麵屋Luna

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印象中是在中壢板一篇拉麵文裡見得推薦，但食記資訊不多，索性自行一探。 店家以雞骨拉麵和豚骨拉麵兩大類為主，可選擇麵條硬度和湯頭調味。詢問店員得知，日式湯頭會較台式湯頭厚重；而月之拉麵為基本款，已含叉燒肉等配料，其它項目僅是配料份量追加。 雞骨月之拉麵 160元 豚骨月盛肉花拉麵 240元 黃金泡菜 50元 雞骨拉麵選正常硬度麵條，咬勁剛好。日式醬油風味湯頭鹹鮮又不至於太負擔，重口味如我者很適合。配料有筍乾、海苔、蔥花、溏心蛋和叉燒肉。筍乾爽脆帶甜；溏心蛋熟度恰好；叉燒偏瘦而紮實，個人偏好帶脂化口的叉燒。 豚骨拉麵同樣為正常硬度麵條，湯頭則為台式醬油風味。鹹度自己覺得差別不大，但豚骨湯的油膩感和些許臊味，卻讓人無法喝多。肉花拉麵的賣相很大氣，叉燒肉覆了滿碗，可惜非我所好。 黃金泡菜鹹中帶酸，類似腐乳泡菜滋味，拿來解膩挺合宜。 以個人喜好而言，這裡的拉麵表現尚可接受。湯頭偏重，雞骨推薦度比豚骨高。不知叉燒丼會是怎般光景，令人好奇。 continue reading

中壢．麵屋Luna愛滑手機的結果就是看到哪裡有美食，都會很想去吃吃看尤其，假如又離自己不遠，那就會更想去吃了某天，一樣是手機滑了滑被某篇食記裡的拉麵給吸引了拉麵，看起來很威名字也很特別~月之肉花拉麵而且湯頭還分豚骨和雞骨因此，看到的隔天，就趕快揪朋友一起去吃了XD麵屋Luna的位置就在游小熊每天上下班都會經過的地方在中原大學側門的新中北路上看到BLOG的文章照片時也立馬勾起了游小熊的回憶近期確實好像有看到哪裡有新開的拉麵店只是一時想不起來但看到照片後才知，對啦~就是這裡而且至今天為止(11/30)好像才開幕快一個月所以是一間很新的拉麵店這裡的位置，就在鐵道旁小路和全家和7-11兩家相連在一起的超商斜對面在麵屋，憑學生證免費送一碗白飯若是吃不夠的話，也是免費加兩球麵吔狹長型的座位除了吧台區之外另一側靠牆區域也有幾個位置每個座位前都標有桌號也有獨立的點菜單、水壼、水杯和調味料 店裡走簡約風格，因此沒有過多的裝潢(飾)在牆上的木架上放有一些與日本相關的物品最前面還有變身為超級賽亞人的悟空公仔呢(好帥)MENU拉麵分成豚骨和雞骨一樣都有四款不同的拉麵月之拉麵、月盛葱花拉麵、月盛海苔拉麵、月盛肉花拉麵麵條的軟硬度可選正常或是偏硬口感的除了都是醬汁風味的拉麵之外還可以選擇是要日式/台式的呢要不要加辣(加辛)，最後面也可以勾選拉麵裡的配料也可以單點雖然是拉麵店，還也有幾款飯類可以選擇(註:憑學生證有贈送白飯一碗喔)我們點了兩碗醬油日式拉麵 「月盛肉花拉麵(豚骨)$240」在網友介紹的文章上，看到的就是這一碗~月盛肉花拉麵啦將切成一片一片的叉燒肉片在整個碗上方擺放成像一朵盛開的花一樣似腑看的角度來看，還真的就像一朵花一樣叉燒肉片是花瓣，而中間的配料則是花蕊的部份肉片有近1/2是在湯頭裡，中間放有葱花、筍干和溏心蛋(游小熊數了一下，肉片的大小不大一樣，但有12片之多呢)豚骨的湯頭，所以帶有點兒乳白色但朋友說湯頭喝起來有稍稍油了一點點，較可惜些這裡的蛋比較特別也比較大器一般都是給半顆，但這裡是給一整顆喔肉片吃來也很鮮嫰，雖不到入口即化的程度但口感和品質都不錯，多達十二片可以吃的很過癮「月之拉麵(雞骨)$160」想說有雞骨的湯頭，一般很少吃到那麼游小熊就點來吃吃看好了比起肉花拉麵，月之拉麵看起來份量有小了一點點但該有的都有，有肉有葱花有筍干和溏心蛋以湯頭來說，雞骨湯頭看起來有清澈些味道上，也有比較清爽些(就不像豚骨湯頭喝來可能會有的油脂味道)不過，游小熊還是覺得稍稍偏鹹了點叉燒肉感覺和豚骨的肉花拉麵不大一樣雖然其實是差不多但覺得豚骨的肉花拉麵是瘦肉較多雞骨的月之拉麵則是肥瘦都有差別在吃來口感不大一樣，但兩種都蠻好吃的就是 文章前面有提到，若吃不飽的話麵屋有提供免費加兩球麵的服務當麵吃完了，只要和櫃檯說一聲工作人員會詢問麵是要一球還是兩球確定後會在廚房那裡準備待煮好後再用盤子盛裝送到座位上瞧~一球的麵量有這麼多呢所以真吃不飽還有兩球麵的扣打可以選擇吃多吃少自己決定看是要吃飽還是要吃粗飽都是可以的，哈哈哈....【後記】麵屋Luna的拉麵單價有偏高了些最便宜的是屬陽春型的月之拉麵$160最貴的就是很吸睛的月盛肉花拉麵$240價格偏貴了些，但還好可以免費加湯/加麵且若憑學生證還有贈送一碗白飯所以有稍稍提高了CP值，哈~湯頭部份，還分成豚骨和雞骨也很特別因為是選日式的，所以口味會重了些這次是感覺豚骨稍油了些、雞骨則太鹹了點若是可以稍稍清淡些，相信會更好吃的^^(若選台式的會比較清淡，所以可依個人喜好做選擇囉) continue reading