黃董麵線

Open Now

Now Closed

特色:1.無味精，蔬果食材風味~            2.常有不定時更換菜色以及粉絲好康             帶給顧客驚奇與美味~          3.雖然是攤車經營小吃，店家對品質衛生更是堅持!只有春夏才開始出來賣的清爽健康蔬食甜不辣~繼他們的我愛吃的滷羊肉和香Q油飯甜不辣又是讓我驚艷的餐點!我自己已是在按讚支持黃董麵線的顧客之一這些從粉絲得知烹煮照片為了讓顧客更安心~會分享PO圖也是自己吃得兩張照片過於簡陋這是朋友在2015年五月份買給我的當時菜色現在7月配料有升級過，跟我朋友當時買得有些不一樣唷!一碗也僅只銅板價，平價小吃!1.用料創意不簡單除了甜不辣、丸子之外更還有花椰菜、高麗菜、番茄、玉米等加上整顆香Q滑嫩、濃心蛋黃膏的糖心蛋(冰心溏心蛋)創意十足好吃又很超值! 我看到朋友PO的還有加花枝!!?@@"滷糖心蛋蛋黃膏真的很美味，蛋白冰涼入味2.獨家特製甜不辣醬汁-店家強項!!我吃過的甜不辣醬汁大多濃稠不均勻的甜辣醬偏多在這碗不會讓我感到勾芡過多塊狀的口感~醬汁濃郁帶甜卻不膩口!吃完後剩的醬汁還會想拿來沾其他食物清爽甘甜橘色醬汁可以試試看!如果現場內用的話，吃完還可以加高

香菇油飯 小份 40元   +   山藥蛋麻油雞湯 小份70元  麵線跟油飯，我個人非常喜歡黃董的粒粒分明不軟爛的油飯  油飯雖然看似簡單只有 香菇少許蝦米拌入，上網查了別人分享黃董麵線的介紹 及 其他朋友吃過的心得也發現他們的油飯也好多人推薦!!  他們也有提供彌月油飯的訂購油飯一定要 燙燙熱熱吃 ，米飯才會又香又Q，然後再加他們自製獨家特調的紅醬汁!!!美味阿~~~~!!  所以如果外帶油飯最好再加熱吃會比較美味喔每逢快到年節期間 ，黃董麵線年菜油飯訂購約11月份左右開始可以預購了!看了2014今年DM推出  紅蟳 、櫻花蝦  、鮮蝦  、 臘腸米糕共有四種口味可以選擇提早預訂有優惠價 ，有興趣的人可以參考看看~山藥蛋麻油雞湯 小份70元    (一個人及小資族也能享受吃補~~) 內容物: 2塊雞腿肉1節雞翅  + 兩大塊山藥厚切片 + 1顆完整的麻油蛋 ~店家最後還會再添加米酒(可加或不加)但我對米酒料理還好 ，他們湯頭酒味不會太濃 ，所以怕酒味的人可以試試看他們家的麻油雞喔!聞起來有麻油爆炒老薑的香氣，還可以看到有枸杞湯跟米糕油飯一樣要熱熱的喝才會好喝 ，黃董的麻油雞湯沒有過多

這家是小攤車經營，位在中壢中山東路的家樂福路上再過去一點開車來可能要先找一下附近隨意停 ，交通流量算有點大 ，建議騎機車前來享用美味攤車外觀  大紅燈籠是黃董麵線超特別又醒目的招牌~ (有種日式居酒屋的味道)菜單價位不僅有常見的蚵仔大腸 ，還有綜合 、羊肉 、肉羹 、海鮮 、香菇等特殊口味所以不吃肉的朋友 ，他的配料是再另外加上去 ，所以有清麵線可以提供選擇點餐方式1.選擇想要的口味，現點現作方式，製作過程完全透明化，不用太過擔心因周圍環境衛生疑慮的問題  老闆本身很注重食材新鮮衛生偷偷提外話老闆是個很客氣帶有點混血的帥哥，也有其他小美女 、小帥哥年輕有為工作人員幫客人備製餐點用餐尖峰時段會排隊 ，也希望客人耐心等候2.佐料區-蒜泥、特製辣椒(有零售) 、醋 、香菜...等告訴人員加哪些調味首次前來 ，當然很豬的我什麼料都想吃到  一碗綜合(海陸版)麵線  (這碗我有特別要求加強版 ，量有較多)有新鮮飽滿的蚵仔 、鮮美杏鮑菇 、Q嫩的大腸 、海味十足的花枝魷魚小蝦仁 非一般市面常看到的大腸 、蚵仔加入麵線一起煮配料都是盛裝在麵線之上 ，一打開滿滿好料都看得到 果然是犯規版的海陸綜合麵線

每次往來中壢的路上總是會經過這攤黃董麵線大大的紅色燈籠，超醒目超顯眼的 可是我們每次都....只是經過！！沒時間去買來吃吃這次阿啾特地找時間帶我去買回家嚐嚐 【 黃董麵線 】電話：0938-550-300地址：桃園縣中壢市中山東路三段31號營業時間：17:00至凌晨1點(售完便提早打烊)有賣好幾種口味的麵線例如海鮮、鮮菇、肉羹、羊肉麵線等都是外面一般沒看過的麵線口味哩另外也有賣油飯、甜不辣、麻油雞、四神湯、貢丸湯等等 小小的貨卡餐車上布置的喜氣洋洋搭配大紅燈籠，完全是一整年都是過年氣氛耶 XD 還有很多藝人的簽名與照片 來看看我們這天買了哪些喔 首先是【海鮮麵線】客官們瞧瞧~ 這上頭擺滿了這麼多的海鮮配料老闆你真的有在計算成本嗎有香菇、木耳海鮮種類有魷魚、章魚腳、貴妃鮑魚片、很大顆的蚵仔、蝦仁每一種食材都是新鮮又美味 麵線口味偏濃稠調味上並不會太鹹吃起來很有飽足感再來是阿啾一直想吃的【鮮菇麵線】上頭除了有好多的菇菇，還有幾塊肉羹唷 如果和潔妮一樣喜歡吃菇菇的朋友應該會吃得很開心因為這些菇菇吃起來都沒有土味而且沒想到會跟麵線意外的搭耶肉羹吃起來口感很好，紮實感 然後這是其他客人買的很好

滿滿一碗料超海派的麵線醬料Q度都得分的香菇油飯中壢黃董麵線會認識黃董麵線，主要是布雷克的好朋友野良犬介紹(幫推，目前單身，開放來信)，野良犬大哥是布雷克好友中的桃園美食達人，你去看野良犬的Blog就會看到一堆會留口水的桃園美食，自從野良犬大哥介紹黃董麵線之後，布雷克我就一之follow。看到黃董麵線一下子被東森報導又一下子被食尚玩家報導，但是布雷克就是還沒有機會去嚐嚐，最慘的是有一次跟著布老大回中壢，想說晚上快十二點去碰碰運氣，看看黃董麵線關了沒，結果真的是不走運，沒了，害得布雷克更加想要吃看看黃董麵線。這一天也算是專門來嘗嘗，原本跟野良犬一起去Passing品勤料理航線，布雷克算很難得來桃園時間那麼多的，因此就拜托了野良犬帶我晚上衝了黃董，來到黃董麵線，一台小小的發財車，在騎樓下大約可以坐上16~20人左右，大部份來的還是外帶居多，主要就是麵線、米糕、四神湯，聽黃董介紹，原本黃董是在團膳的公司做廚師，然後自己才開了這一間發財車的黃董麵線。別小看這一台小小的黃董麵線發財車，裡面的用料都是由黃董自己小小中央廚房所產出的，很多的食材都是黃董自己特別去處理或去調整口味，為的就是讓來的人吃的開

話說中壢中山東路家樂福附近有家黃董麵線,是下午5點半左右才開始的小餐車,因為FB社團的關係,開始和黃董熟悉起來,吃過好幾次,不過始終沒帶相機來,也沒有寫文。這天因緣際會下,帶了相機出門,又剛好來找黃董聊天,就介紹黃董給各位看倌兒們。原本黃董的品項是麵線、油飯和四神湯,隨著黃董本人不斷的用心,賣的項目和口味越來越多,冬天還有原住民版的麻油雞喔!因為哪哪麻今天是吃飽才來,就拍個麵線給大家看,這麵線咱真的要稱讚一下,不是說它有好吃到驚為天人,畢竟每個人口味不同,各有喜好,值得稱讚的是黃董的進步與用心,一開始的麵線真的…口味較重,咱都吃不慣,更何況孩子,可是到現在,Yelena每次都指名要吃麵線,可見得口味進步不少。再來是許多人都推薦的油飯,飯本身很Q,而且很香,因為晚上不喜歡吃不好消化的東西,哪哪麻久久才吃一次,每次吃真的都會發現不一樣,黃董沒有因為生意好就停滯不前,常吃就會知道他有多用心。旁邊還有一鍋是哪哪麻很愛的糖心蛋,這叫咱每天吃也願意啊!餐車旁的騎樓就是少少的兩桌內用區,經常看到都是客滿的狀態。桌上有各種配料,可以告知店家什麼要加什麼不加,以和自己口味為主。還有最近研發出的水果泡菜,

最近習慣騎著單車在市區覓食。這天打算沿中山路往中山東路去，拜訪位在三段的黃董麵線。騎到半途才有些後悔，想不到中山東路的後段是微上坡，讓人氣喘吁吁，幸好在腿軟前已抵達目的地。　　攤車的內用座位不多，只好與人併桌。雖然這裡還有其它餐點，但因抄得情報為油飯和麵線，還是以此為優先。香菇油飯（小） 40元　海鮮麵線（小） 45元　　香菇油飯有淋甜辣醬（店家會先詢問），努力找到一小塊原味處品嚐，老實說無論糯米香或香菇鮮都不算明顯，整體走清爽路線，似有淡淡花生油香，對比下甜辣醬的味道則偏重。以個人來說，這油飯並非己好。　　海鮮麵線算是在它處未曾見過的小吃，簡單說就是一般的大腸蚵仔麵線裡的大腸，換成了魷魚、透抽和蝦仁等。或因以海鮮為底，湯頭嚐來不是常見的柴魚或大骨味，詳細是什麼又非我這門外漢能說得上來，總之有點不慣。麵線留有些許咬勁。海鮮裡的魷魚和蝦仁是不喜歡的脆感，因此用料雖豐富，卻沒能讓自己太驚喜。　　特地遠道騎車而來的小攤，可惜與喜好大相逕庭，所以其它餐點的滋味，就要麻煩大家自行嚐試了。

玩手機遊戲玩到一半，突然很想吃麵線馬上打給黃董問他開始營業了嗎？可以衝過去吃了嗎？（超心急）他一說好，我立刻飛撲去麵線鍋和油飯鍋裡打滾這一吃，竟讓我連續兩天的晚餐都吃麵線和油飯上禮拜日還想買來當早餐,結果沒營業睡前一想到，口水都會流不停今日為大家這間非常火紅、老闆帥氣、中壢人的晚餐及消夜首選☞ 【黃董麵線】►【黃董麵線】是一台發財車，掛上燈籠菜單，紅通通得好美麗呢～►菜單上有多種口味的麵線及香菇油飯，想要更養生一點～黃董還提供四神湯給各位人客►先偷偷來瞧瞧這葫蘆裡賣得是什麼藥？喔耶！是麵線（立馬跳入）►再來看看配料區：有海鮮麵線的鮮蝦、花枝、魷魚&香菇油飯的香菇►乓共共的油飯，一見糯米類食品，完全無法控制自己想吃的慾望～所以趕緊點餐上菜吧►【海鮮麵線(小)】 $45 我點小辣麵線上加了醬油&辣油，讓照片黑黑的真是對不起大家了crying就像剛剛所說的配料區，有花枝、魷魚、鮮蚵和蝦蝦～但是料放得不多►再來是第二天的【蚵仔麵線(大)】$55 一樣點小辣麵線的口感是我偏好的麵線＂糊＂！大骨熬的湯頭果然很讚(Like) 麵線滑順好入口(Like*2) 蒜泥的搭配也剛剛好(Like*3)裡面的鮮