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桃園蛋餅情報出清第四處,來到中正路上的餅持。原抄得店家 在好樂迪對面,卻遍尋不著,後來才發現根本在另一頭的路口。 只知蛋餅推薦,卻不知該選何口味,索性來份古早肉排蛋餅, 價格為五十元。購餐期間人潮眾多,有些擔心來不及上班,幸好似 有現成品,反倒比其它客人早領到餐點。 這裡同樣為粉漿式蛋餅,餅皮厚實軟彈,外裹蛋皮的蛋香也有 出來,算是目前訪過的蛋餅攤裡,較貼近喜好者。醬料倒是中規中 矩無突出處。 古早肉排醃得入味而軟,只是和蛋餅本體各吹各調,根本就像 買一份蛋餅再加一塊肉排,或許選擇其它口味會比較有融合效果。 本來手邊尚有大華七街的蛋餅情報,但平日早晨拜訪連續撲空 兩次,不知是特休命又犯,還是店家早已不再營業,只好留待大家 自己探索。
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