魔法氛子

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魔法氛子是中原夜市商圈專門賣蛋糕、甜點的甜點店，主打千層蛋糕、戚風蛋糕、生日蛋糕，有販賣整模8吋蛋糕或是切片，可以外帶、內用，很適合大家慶生、聚餐、聚會、聊天、送伴手禮時購買，或是相約好友姊妹來喝下午茶聊八卦，整體環境很放鬆舒適，最近還有推出四吋千層蛋糕，小家庭或人少的話可以買喔！魔法氛子的位置在力行北街裡面，屬於中原商圈比較偏一點的地方，可以來吃蛋糕然後逛夜市，或是買回家和家人分享喔！魔法氛子店內以白色系為主，最著名的是他進門那一面蝴蝶牆，滿滿的蝴蝶拼成翅膀的造型非常好拍照。我很喜歡的是他們大面落地窗的設計，讓空間不會感覺很狹小，光線好並且很有透視感。店家也很貼心的放置了桌遊，讓大家來這邊除了吃蛋糕聊天，也可以玩玩桌遊打發時間。除了店內的切片蛋糕之外，也可以買整模的回家，也可以選擇各種不同口味的拼盤，價格就以選擇的蛋糕價格計算。4吋慈禧千層口味有~純芋頭千層、綜合水果千層、香草蜂蜜千層、巧克力千層、小山園抹茶千層、芝麻鐵觀音千層，口味和8吋是一樣的，不過4吋縮小版更適合大家帶去餐廳聚餐，或是小家庭慶生，不用買到8吋那麼大，4吋剛剛好4~6人吃。如果你熱愛芋頭的話，一定要買一下他們的芋頭慈禧千層，還會附上兩盒起司醬，吃起來就是濃郁綿密的甜芋頭再加上鹹香的起司味，比單吃還要層次豐富又解膩。如果人多的話也可以買兩三種不同口味的4吋千層，這樣就可以一次吃到各種不同的千層蛋糕。和朋友來魔法氛子當然要多點幾種蛋糕，每一種看起來都很好吃，有一些則是季節限定的，現在沒吃之後可能就沒有囉！綜合水果千層水果千層會隨著季節不同夾入不同的水果，像我們今天吃到的是草莓、奇異果、葡萄和百香果，因為有水果味道吃起來就比較清爽多汁，中間鮮奶油化口性也很好，就像吃到水果牛奶一樣。栗子蒙布朗千層以前我們看到的栗子蒙布朗大多都是戚風，然後上面擠上像麵條一樣的栗子泥，魔法氛子卻把栗子蒙布朗變成了千層蛋糕，上面一層厚厚的栗子泥，中間也夾入兩層厚厚的栗子泥，一整個栗子味道濃郁。並且栗子都是新鮮栗子做的，不是市面上常看到的糖漬栗子罐頭，店家還使用低糖配方，整個味道吃起來不那麼甜膩，顛覆了我對栗子蒙布朗的很甜的認知，我覺得可以列為秋天必嚐的口味。芋頭千層是魔法氛子的當家招牌千層蛋糕，這幾年經歷過不斷的改版，有大大的芋頭塊的還有芋頭泥的，都各有喜歡的擁護者。我們吃到的這個版本是最近維持比較久的，芋泥裡面參雜著芋頭塊，旁邊還附了一小盒起司醬，老闆推薦大家可以先吃吃看原味，再淋醬吃。我覺得這一版的芋頭甜度沒那麼高，對於我來說挺剛好的，不過一整個芋頭千層吃起來會感覺膩一些，加上起司醬會多了一些鹹味，變成混合芋頭香、奶香和起司鹹香的千層蛋糕，咀嚼的時候還可以感覺到小小的芋頭顆粒，比較不那麼膩我也比較喜歡。藍莓千層上面放了滿滿的藍莓中間也夾了滿滿的藍莓果醬，吃起來酸酸甜甜滿滿的藍莓香，不過和其他款相較起來，藍莓千層會比較偏甜一些，但因為它酸酸甜甜的特性，吃起來比較不會膩。和清爽系的藍莓千層完全相反調性的則是芝麻千層，一入口就可以感受到滿滿芝麻香往鼻腔衝，濃郁綿密的口感再加上中間Q軟的麻糬，也是我個人特別喜歡的一款。喜歡抹茶的人一定知道小山園這個品牌，魔法氛子的抹茶千層夾了一層又一層的抹茶醬，吃起來其實抹味蠻夠的，並且是走濃郁路線的抹茶。在千層的中間又夾入草莓脆片增添口感，還有柚子果乾讓味道層次更加豐富，吃起來會感覺比較清爽，整體而言是蠻耐吃的抹茶千層。我覺得這個千層蛋糕的名稱取得很有趣，少女心啊~對於我和阿寶這種即將步入中年的人來說，是應該補充一下了！少女心千層中間的夾餡是紅心芭樂和荔枝玫瑰，上面再鋪上滿滿的芒果泥，我覺得以芭樂的香氣為主還有荔枝和芒果的甜味，再加上淡淡清爽的玫瑰香氣，整體吃起來清爽不膩，可以說是今天我也很喜歡的蛋糕之一。原本我以為這款好吃的會是它的茶香，沒想到竟然是巧克力略帶苦甜的香氣，但雖然是70%巧克力但苦味連Yelena都可以接受，我得說他的巧克力味道處理得恰到好處。中間還有一層覆盆莓果泥點綴一些酸甜的味道，再加上堅果的香氣和口感，吃完一片是輕輕鬆鬆的事情。藍莓千層上面放了滿滿的藍莓中間也夾了滿滿的藍莓果醬，吃起來酸酸甜甜滿滿的藍莓香，不過和其他款相較起來，藍莓千層會比較偏甜一些，但因為它酸酸甜甜的特性，吃起來比較不會膩。.海鹽乳酪是最近推出的新口味，中間夾入四種乳酪：切達起司、低脂起司丁、優格乳酪餡、蜂蜜起司醬，讓整體吃起來味道相似但又有層次，讓人驚喜的是這個蛋糕是『鹹的』，顛覆了我們以往對蛋糕的刻板印象。之前魔法氛子也出過一款鹹的擂茶千層，我覺得也蠻好吃的，可惜後來沒有再出了。 continue reading

中壢（中原商圈）．MOFA魔法氛子位在中原商圈巷弄裡的MOFA魔法氛子是以千層蛋糕為主的專賣店，光口味就有十多種選擇店內人氣招牌為將整塊蜜芋頭入餡的純芋頭千層另外也有經典的巧克力、抹茶、香草、提拉米蘇和芝麻…等口味而當季的草莓當然少不了，還有新口味的花生、伯爵茶巧克力和紫薯蜜地瓜內餡用料不馬虎，以真材實料所堆疊出具層次的口感吃來也不甜膩來吃甜點，當然一定要尬杯飲料來搭配才過癮除了咖啡、花果茶、歐蕾系列等常見飲品之外還有世界冠軍職人果香紅茶和古早味配方烏梅汁可選擇有吃一定要有喝，才能造就一個完美的下午茶的組合悠閒的午後時光，除了親自來現場享用，其實也發現不少人是特地來外帶針對外帶也有買五贈ㄧ、買十贈二的組合蛋糕禮盒優惠或是想透過網路訂購再宅配回家吃也很可以啊啊啊MOFA魔法氛子位在巷弄內的轉角處，空間蠻特別的，是呈現圓弧狀的格局雖然身處中原商圈內，但相較於車來人往的熱鬧街道，這裡相對安靜許多店內格局就如外觀所見，是呈現圓弧狀的在空間的規劃上，是將靠近馬路的落地窗旁一直到後面都規劃成座位區中間是櫃檯工作區，還有個如樹幹狀的綠色圓柱矗立著也蠻特別的座位約有20個左右，多為兩兩一桌的座位，如遇人多時可合併桌椅使用來的這天有觀察到，除了內用的人不少，其實外帶的人也很多呢若是內用沒位置不想等候，也可選擇外帶回家吃也不錯而咱家丫尊和昕妹妹，一看到有桌遊早已迫不及待地拿到旁邊桌子去玩了魔法氛子目前供應的甜點是以千層蛋糕為主，光口味就有十多種，有：芋頭、抹茶、巧克力、提拉米蘇、藍莓、芝麻、栗子蒙布朗、香草牛奶還有季節限定的大湖草莓和近期推出的新口味：花生、伯爵茶巧克力和紫薯蜜地瓜其中將整塊蜜芋頭入餡的純芋頭千層為店內的人氣招牌甜點當然其它口味也各有不同的擁護者，端看個人口味和喜好，想吃什麼就點來吃吃看唄甜點價格約落在$140~$200不等，可內用也可外帶，若外帶也另有優惠喔魔法氛子菜單菜單上僅有飲品可選擇，甜點得到櫃檯那邊去挑選喔內用低消為一杯飲料或一份甜點，若有選購 甜點也可用加購價來加點飲料飲品有現泡茶、花果茶、咖啡和鮮奶系列，均分為加購價和單點價除了上述飲品之外，另外還有一個在菜單上找不到的隱藏版選擇魔法氛子嚴選了榮獲米其林三星榮耀的世界冠軍果香紅茶來搭配自家的甜點在櫃檯旁就放有「2019世界冠軍-職人果香紅茶」的茶罐只要選購甜點即可用$300來加購職人果香紅茶（兩人份）因為不曾喝過果香紅茶，所以也點了一份來嚐嚐味道如何平常游小熊一家就蠻喜歡千層蛋糕的，所以這回一口氣選了好幾款來嚐嚐看「可可歐蕾$100(加購價） 」可可的味道蠻濃郁的且不會太甜，拿來搭配甜點也很不錯「古早味烏梅汁$60」烏梅汁在菜單上看不到，但一般吃甜點很少會看到有烏梅汁的選項因為好奇再加上現場有看到它，所以也點一瓶來喝喝看魔法氛子遵循古法手工熬煮的烏梅汁，非使用市售濃縮汁也未添加人工香精酸甜且帶有煙燻的滋味，喝來清爽開胃也可以解解膩，好喝~「純芋頭千層$180」隨著這款純芋頭千層送上桌的，是一小盒的起士淋醬店員建議我們可先吃原味，再依個人喜好淋上起士醬或是沾著吃都可以我們也聽從店員的建議，先來品嚐原味看看~瞧~從這側面的剖面圖來看，是不是會讓人忍不住驚嘆！！！一層層細緻的餅皮裡所夾著的是成塊的芋頭而不是芋泥呀（背景圖小劇場：咱們家丫尊正非常認真地研究那個小沙漏）有別於市售的芋泥千層，魔法氛子很大器地是放了整塊的蜜芋頭在裡頭看準一塊芋頭給它切下去，還可感受到叉子切過每一層餅皮時的觸感綿密且濃郁的芋頭香氣十足，再搭配層層的蛋皮餅皮和滑順的奶油芋頭香、蛋皮香和奶油香所交織出的口感和滋味，肯定會讓芋頭控瘋狂吃過原味後也來試試沾上起士醬的味道吧多了鹹香滋味的起士淋醬，稍稍中和了些甜度，整體味道也蠻不錯的游小熊個人還蠻喜歡的，若也喜歡起士風味的朋友們也可嘗試看看「伯爵茶巧克力千層$180」這款由伯爵紅茶卡士達+覆盆莓果餡組成的伯爵茶巧克力千層是近期推出的新口味，也是這天咱們丫尊尊的最愛巧克力中帶有些許伯爵茶香，再搭配微酸的覆盆莓果餡讓口味的層次更豐富那絕妙的酸甜滋味讓丫尊吃了只顧點頭，而忘了要說話啊啊啊（因為好吃到只顧吃根本說不出話🤣）「大湖草莓千層$190」又到了可以大啖草莓的季節了，店家有說今年的草莓特別香甜而這款採用大湖草莓再搭配草莓乳酪和手工草莓果醬的草莓千層也讓兩個孩子們吃了直呼草莓好甜好好吃！！！草莓那微酸微甜的滋味加上不甜膩的千層蛋糕，讓了吃了覺得好幸福「花生千層$170」這款花生千層也是近期推出的新口味上層是花生鹹蛋黃醬內餡則有濃郁的花生醬在蛋糕最上層還放有手炒焦糖花生做裝飾第一次吃到花生鹹蛋黃醬，甜中帶著鹹香的滋味也迸出了新的火花連同身藏在內餡之中的花生醬一起吃下，可感受到濃郁的花生醬充斥在整個口中香甜濃郁帶點鹹的滋味不會太甜，一不小心真的會讓人忍不住多挖幾口來吃游小熊相信若是帶同為花生控的游老杯來的話，他也一定會愛上這款蛋糕的 「夢想$140」這款有著繽紛色彩，名為「夢想」的乳酪蛋糕也深受多數人的喜愛也因此可以屹立不搖地存在著，成為目前碩果僅存的一款非千層蛋糕的甜點了果然外表有著粉嫰色系的蛋糕很容易吸引人的目光，也讓昕妹妹一眼就相中了它「夢想」是以生乳酪為主軸，再搭配食用色素後呈現出五顏六色的色澤雖然蛋糕體的顏色不同，但吃起來的味道其實是一樣並無差異喔採用天然檸檬來提味，所以吃來會帶有些微的酸若連同底層餅乾層一起吃，餅乾的甜則會中和掉一些酸味綿密的口感加上清新的滋味，是一款大人小孩都會喜歡的甜點【後記】三年前游小熊曾來過魔法氛子一次，當時也對它留下深刻的印象多年後再訪，雖然整體的環境和景物依舊但千層蛋糕口味不僅多了更多選擇，且口感和口味也更提升這天最後所挑選出的每款甜點都深得我們的心仔細去探究為何喜歡的原因，不外乎就是因為好吃呀因為不僅吃的出真材實料，也吃的出店家嚴選食材的用心那千層蛋糕多層次的口感和甜而不膩的滋味，吃了都讓人會想念呀用餐後翌日，咱們丫尊還一直嚷嚷著要再吃昨天的千層蛋糕可見他有多愛魔法氛子呀，呵~ continue reading

桃園中壢話題性最強的甜點店｜千層蛋糕 『MOFA 魔法氛子』食尚玩家採訪推薦、ig打卡熱門、中原大學必吃台北有LadyM,桃園有MOFA魔法氛子..大概就是這種火度無論是芋頭控還是愛吃下午茶甜點的朋友,只要吃過一定上癮好友看到ig最新推出的『芋火焚身』,立馬呼朋引伴的來到中原夜市附近品嚐討厭芋頭的babe居然愛上了MOFA芋頭蛋糕！！隨季節新推出的『栗子蒙布朗千層』、『芝麻牛奶千層』也為人之驚艷沒有用餐時間限制，還有夢幻蝴蝶打卡牆,愛拍照的女孩兒、甜點控一定要來～babe從中壢火車站搭乘taxi大概120元左右就抵達MOFA魔法氛子搭乘大眾運輸的朋友,公車站『普仁新村』走路1分鐘即可抵達大片的採光落地玻璃、醒目的六角形招牌，綠色盆景圍繞增添青春洋溢感店門口位在側邊洗手台旁邊,有點像高級大樓的鐵門  入口處的蝴蝶打卡牆,女孩穿著長裙來拍照很夢幻整面的落地玻璃,晴天的時候戶內特別明亮綠色的大樹讓巨型樑柱無壓迫感反而生氣盎然MOFA魔法氛子每日的甜點都是數量有限、售完為止千層的蛋皮是老闆每天親手煎的,口感濕潤細緻今天有四個好朋友，點了三款千層蛋糕：香草牛奶千層、芝麻牛奶千層、栗子蒙布朗千層讓babe大讚的『芋火焚身』、使用75%苦巧克力製作的黑松露巧克力蛋糕MOFA魔法氛子的甜點單價並不便宜，但是吃得出品質，蛋糕內餡真材實料、用料也很講究吃蛋糕搭配飲料有優惠，折價50元老闆很可愛的說,蛋糕比甜點更認真...如果不想搭配飲品可以提供開水XD飲料都是外帶杯,喝不完帶走也沒問題MOFA魔法氛子低消是一杯飲料or蛋糕 比起咖啡、花草茶，babe更喜歡烏梅汁！！本來以為傳統的酸甜茶飲與甜點是衝突的沒想到跟栗子蒙利朗千層、芝麻牛奶千層都很match甜度不高、鹹度也剛好,就是單喝解渴、搭配甜點吃解膩五款蛋糕一上桌,快門瞬間按到手軟...太美了、視覺好療癒babe吃過最好吃的芋頭：芋火焚身190大甲的冠軍芋頭處理到綿密中帶點Q度,細膩的戚風蛋糕與濃郁的芋頭內餡搭配濕潤度恰到好處畫龍點睛的是『起司醬』,整個層次大耀進 叉子輕壓，爆料的芋頭讓人心花怒放可以說是完美的傑作，不愛芋頭的babe一個人可以吃完一塊很少有蛋糕吃得很飽...芋火焚身吃一個真的有飽足度栗子蒙布朗千層200一開始babe被價格給嚇到XD看到是純栗子製作,不是罐頭栗子泥就姑且一試濃郁的口感與糖炒栗子的風味讓人眼睛為之一亮babe第一次感受到吃真正栗子的蒙布朗千層...不是奶油跟栗子醬的油膩、死甜喜歡吃蒙布朗的朋友一定要嚐鮮熱愛吃糖炒栗子的朋友必點!!芝麻牛奶千層160老闆曾經賣過涼麵,自家研磨的黑芝麻香度跟濃郁掌握的非常好上頭那層厚厚的芝麻泥黑到發光叉子劃開的柔軟度很討喜選用木頭炒香的熟成芝麻研磨,放入口中的芝麻濃郁感誠意滿滿細膩度美味度不輸給LadyM在台灣推出全球獨家『芝麻鐵觀音千層蛋糕』價格只要160,相較於LadyM的千層便宜許多290元使用75%的苦甜生巧克力、搭配濕潤細緻的巧克力戚風蛋糕口感的濃郁度更勝千層，怕吃甜的男生都可以接受口感上比較一致,babe偏愛比較有口感的脆片的千層,但是甜度會高一點基本款的香草牛奶千層使用法國香草莢取代便宜的香草粉、低糖的甜度適合小朋友可以當週歲寶寶的生日蛋糕唯一要注意的是，整模的蛋糕都需要前三天預定喔 MOFA魔法氛子沒有用餐時間限制,約會可以更自無壓力姊妹滔聚會更是可以大聊特聊、拍照也不擔心被趕走沒有加收服務費，餐具都是自取熱愛吃甜點的朋友，到中原大學、桃園中壢一定要親身體驗神級的美味芋頭蛋糕『芋火焚身』期間限定的『栗子蒙布朗千層』、『芝麻牛奶千層』 continue reading

前一陣子，阿發帶老婆和兒子造訪中原夜市商圈中，蛋糕與芋頭控必吃，連不喜甜點的肉食男都讚不絕口的千層蛋糕人氣名店「MOFA 魔法氛子」，一嚐這傳說中的〝招牌千層芋泥蛋糕〞，其口感與滋味，果然真是令人驚豔～ 結果，在南部就讀大學的女兒一看到我的食記後，馬上跟她老媽line說：魔法氛子的千層蛋糕看起來好好吃，她也要吃... 嗯，阿發可不是只疼愛老婆和兒子，也是很疼愛女兒的！所以女兒放暑假回來，我當然要帶她來吃囉～ 這次二訪「MOFA 魔法氛子」，剛好遇到它推出夏季限定限量，用台南愛文芒果所製作的〝芒果千層蛋糕〞，另我們也吃到了上回已售完沒吃到，在IG很火紅，其外觀色澤如彩虹般美麗夢幻的〝夢想〞。 看著老婆和女兒，在吃完後那開心幸福又滿足的表情，阿發當然要再寫篇二訪的食記囉～ ▲店外觀在力行北街與大勇一街交岔口的「MOFA 魔法氛子」，外觀有點低調，但簡約俐落的字樣與綠色主體的設計風格，在街弄內又顯得十分內斂顯眼～ ▲牆面是整面的落地窗，從店外就能感受到店內幾乎都是女性客人遮雨棚邊緣寫者「魔法甜點」、「魔力咖啡」、「魔幻午茶」～另店家周日下午兩點才營業，我們兩點零五分到，店內就幾乎已客滿... ▲室內環境店內因大面積的落地窗，採光十分良好，所以每個角落都能感受到自然光的舒服感，加上蘋果綠的一棵大樹造型與室內主體色調，以及一束束乾燥花為點綴...裝潢上不華麗，卻有種大自然裡的優閒與自在感～     ▲門口牆面的蝴蝶造型貼飾店內很紅的網美牆！ ▲室內一隅以蘋果綠為主體色澤，加上簡約俐落的設計風格，視覺的感受上很舒服自在，就好像身處在綠色森林中～ ▲陽光灑落進來，感覺就是不一樣 ▲蛋糕櫃「MOFA 魔法氛子」的蛋糕都是手工製作，每日販售的口味，則要看當天的製作與供應狀況，且數量有限，售完為止。如果你有特別一定想吃到的口味，最好前往前先打電話確認一下，以免撲空。像上回我們吃到了〝招牌千層芋泥〞與〝桑葚玫瑰千層〞，本來還想點在IG上很火紅如彩虹般的〝夢想〞，但第一次造訪時當天並沒有，這次二訪就有了，且店家也推出夏季限定限量，愛文芒果製作的〝芒果千層蛋糕〞～ ▲飲品價目表 ▲母女倆開心地挑選 ▲美味下午茶上桌 ▲我們的美味下午茶我們點了夢想、1顆芒果奶酪、特濃抹茶提拉米蘇、芒果千層，以及四杯飲品。 ▲我們的美味下午茶，俯視 ▲夢想會特別注意到「MOFA 魔法氛子」，是老婆之前在網路與IG上看見有人分享〝夢想〞的照片，覺得這外觀色澤如彩虹般漂亮與夢幻。上回來沒看到吃到，這次來看到，當然要點來嚐嚐囉～ ▲夢想，側寫 ▲夢想，剖面〝夢想〞其外觀色澤有如漸層彩虹般迷人，且充滿少女心Fu的夢幻。口感是屬於濃稠厚實的乳酪蛋糕，微微清甜酸加上底部的酥脆感，吃起來完全不膩口，原以為這只是網美蛋糕，味道應該會....反而有點出乎阿發的意料外～ ▲1顆芒果奶酪顧名思義，是用一整顆台南玉井愛文芒果製作而成的芒果奶酪，外觀看起來輕巧討喜～        ▲1顆芒果奶酪，俯視奶酪上覆蓋滿滿的芒果切塊 ▲1顆芒果奶酪，特寫未添加人工香精，充滿自然香甜與滑嫩口感的芒果奶酪，不僅好吃不膩且消暑～ ▲特濃抹茶提拉米蘇外觀充滿濃厚札實的抹茶色澤質感 ▲特濃抹茶提拉米蘇，剖面阿發雖對蛋糕甜點類並無特別的喜愛，不過卻頗喜歡抹茶的風味。這來至日本抹茶，再加上綿密的提拉米蘇蛋糕體口感，其自然獨特的微微苦澀中，口腔的尾韻，緩緩竄出些許回甘與芳郁，這是種有如淺嚐大人人生的滋味～ ▲芒果千層蛋糕上方鋪有一層黃黃澄澄的手工芒果醬，再放入幾個如黃寶石般的新鮮芒果丁，加上餅皮與奶餡層層交錯的蛋糕體中，又放入大塊的芒果切塊，猶如是散發出黃金般光芒的芒果千層！ ▲芒果千層，側寫使用台南玉井愛文芒果、手工芒果醬、歐洲鮮奶油、雞蛋、牛奶...等，所製作出的芒果千層。 ▲芒果千層，剖面這層層的千層皮，不僅做得極薄又多層，且質地非常的細緻與軟嫩。加上使用夏季當令的台南玉井愛文芒果，吃上一口，滿滿地自然芳郁與鮮甜美味，真的是十分好吃。 ▲留影MOFA 魔法氛子的千層蛋糕系列，阿發本來只看到價格和所處地段，覺得其價位有點偏高，但蛋糕上桌近看後，才發覺手工與視覺上了得，口感則是細緻又絕佳，讓我這不喜甜點的肉食男，才吃一口，都不得不頻頻點頭！其飲品的部分，也有相對很不錯的表現。難怪會成為中壢的女生們，特別是中原女大生們，必吃的超人氣蛋糕甜點店～提醒：每天店內的蛋糕款式不一定，若有想非吃到不可的口味，要造訪前建議先去電或私訊詢問店家，以免撲空。蛋糕每日新鮮現做，賣完為止。整圓蛋糕需提前三天預訂。  continue reading

    手邊關於中壢甜點情報，只餘這家魔法氛子。因營業時間不長 ，直到最近才有緣一訪。 　　這裡的蛋糕價位不低。聽說千層蛋糕是推薦品，挑了個芋泥口 味，老大則選擇抹茶提拉米蘇。 純抹茶提拉米蘇 150元  芋泥千層蛋糕 220元     真心不懂這款蛋糕何以稱為提拉米蘇。抹茶苦到爆，堪稱自己 目前吃過最苦的抹茶，一點香氣也沒有。簡單說大抵像海綿蛋糕夾 上超苦抹茶醬，無論成份、滋味或外觀，都無提拉米蘇感。店家雖 描述有加咖啡及蘭姆酒，但在抹茶的淫威下，完全無法呈現。 　　芋泥千層蛋糕個人也無法體會。芋泥用得大量，甚至吃得到些 許芋泥塊，甜度不會太過，然可接受的部份僅只於此。餡料過多把 千層蛋糕由麵皮交織的層層堆疊感給掩去，勉強能吃到的麵皮竟略 乾帶硬，完全沒有溼潤柔軟感，這樣的千層蛋糕竟是招牌。 　　隨機試了兩款甜點，價位高而滋味遜色。然而店家卻能在中原 商圈屹立不搖，定有其獨到之處，大家還是親自嚐嚐吧！ continue reading