餐附的是冬季限定的草莓果醬。 ▲『寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro』炸物拼盤 $250料多實在的組合，雖說是炸物，但是吃起來一點也不油膩，除了一般坊間炸物拼盤有的馬札瑞拉起司條、洋蔥圈、雞米花等基本款之外，還多了唐揚雞，主廚私房香料醃製，沒有裹厚重粉衣， 唐揚雞一咬下去就有濃郁的香料味，清爽的雞米花沾番茄跟黃芥末醬剛剛好，這起司條超犯規der，牽絲可以牽的超長，吃起來起司香也非常噴香誘人，洋蔥圈跟馬札瑞拉起司條搭配調酒或風味茶飲，適合下午茶或是晚餐後的小酌點心，喜歡重口味的一定要試試啊。▲『寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro』海洋之星看起來就像在海洋游泳一樣，顏色非常夢幻漂亮，是一款女孩兒非常喜愛的飲品之一，下層是可爾必思乳酸菌飲料，搭配藍柑橘，喝前要攪拌均勻，整體口感酸甜、濃郁及滑順清爽！ ▲『寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro』古早味奶茶黑糖奶茶為基底，銅壺造型是特色，很有賣點，附上淋上黑糖醬的小蛋捲，很有巧思。不過由於奶味太重喝不出黑糖的香氣，建議可以再調整一下會更好！▲『寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro』美式黑咖啡別看這小小的黑咖啡，用的可是特選新鮮烘培的綜合咖啡豆，香醇的口感，沒有酸味，入口尾韻還會回甘，喜歡黑咖啡的咖友們千萬別錯過。▲『寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro』殭屍接下來由帥氣的店長表演這款殭屍調酒，連容器也很特別，一看就知道非常厲害，這是一款很猛烈的酒，店長說喝完就會像殭屍一樣失去意識！一次用了3種伏蘭姆酒，不同風味層次的蘭姆酒+70%酒精濃度的艾碧斯+肉桂威士忌撒旦酒，再加入葡萄柚及新鮮檸檬汁，點火燒之後再灑上肉桂粉，可以聞到肉桂香氣撲鼻而來，非常有層次又後勁十足的調酒，姐妹們請小心服用，微酸的口感降低了酒精的濃度感。酒量差的慎入，喝太猛不小心就變成僵屍囉～～哈！ ▲『寶樂咖啡餐酒館 Polar Coffee Bistro』茶道客倌們看到這組是不是會以為這是喝茶的道具，其實裡面裝的不是茶，而是店內創意調酒之一，看起來像茶，這是店內創意調酒之一，看起來像茶，喝起來微帶酒味，每天用德國莊園的高級伯爵茶葉加上新鮮富士蘋果烹煮茶湯基底，調入調酒常用的伏特加，不僅喝的到伯爵茶香，淡淡的酒味更豐富了味蕾層次，喝下去有甘醇跟酒體溫潤的後勁，很融洽的一個組合搭配，很適合下午茶時間來品上一壺，搭配點心炸物也是非常的合拍！餐後心得用餐環境燈光美氣氛佳，店內裝潢設計，採用工業風設計，在這邊用餐非常愜意。店裡的所有服務人員、老闆、店長服務態度都很親切好相處，都把客人當成像朋友一般。店家對食材都很講究，店裡的醬料大部分都是自行調製，可以感受到店家對食材的用心。餐點採現點現做，因此都需要等候一下，請人客倌有耐心稍微等候一些時間囉！這次餐點我們最喜番香料烤半雞、熔岩起司牛肉三明治、季節水果鬆餅、海洋之星。尤其特別推薦香料烤半雞，吃完後令我們感到回味無窮！我們對於這邊的餐點都吃的津津有味，喜歡在這種氣氛用餐的朋友一定會喜歡。非常適合三五好友、家族聚餐、同事聚會、團體包場、情侶約會都是不錯的用餐選擇。如果正在尋找特色音樂酒吧餐廳，寶樂也是一個很好的新選擇。很值得一再回訪的桃園藝文特區美食，我們都吃的超滿足！有興趣的朋友，如果有到桃園藝文特區附近逛街。不妨來『寶樂咖啡餐酒館』好好感受美食與美酒的饗宴吧！消費資訊：✔容納29人✔無收10%服務費✔有團體包場(洽詢店家)✔對面有收費停車場✔店內全面禁菸✔可訂位✔不限時✔只收現金推薦指數:★★★★☆氣氛指數:★★★★☆美味指數:★★★★☆滿意指數:★★★★☆回訪指數:★★★★☆ continue reading