Desi Spices Indian Restaurant Cuisine

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        因桃園板食記得知這家印度餐廳，後來發現總店在中壢，於是就近前往。　　平日用餐人潮不多，店內裝潢帶點異國風情。餐點以咖哩為大宗，其它有濃湯、配菜、爐烤料理、烤餅及甜品等。內用會提供開水。優格小黃瓜 80元  香料塔都雞肉塊 300元        優格小黃瓜為小黃瓜、洋蔥、胡蘿蔔及香料等拌入優格裡，以杯盛裝，和我這外行人自以為的沙拉略有不同。滋味主體為優格的酸奶味，其它配料是提供口感。　　總覺得印度料理的咖哩和爐烤為強項，因為點了爐烤雞肉。去骨雞肉彈實無澀，但味道和香氣都淡了些。佐醬不知是否為香菜優格醬，醬味也是走清淡風。黃醬羊肉咖哩 300元  原味印度烤餅 50元　　黃醬咖哩濃郁重口，辣度一般，超適合配飯或烤餅。羊肉紮實有彈，微有膻味，但在咖哩的掩護下並不明顯。　　烤餅薄脆中帶點彈性，記得佐些黃醬咖哩入口。印式TAWA香酥炸魚 250元  印度拉茶 70元　　香酥炸魚炸得乾香酥脆，連魚胸的硬刺都可以食用。味道偏鹹，隱約能感受到香料存在，菜單上寫的「洋蔥檸檬拌炒」滋味，個人反而沒嚐出來。　　拉茶奶味還好，香料味較突出。自己味蕾笨拙嚐不出什麼，老大倒是有感受到薑及荳蔻的存在。　　或許因為先拜訪過了想想廚房，所以對這裡的料理沒有太多感動。然而兩間店的價位如天壤之別，相比也許有失公允。店家有網路評論五顆星送烤餅的活動，所以評論分數多半參考就好，還是得靠你親身體驗料理表現。 continue reading