滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋 桃園同德店

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藝文特區美食又一發！桃園中茂新天地真的是好地方，我愛的春水堂還有許多連鎖知名餐廳都開在這裡，而且停車又方便，路又寬敞，很適合我三不五時來打打牙祭覓覓食。滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋 也在這裡有店，聽聞這一家許久，現在離我這麼近，當然要來吃吃看啊！平日比較有空的我們，當然是選自助午餐589元(含服務費)吃到飽 限兩小時方案，而且平日中午人潮也比較少，可以悠閒的用餐這樣。滿堂紅就位於中茂新天地的四樓。除了嚴選美國白金級認證頂級肉品，更要求現點現切服務到桌，並備有18種醬料及配菜，可以打造自己專屬的美味醬汁以外還有提供無限暢飲的各種飲料，光冰淇淋就有兩種品牌可以選擇，以吃到飽來說，品質是很值得讓人放心的。裝潢也很是氣派典雅。前面有提到這裡的肉都是嚴選美國白金級認證頂級肉品，店內牛肉皆為choice以上水準，2014年更新增多款Prime頂級牛排肉，更要求現點現切服務到桌。蔬菜更是全程使用五星級飯店所必備的臭氧機水清洗，就是為了完整去除農藥及氯味殘留。還有私房系列也很值得推薦，真材實料口感很棒。備有18種醬料及配菜，可以打造自己專屬的美味醬汁。哈根達斯冰淇淋是一定要的，而且口味還有八種！麻辣鴨血＆麻辣豆腐我的最愛啊啊啊啊啊啊！我最喜歡點麻辣鍋然後狂放鴨血跟豆腐，我真是賠錢貨XD竟然有我最愛的原萃綠茶！！喝爆他XDD其他還有可口可樂系列汽水、美粒果水果冰沙。咖啡還有各式各樣的茶包可以選擇。還有準備滷蛋跟小黃瓜，隨便弄一弄就跟外面賣的差不多了。店內六種不同的鍋物湯底，鴛鴦鍋部分我們挑了招牌麻辣鍋跟牛奶味噌鍋。麻辣鍋湯底：滿堂紅招牌紅湯以牛大骨、丁香、肉桂、麻椒等近三十種中藥材以及洋蔥、胡蘿蔔等新鮮食材慢火熬煮數小時，同時將數十種辛香料持續拌炒1.5小時，加上濾湯接著再將兩者混合一同熬製，從頭到尾至少需要8小時的製程，耗工時且高成本的慢火細燉，造就出最真材實料的的重慶風味麻辣湯頭，為有層次之麻辣湯，建議分為：「前段、中段、後段」品嘗，湯頭屬溫和派，香辣不刺激。牛奶味噌鍋：滿堂紅特製、全國獨沽此味的日式白鍋風情，利用日式味噌、牛奶與奶油，湯頭入口香醇濃郁，非常適合以蘿蔔捲等蔬菜涮食，食蔬吸附了湯汁後則充滿乳香及天然甜味。若再搭配各式主餐涮煮。開放式廚房，各式獨家新鮮海鮮配菜，桌邊點菜吃到飽的服務模式。坦白說食材真的很新鮮而且脆甜，海鮮部分相對選擇不多，但對我來說是足夠，畢竟我專攻肉類，肉類等級很高，吃越多越划算！麻辣鴨血跟麻辣豆腐我是覺得一般般。以這種品質來說，自助午餐589元(含服務費)吃到飽，雖然有限時兩小時，但對我們來說很足夠了！這質感的吃到飽我可以，很對的起這價格。 continue reading

茉莉最近很常跑桃園和以前同事朋友聚餐約會 除了熱鬧的中正路夜市外，藝文特區附近的餐廳也是我們很常去的點，這邊的美食超多加上住內湖的茉莉跑桃園當真方便，國道直達客運(9005路線)不到半小時咻一下就到了所以每次一開約可是滿心期待，又有哪些好料再等著我呀!! 麻辣鍋怎能少了這一味，不用另外加價，無限喝到飽的水果醋冰沙酸甜的水果味與微微醋嗆，綿密冰涼好解熱，是消食解辣的好幫手茉莉本身不愛吃醋，不習慣燒喉的感覺，嚐一口後整杯推給好友，看他喝個精光應該很喜歡 諾大的桌面如果還不夠貪吃的你擺，桌邊小方桌絕對能助上一臂之力上菜挺迅速的，每盤分量2個人吃剛好，喜歡就再加點，也可以避免浪費 第一輪小試身手不敢點太多，高檔的牛小排、霜降、安格斯通通來一輪也點了麻辣鍋最好的冰U 大腸頭、牛筋、油條，這才想到我沒點麻辣鍋啊 XDD 安格斯牛，漂亮的鮮紅色澤、均勻分布的油花，看起來等級不錯，肉肉控怎能不瘋狂不透光切得很厚一片，肉質細緻少油，清甜爽口，吃得到濃郁肉香，還越嚼越香 涮上綠咖哩的厚厚一團肉，把整嘴塞得滿滿滿，香辣飽嘴超級爽的啊 (￣▽￣) 夢幻逸品來囉頂級霜降牛，美國冷凍原裝肉來台 特選肩舺肉中最細嫩的部位，口感肥嫩潤滑，在嘴裡古溜古溜的滿滿的油脂香讓我超喜愛，吃肉就是要吃肥嫩嫩的，是我的做人原則 XD號稱白金級面膜果然所言不假，肥嫩嫩的牛脂油香簡直好吃到不要不要的 原塊現點現切，有夠大片完全不怕你吃我覺得越油滋滋越適合重口味的綠咖哩或麻辣鍋，相輔相成濃郁極將味蕾推到頂點它的脂香與嫩度榮登今日最愛，後來我們又加點一次，真的超級好吃!! 無骨牛小排，也是第一輪一定會點的基本菜，整體介在安格斯與霜降的中間值甜度令人滿意也不會太油，口感細緻帶柔嫩，充滿清爽的甜味與溫潤肉香吃多了肥嫩嫩霜降，穿插小家碧玉優雅甜美的無骨牛小排，才不會膩 香草豬，產地台灣，第一次看到那麼大片的豬肉?!粉膚色肉質與一層外皮，看上去以為會乾口，其實還蠻甜的耶!! 完全沒有豬臊味，口感彈嫩，甜度不輸黑豬肉，尤其涮過酸菜鍋後甜味源源不絕啊 酸菜鍋一定愛配香草豬，傑克與蘿絲般形影不離的靈魂伴侶 (￣▽￣)愛吃酸菜鍋的友人指定第二輪一定要加點，可見很合他口味呢~ 實在的店家，就連嫩雞肉是重組的也明白告知，選擇權在消費者自己有購買量販店內美國雞肉的失敗經驗，所以一開始不抱期待 燙起來散散是一定的，想不到滋味還不錯，一入口眼睛有瞬間瞪大 (⊙ω⊙) 尤其酸菜鍋的加持下，雞肉吃起來就是特別甜，特別香，肉質又細又嫩酸菜鍋涮白肉真是絕配，所以第二輪我們連雪花豬也叫來泡泡湯喝起來是不怎麼樣的酸菜鍋，涮起肉完全大加分啊!! 手工鮮蝦丸蝦丁放得很多，口感鬆彈鮮甜，吃得出蝦子魚漿的滿滿海味口感不會特別Q彈，是很實在沒過多修飾澱粉的原汁原味蝦漿 麻辣鍋好冰U，牛筋、牛肚、油條、肥腸，來涮涮泰式綠咖哩看味道如何?! 香軟的肥腸好咬沒有太多肥油，涮過綠咖哩濃郁中多了香茅清香牛筋煮久一點會比較軟黏好吃，而且牛筋、牛肚上桌前可以再滷久些，越濃的牛肉味才越好吃 再來脆又多汁的油條怎能放過，吸飽湯汁一咬就噴汁，香辣的綠咖哩在嘴裡炸開非常過癮 忍不住飲料吸了來好幾口，濃濃的泰式南洋風味，夏天吃來很是開胃呢 如果不愛醋的燒喉感，可以單點一壺100大洋的店家特製烏梅汁湯質清澈，酸度OK不會讓你瞇瞇眼，喝來香醇回甘非常順口不會酸濃到讓你受不了，酸香甘美非常清爽，點一大壺來解解膩真的超級划算 不然滿堂紅的瓶裝飲料也夠你喝的，冰箱琳瑯滿目的氣泡飲、果汁隨你取用 尤其瓶裝的更有老味道，有種不拘小節，暢快吃喝的歡樂氣氛 ╭(′▽`)╯ 沒想到大家也很推崇它的滷肉飯想留點肚子吃高檔牛肉，只能忍痛捨棄我最愛的滷肉飯友人是什麼都想來一點的好奇寶寶，不一會整碗就默默進了他的肚子 XD 吃了太多肉內心邪惡感作祟，第二輪趕快補了些蔬菜海鮮來平衡一下你看看都是2人份，份量很足吧，沒有偷量或掉單服務員上菜時笑容可掬，動作輕巧體貼，還常常巡桌幫我們加湯除了拿飲料醬料外，完全可以坐在位子上，享受新鮮服務到桌的優質服務 肉肉控當然還要來第二輪，那是對店家肉品滿心稱讚的最好證明啊 香草豬、霜降牛 好評如潮不加點對不起自己，另外加點梅花豬與小羊肩一眼望去肉片色澤鮮紅水潤，現點現切非常新鮮，呈現漂亮的肉海波浪 優良的品質眼睛最有感，幾乎是0失敗的點單率，每一種都好吃 (￣▽￣) 小羊肩，肉質水嫩嫩的透著光線都快滴出汁來了入口竟沒有騷味實屬難得，偏瘦肉居多，但也細緻好咬羊肉味淡淡的不濃烈，在可接受範圍，味道太野的我也不敢領教 XD建議涮個泰式咖哩增添香氣會更好吃 梅花豬，比香草豬在肥嫩嫩一點的梅花豬，當然和酸菜鍋最匹配啦 尤其多了肥油的梅花豬吃來好Q彈啊，再咬到酸菜，整口酸香爽脆QQ嫩嫩的非常有層次甜度雖不及香草豬，但多了油脂香就是不一樣，依舊深得我心 光看晶瑩透亮的外殼就知道蝦子新鮮沒話說燙過後肉質脆彈鮮甜，新鮮的食材只要簡單涮過就很美味蛤蜊雖然不大顆，但肉質嫩又飽滿，甜度也令人滿意 一定要點川丸子，吸飽湯汁的川丸子，咬來鬆軟肉多汁 不管在口中炸開麻辣汁還是酸菜汁，那場景現在想想還是忍不住吞口水啊 ￣﹃￣ 好奇蘿蔔捲所以點來嚐嚐，原來是刨片的蘿蔔 XD有夠甜，稍微燙一下保持脆度更好吃，沒想到夏天的蘿蔔可以這麼甜玉米筍也要推一下，燙過後不會軟趴趴的，依舊脆甜的好想再來一盤蔬菜的鮮度甜味入口就知道品質絕對有在顧而且種類很多樣，有菜有肉平衡一下才不會膩，享受美味也要兼顧健康喔 最後就是搓飽肚時間啦，來杯冰淇淋好好回味一下哈根很常吃，今天就改吃少見的比利時冰淇淋吧感覺比利時的吃來比較清爽耶，化口極佳口中散發水果自然的清香 舌頭上不會殘留濃厚質地，比甜滋滋的哈根來的爽口不甜膩，大推一定要吃 (✪ω✪) continue reading