阿灣泰式料理

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在一篇文章裡見到板友推薦這家泰式料理，上網查詢發現好評居多，於是找老大前來探訪。 店家的菜單只有一面，餐點種類不算多。抄得酥炸檸檬魚和炒牛肉推薦，但菜單上遍尋不著炒牛肉，不知是抄錯還是沒有提供了。點完檸檬魚後，又隨性加選幾道菜。 泰國傳統炒飯 80元 炒高麗菜 70元 泰國炒黃咖哩蝦 200元 炒飯的鍋氣和醬汁的鹹香都讓人喜歡，只是米粒偏溼軟，有點可惜。 炒高麗菜爽脆但部份略有青味。醬汁夠味適合下飯，要了微辣，但辣度仍明顯，怕辣者請直接點不辣。 炒黃咖哩蝦的咖哩香而溫和，鹹或辣度未如視覺上的強烈。蝦身剝殼且剖開，肉質帶點如生蝦的脆度。 泰國酥炸檸檬魚 180元 月亮蝦餅 130元 酥炸檸檬魚炸到魚肉有點乾硬，夾食不易，魚腹處只能忍痛放棄。沾醬鹹酸香皆具，滋味有合喜好。 月亮蝦餅個頭不大，然而厚度挺好。表面酥脆，內裡軟而微彈，並可確切吃到蝦肉。沾醬並非常見酸甜風，反帶點辣度。 以個人口味來說，這裡的料理可接受但無驚豔感，而抄得的炒牛肉究竟是何滋味，只能成為謎團。