我家牛排 桃園春日店

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    之前撰寫龍岡貴族世家食記時，不少板友提及桃園春日路我家 牛排。才知道這兩家各是桃園中壢人氣名店，這天總算找得機會一 探究竟。 　　我家牛排同樣走排餐加自助吧吃到飽用餐型式。排餐可選擇是 否加鐵板麵（很貼心），麵條還分油麵或螺旋麵。 　　先簡單介紹排餐。點了美國大巧克牛排（忘了拍 Orz），價格 為五百三十元，口感軟中帶咬勁，肉汁一般。老大要七分熟，盛盤 時切開大概只有三分，中間還是原始肉色，只好請其重煎。再次盛 盤，這次感覺是五分熟，已在可接受範圍，故未再重煎。建議點薄 片牛排省得有此問題。 　　勁燒雞腿排價格三百二十元。腿肉本身已醃入味，不佐醬汁食 用亦可。質地彈實無肉汁。 　　醬料照例有蘑菇醬及黑胡椒醬，黑胡椒醬頗稀，由色澤便可看 出。 　　介紹完非重點的排餐，再來是自助吧的部份。湯品有排骨湯及 玉米濃湯，滋味中規中矩。飲料則有咖啡機、飲料機及冰沙。冰品 則有霜淇淋及杜老爺冰淇淋。 　　麵包有奶油餐包及香蒜餐包，兩者均表現一般。 　　熱食區十分多元，有冷盤如油雞、毛豆、豬耳朵、脆腸等，以 及燒賣、包子、關東煮、麻辣四寶、紅燒豬腳、炒青菜、滷肉飯及 滷味等。炸物有薯條、雞塊、洋蔥圈、雞翅等，最特別的該是炸湯 圓。滷肉飯為香菇滷肉飯，滷汁鹹中微甘，香氣不足。熱食品項雖 多，但味道都不突出。 　　水果確實琳瑯滿目，多達十九種。品質新鮮優良，切塊又大氣 不怕人吃，且幾乎保持滿盤狀態。生菜沙拉種類相對單薄。 　　甜點為常見一般自助吧常見款，諸如中華豆花、愛玉、小泡芙 、輕乳酪蛋糕、慕斯蛋糕等。 　　一路吃來，對水果盛宴最有好印象。排餐平凡，熱食種類雖多，卻無傑出款。其它品項則不算豐富。 　　如與龍岡貴族相比，龍岡貴族熱食品項相對少些，但當中有如 紅燒牛腩這經典款。龍岡貴族水果種類遜色許多；排餐兩家水準不 遑多讓。除熱食及水果外，則其它品項龍岡貴族相對豐富（例如有 少見的傳統大餅、豆乾、芭樂乾等）。此外，龍岡貴族收盤迅速， 春日路我家牛排則有一半的時間是專程起身請服務人員來收拾的。 　　兩相比較，個人偏好龍岡貴族世家多些，當然這端看你用餐的 重點為何。有空不妨也將兩家都試上一次吧！ continue reading