EVOO Bakery&Restaurant

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咱們家一直是義大利麵與PIZZA的愛好者，因此聽聞桃園大興路的巷內由義大利人開了間義式餐廳EVOO，立刻就來捧場囉，不過看來已經開了一陣子，是我們家Lag囉~~EVOO一樓的店面很溫馨，又可以就近與女主人聊天，女主人非常的健談親切。雖然二樓也有座位，但似乎大家都比較想在樓下，因此後面進來的客人，也與我們一起share table.店內除了餐點外，也有麵包與蛋糕，還有些手作餅乾。餐點的話因為是現做所以都要等比較久，如果很急可以先打電話訂餐，再過來拿。糕點類也都是手作，每天限量供應。看起來也都很健康原來EVOO是 「Extra Virgin Oliver Oil」的縮寫，這裡的料理都是使用100%官方實驗室認證的澳洲特級處女橄欖油! 至於為什麼這麼費工夫，原因大概就是 主廚可蕯先生曾經生了場重病，為了要存活下來對食材與原料做了番研究，那些東西會危及他的生命之類的。所謂久病成良醫，可蕯先生想要把這份成果與大家共享，所以開了這麼間餐廳。由於等候時間較長，因此女主人先送上麵包沾橄欖油! 這大概就是「餐桌佈置費」吧…，在歐洲餐廳消費大概都會有這筆錢，也算是低消，通常就是麵包吃到飽，有些比較狠的還要另外再加收服務費。不過我們還是不習慣這種吃法。副餐的加價方式，$100有沙拉、湯、飲料，$50則只有沙拉、湯。 今天的沙拉，也是走健康風今天的湯品，雖然沒有料，但味道蠻特別的。可以想像成雞湯加了奶油進去，老闆娘說這在義大利是很受歡迎的湯品。特地把湯喝掉留下一些殘骸，大致上湯大概是以這些熬煮的。義大利肉醬麵$160，撒上濃濃厚重的起司粉，厚重的程度讓波妞媽快承受不了，但波妞爸倒是很賞臉，不曉得波妞的舌頭是遺傳到誰就是了~麵條本身值得稱讚，不軟不硬剛剛好，波妞吃也不會咬太久。喜歡吃義大利肉醬麵的人一定要來試試看!夏威夷披隆$340，除了自己愛吃披隆外，女主人說披蕯是每日限量，一定要試試，所以我們就點了每次都點的夏威夷，會點夏威夷的原因為波妞媽想吃鳳梨做的披蕯倒是沒有如我想像中的遷絲遷很長，但餅皮很脆口感很特別，後來詢問是因麵粉也是特別挑選的。老闆試過許多品牌的麵粉，最後選了這支日系麵粉。今天的飲料是吃完EVOO，我覺得很困惑，我想我沒有辦法去評論它好不好吃，因為它太異國風，或是真的太道地了，回想在義大利旅行的時候，幾乎每天吃義大利麵與披蕯(因為比較便宜)，也不是每一家我們都很喜歡，但基本上都有一定的水準，我想EVOO給我的感覺就像是義大利某個小鎮的小餐廳，或許口味上不是完全的合個人喜好，但感覺到很溫暖。地址:桃園市桃園區大興路120巷21號1樓電話:03-3462236營業時間:10:00~22:00 continue reading