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Review (1)
這間位在林口體育大學附近的盧卡義大利餐廳就開在一個非鬧區的地方美食總是值得大家用心來尋訪這間餐廳位在二樓上樓左邊就可以看到店主人的收藏歐州收藏等級的餐盤位在二樓的好處就是可以不受外面呼嘯而過的車輛影響好好的靜心享受美食窗邊的座位區都是沙發設計很適合情侶或是夫妻來用餐如果是來慶祝特殊節日也可以提前跟店家聯絡肯定會有小驚喜等著你們另一邊的座位區長條座椅的設計和擺設方便大家到這邊辦聚會特別的是這邊有大小圓桌喔有些喜歡坐圓桌方便說話的朋友也不用擔心像我家老闆聚餐吃飯都要指定使用圓桌餐廳櫃台區右手邊全都是店家珍藏的杯盤組算算應該有五六十組呢各種適合喝茶或是咖啡的杯盤都有除了我最愛的花卉系列外也有不少可愛系列的喔另一面的牆邊擺設這間餐廳使用了多面鏡子來創造寬廣空間的感覺而且所有的擺設和裝潢都是由店家親力親為而完成可以看出店家對這間店的用心前往用餐的朋友們要注意不要讓小朋友到處亂跑喔到這麼優雅的地方用餐動作也要跟著優雅沒看錯這間盧卡義大利餐廳除了一般單點的餐點外也貼心的設計了無菜單料理這完全勾起我的興趣因為吃西餐最麻煩的就是得從前菜一路點到甜點飲用大家點完餐都得花上10-20分鐘因為會一道道餐點在左右抉擇這種無菜單的設計只要事先跟店家說什麼東西不吃就可以乖乖坐在位子上等著一道道餐點送上來坐定位店家送來分食用的餐盤準備要開動了喔第一道冷盤上桌和風鮮蝦沙拉一整個像極了藝術品一樣讓人不知從何處下手當天除了生菜十分清爽新鮮外那個蝦搭配旁邊的金桔汁一口咬下可以感覺到蝦肉最口中跳舞Q彈的口感配上微酸且帶有蝦膏的滋味讓我跟妹妹稱讚不已生菜的配色和翠綠的感覺像個花束一樣美翻了第二道熱前菜水牛乳酪烤杏鮑菇杏鮑菇真的很適合拿來做歐式或是法式料理因為口感和料理的多變性可以變化出很多意想不到的組合稍稍烤過的水牛乳酪上面灑上煎烤過的培根末在佐上一片羅勒來提味乾淨俐落的擺盤充分襯托出料理的精隨一刀切下軟綿且蓬鬆的水牛乳酪厚度跟杏鮑菇一模一樣口感上吃起來有棉花糖的感覺剛好跟菇菇帶點韌性的嚼感十分融合熱食料理蟹肉咖哩奶油蛋捲在煎的軟嫩的蛋捲淋上充滿蟹肉海鮮味的咖哩醬汁是一到適合搭配麵包或是飯類食用的料理搭配蟹肉咖哩奶油蛋捲的雜糧麵包烤的外酥內軟的而且充滿許多雜糧種子在裡面把麵包從中間剝開淋上一匙蟹肉咖哩蛋捲後夾起來一口咬下這是豪邁版的吃法像我這種淑女當然是把麵包撕的小小口的沾著醬汁吃細細品嚐反而咖哩的香氣更加濃郁湯品上桌鴨肉可樂餅胡蘿蔔濃湯這麵的湯碗中只有一個鴨肉可樂餅和半根蘆筍湯呢?湯呢?原來湯是桌邊服務的喔一開始看顏色會以為是南瓜濃湯愛賣關子的女主人一直說讓我們猜猜看這到底是什麼湯還好我可試吃過各式料理的愛吃鬼當然喝得出胡蘿蔔的味道胡蘿蔔和洋蔥的甜味配上鴨肉可樂餅內鬆軟的馬鈴薯泥真的很順口連大姪女都喝了一小碗呢主食登場青醬鴨肉燉飯顏色真的很漂亮的一道功夫料理沒想到桌邊服務再次上場幫我加上些現磨起士感覺雪花片片的起士從上面落下讓人直吞口水顏色鮮明的青醬燉飯裡面用了許多生香菇片來增加口感肉質軟嫩帶鹹的鴨胸肉剛好中和濃郁口味的燉飯這天燉飯是標準的義式燉飯所以口感偏硬適合大人食用紫蘇梅醋冰露這可是女主人親自釀造的梅子喝起來微酸帶甜剛好把前面吃的食物味道清除準備品嚐接下來的美食主餐前的熱海鮮蒜香炒蛤蜊又是一道配色百分百的料理顆顆飽滿的蛤蜊配上紅黃椒和洋蔥再添上些許羅勒及墨西哥橄欖滿滿海味中充滿鹹香的滋味讓人一口接著一口看看這蛤蜊是有多飽滿除了食材有經過精心挑選外也需要有位功力深厚的主廚才可以將蛤蜊的熟度控制的剛剛好主餐登場啦!!法式厚切豬排一般看到這麼厚的豬排多是在日式的炸豬排店難得在義式料理餐廳看到用煎的方式來展現這樣厚度的豬排因為豬排用煎烤的最怕肉質太柴不過這天的豬排吃起來軟嫩又帶有煎烤的香氣連剛滿一歲二個月的姪女也吃了好幾口這道豬排還有一個特色就是吃起來完全不油膩所以各位輕熟女們也可以輕鬆享用喔吃飽飽的時候一定要來盤甜點讓這美味的料理饗宴畫下完美的句點店家準備的甜點是烤布蕾及巧克力蛋糕搭配冰淇淋看看左邊那朵用巧克力醬畫出來的玫瑰花就如店家所說的精緻的西餐料理就是要在這些細節上用心這也就是與平價料理最大的不同讓客人們視覺、嗅覺、聽覺和味覺都得到滿足回到甜點的主題兩道甜點都是店家廚房自己做的表現也都在水準之上尤其是烤布蕾的口感真的十分滑順熱水果茶這裡的水果茶好好喝喔店家用自己熬煮的果醬做基底再配上用蒸氣逼出香氣的柳丁和檸檬塊來調合整個香氣十足又酸甜好喝而且會用另一個小瓶盛裝果醬給客人如果覺得甜度不夠的人可以自己再添加熱有機陽光夏威夷茶聞起來果香十足的茶飲是一道無糖的飲料搭配甜點剛剛好店家菜單因餐廳靠近華亞科技園區所以週一到週五有提供商業午餐如果想吃得簡單一點的人也可以選用單點菜單的菜色除了各項肉類和海鮮外也有義大利麵和燉飯可以選擇而且加台幣300就可以升級套餐喔無酒精的飲料選擇也十分豐富如果想要喝點小酒的朋友也有酒單可以選擇一樓的JUJU&TIM也是這對熱愛料理的夫妻檔所經營的為了服務附近學校的學生這邊主要供應平價的義大利麵和三明治為主而且是採取自助的方式來點取餐除此之外還提供外送服務~~真是太強了不過放心這邊的餐點跟樓上盧卡義大利廚房是同一個廚房出餐的喔牆面的許願牆貼了好多學生們的心願希望大家都可以努力達成心中所想的願望店家資訊盧卡義大利餐廳地址: 桃園市龜山區振興路1338號2樓電話 : (03) 319-7541營業時間: 周二至周日11:30~15:00,17:30~22:00Alices 碎碎念這間盧卡餐聽是從文化二路搬過來的在與女主人聊天的過程中發現經營餐廳除了理念外也必須要考慮現實面之所以把餐廳搬到這個算半郊區的地方多半是因為房租考量不過好餐廳不怕地點不好這邊除了餐點和環境都一極棒以外停車也是超方便的大家有機會到長庚或是華亞科技園區時可以繞過來吃看看一定不會讓大家失望的 continue reading
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