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4-min walk from Exit 3, Zhongxiao Dunhua Station continue reading
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Introduction
我們來自新加坡美食Asam Laksa肉骨茶,道地的口味延伸新式特製火鍋。而在這充滿人情味台灣Oni Kitchen即將創造獨一無二美味佳餚給饕客朋友。即日起,OpenRice開飯喇 ,提供24hr線上訂位服務,立即訂位享用美食吧! continue reading
Opening Hours
Today
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Mon
Closed
Tue - Sun
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Payment Methods
Visa Master Cash UnionPay JCB
Other Info
Online Reservation
Reward Dining Points
Wi-Fi
Alcohol
Reservation
Services Charge
Corkage
Signature Dishes
肉骨茶火鍋 亞蔘叻沙火鍋 椰漿叻沙火鍋 新加坡豆奶火鍋 南洋咖喱雞飯
Review (2)
 近期於桃園區南平路開幕的鍋泰泰南洋火鍋,主打著來自東南亞地區的道地口味,集結新加坡肉骨茶和叻沙的濃郁醇厚,泰式東央的酸辣夠味,和粵式豬肚的紮實底蘊,讓喜愛南洋風味的我雀躍不已。室內空間共有兩層樓,座位間相當寬敞,整體感更是十分溫馨舒適。  整體單價單都十分親民,就連調整湯頭都只要+$60,非常超值。(加湯都可以加原湯,而且不限次數喔)店內的薏米水看似清澈,但喝起來用料很紮實.而菊花茶則是十分消暑解渴,兩者搭配火鍋真的非常清新解膩。更重要的是只要來店用餐就可無限暢飲,連飲料都不馬虎,真的超划算的。醬料可自行取用,而店家也很熱心的提供和各式鍋物最契合,也最道地的醬料搭配方式,讓大家也能品嚐到當地人的吃法。當中的參巴醬有點類似沙茶醬,但帶有些微辣度,而且香氣更盛,還有為食材增添風味的效果,就連平常吃火鍋不沾沙茶醬的我,都愛上這樣的滋味。而特調的辣椒醬配上海鮮更是突出,愛吃辣的朋友一定會很愛。當天選用的是星洲叻沙和泰式東央兩種湯底。泰式東央湯底一喝立刻成為我的最愛,同時具備酸、辣、香的濃醇滋味,光是湯底就讓我愛不釋口,加入蔬菜和各式食材,更是相輔相成大大加分,看著吸飽滿湯汁的高麗菜和麵條,完全征服我的胃口。平常喜愛泰式酸辣湯的朋友真的必點。星洲叻沙則是非常有層次,濃郁椰奶風味超有內涵,厚實香醇的湯頭卻因為些微的辣度而不感覺膩,緊緊包覆食材的同時,也勾引著我們的味蕾啊~雪花牛肉鍋$280油脂相當繽紛,肉質十分柔軟,輕涮幾秒鐘就是最美好的滋味。培根豬肉鍋$250看似油花十分搶眼,不過嚐起來卻絲毫不油膩,還有越嚼越香的本事。  國產土雞肉$200單點的土雞肉十分有彈性和嚼勁,加入誘人的湯鍋中超契合,吸附了湯汁非常討人喜歡。 整體來說,光是湯底的美味就足夠吸引人,當中『夠味』的定義不只是滋味到達某種程度,而是品嚐後美好的氣息仍在嘴邊縈繞,進而讓人念念不忘,我想這才是我心中最心滿意足的完美呈現。  continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
好陣子沒吃火鍋了,得知台北東區有這麼一家主打新加坡口味的 ,九月的聚會我們便約在這裡。 位於熱鬧的 216 巷巷弄中,若搭捷運,可從忠孝敦化站 3 號出口,明曜百貨旁的巷子進入,交通算是相當方便;不過這次再到台北東區,發現好那一帶好多店都空著招租中,雖然是平日晚上也冷清得有點過份了...租金再這麼漲下去,我看沒多久台北東區也要沒落了吧? 小小間的並不大,整個裝潢走簡約風,搭配一些有南洋風格的擺飾。運吧台的座位,約莫可坐 30 人。但空間屬較狹長,稍嫌擁擠了些,而我們這次原本有 11 人,所以拆成隔壁兩桌坐,若是人數在 10 人以下,裡面是有一張大桌的可以用,但要儘早預約就是了。/菜單的部份,就是蠻標準的火鍋內容,有鍋底、單點的菜類肉類或鍋料。而這裡都是吃鴛鴦鍋,有四種可選:肉骨茶、新加坡豆奶、泰式東央和椰漿叻沙鍋。如果不知怎麼選擇,這裡也有針對不同人數推出的組合套餐。依照食材等級有不同價位,像我們就是吃適合 5~6 人的"超值六人海陸套餐"特價 $3960 + 10% 服務費,一個人分下來差不多是 $730不便宜,但以這種風味較特別的鍋物來說,是可以接受的,這邊的食材也真的都蠻不錯的。老闆娘也很親切,會主動給我們一些建議,像是鍋底原本是四選二,但因為兩鍋,她就說如果要都試試看也可以的;飲料部份本來也是一壺的,但她也是讓我們六個人可以各自選想喝的,改為一人一杯供應,我覺得這樣挺 nice 的 :)/南洋醬料用餐前,店員為每個人送上醬料,光看顏色就真的很南洋欸~由左至右分別,紅醬酸中帶甜,適合搭配海鮮;綠醬則是用青辣椒調製,鹹香微辣,搭配肉類十分爽口,而顏色最深的則是 "參巴醬(Sambal)",是很經典的娘惹醬料,利用碎蝦米和多種辛香料炒成,所以蝦味和辣味都蠻重的,有點像南洋版的 XO 啦~喜歡重口味的就可以多沾一點。蝦餅用餐前招待的新加坡蝦餅,雖然我去過新加坡兩次,但還真沒吃過那的蝦餅。這蝦餅和台灣辦桌吃到的那種很不同,有點像是"輕盈版"的蝦味仙~一片片不油膩且炸得很細緻,恰好的蝦味吃起來很涮嘴!如果吃了喜歡,店裡也是有在賣的喔。鍋底:新加坡豆奶+泰式東央這兩個口味併成一鍋。泰式東央就是我們常講的 tomyumkung 冬蔭功~酸辣蝦湯啦!它真的是有道地,又酸又辣的,很接近泰國當地口味... 我這怕辣鬼吃個兩口就不行了,哈哈哈不過因為它的酸辣,很適合煮海鮮類的食材。而新加坡豆奶,看菜單時我還問在新加坡待過兩年的朋友:「新加坡何時流行豆奶鍋了?」哈哈哈,真的是沒聽過!但其實也就是我們的豆漿鍋啦~牛奶可以軟化肉質,所以用它來涮肉片特別好吃喔!若是吃素的朋友也可以選擇此湯頭,也很適合小朋友喔。鍋底:肉骨茶+椰漿叻沙這是我一開始就很想試的兩個口味,去新加坡就是要喝肉骨茶和吃叻沙啊~新加坡的肉骨茶是加入大量胡椒熱煮的白色湯頭,滿滿的辛香刺激著舌尖,慢慢喝下潤肺暖胃,搭配肉類或蔬菜再適合不過了~我們吃到後面很多都是在涮肉骨茶,哈哈哈而叻沙雖然也是走辛辣路線,但我一直都蠻喜歡的,在新加坡那沒有冷氣的小販中心點一碗叻沙麵,享受的同時,逼出一頭熱汗,十分過癮~它是用 20 餘種南洋香料和水果熬煮,層次十分豐富,又加了椰漿而變得溫和順口,適合各種食材,只不過它的熱量也真的很驚人就是了!哈哈哈綜合大菜盤一鍋會搭配這樣一組菜盤,看似不大碗,但還蠻豐富的喔~青江菜、高麗菜、炸豆腐、黑木耳、蕃茄、絲瓜、南瓜、菇類等等...相當夠吃的!豆腐請一定要放到叻沙鍋裡,那吸飽滿滿湯汁,吃起來真是超過癮~通常在新馬吃叻沙也都會有這樣的配料呢!培根豬豬肉我最愛的就是培根啦!切成薄片,來回涮個幾下就可以入口,那豐厚滑順的油脂,搭配上南洋醬料,真的好迷人唷!梅花豬梅花豬是火鍋必備呀!份量也比較多,很夠大家吃。板腱牛套餐中的牛肉有鈑腱牛和翼板牛兩種可選,我們也分不出什麼差別,老闆娘說板腱牛是比較受歡迎的品項,就照著點了。後來才知原來板腱肉是肩胛骨上方的肉,瞧那油花還真是漂亮~牛肉不用太老,簡單涮個兩下,就可以吃了,肉質 Q 嫩可口,真的是美味!海鮮盤看看這個海鮮盤是不是很豐富呢!這都是套餐中的肉容,厚切鮭魚、多利魚片、文蛤、野生白蝦,本來應該還有大透抽的,只是店裡剛好用完,闆娘幫我們用五隻白蝦補上。手工鮮蝦漿另外還有手工蔥薑花枝醬,我只拍了一個,反正看起來都一樣,哈哈哈我特別愛這種手工漿,吃起來特別有彈性!飲料我們點了娘惹薏米水和檸檬冬瓜茶各三杯。檸檬冬瓜茶應該是台灣生出來的飲料,薏米水才是新加坡正港的國民飲品,在餐廳小販都點得到的~其實也就是大薏仁去煮出來的水啦,有些會加上一點檸檬汁、多些層次,沒喝過的朋友可以點來喝看看,十分解渴解膩又健康呢!馬來甜品最後還有甜品喔!像是洋菜凍、菜燕的東西,底下白的部份是是用椰奶做的,但上面黃黃綠綠的我吃不太出來,有點香茅的味,又感覺不像...不過我覺得冰冰涼涼的,相當清甜好吃就是了~/可能因為很少吃到南洋風味的火鍋,加入食材都新鮮可口,整個吃下來還蠻開心的,也挺滿意的~這吃一點那吃一點,竟也吃得好飽呢!一定要推薦給大家啦,想吃火鍋又膩了麻辣鍋的朋友,南洋風味是個很不錯的選擇喔! continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)