食味亭鞦韆餐廳

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　　這日難得天晴，趁著到大溪閒散的機會，順道拜訪了這家在筆 記上的餐廳。店家的特色之一，在於店內有鞦韆式的座椅，只是用 個餐晃來晃去著實不慣，還是選了一般座位入座。 　　除了鮮魚外，菜單上小份料理多在一兩百元左右。抄得幾項推 薦菜餚，照單全收。內用有提供自製烏梅汁，清香微酸，很適合在 餐間享用。白飯免費提供，有豬油和醬油可自製豬油拌飯。 梅干扣肉（小） 250元　薑絲大腸（小） 200元 　　梅干扣肉的五花肉非常入味，瘦肉紮實不柴，肥肉輕抿而化， 吃多些許膩感，尚在可接受範圍。梅干菜軟嫩，吸飽了鹹香湯汁， 下飯好物，單吃不建議。 　　薑絲大腸有酸度但不嗆，大腸微韌有點可惜。 客家燜筍（小） 200元  清蒸石老魚 500元 　　燜筍軟而易食，還有油蔥酥點綴，鹹淡合宜，油膩感稍高。 　　石老魚據說是老闆自己出船釣的魚穫，魚肉細緻而鮮，無須 太多調味便是一道佳餚。 菜脯雞湯（小） 250元  ３Ｄ果凍 300元 　　菜脯雞湯是自己初體驗，湯頭鹹中帶甘，喝來舒服。雞肉燉 得很透；菜脯和印象中的菜脯不同，主要是柔軟口感，味道倒不 明顯，大概都燉到湯裡去了。 　　３Ｄ果凍不在菜單上，是老闆娘在用餐時介紹的甜點。結帳 時才發現價格為三百元，有點超乎預期。 　　３Ｄ果凍重在視覺效果，透亮的果凍裡綻著色彩鮮豔的花朵 。花瓣由中而外分別為可可、紫地瓜、南瓜、抹茶，並用仙草做 底。只是色彩雖繽紛，吃來就是一般洋菜果凍的口感和甜味，價 錢算是買手藝用。 　　餐末招待拔絲地瓜，表現普通。拔絲效果無，地瓜稍乾。 　　整體而言，除３Ｄ果凍外，這裡的料理均合喜好，價位也可接受，若非大溪距離較遠，會是享受合菜的好去處。 continue reading

20160807之前在食尚玩家看到介紹大溪一家主打「餐廳裡有鞦韆」的古早味復古風餐廳食物看起來也挺美味 離家裡也蠻近就一直放在萬的待吃名單中父親節家庭聚餐 就來踩點看看囉食味亭離大溪市區不遠 蠻好找的門口是木造的裝潢 還真的蠻復古的呢...但今天因為是父親節的重大節日 店家把鞦韆都收起來 放大圓桌為主 菜色也以限定的桌菜為主 我們總共6大2小 老闆娘建議我們點2000元的桌菜就好(2000元也太便宜了吧.... 桃園的物價真可愛) 今天因為都是制式合菜 所以店家應該都已備好料了 所以上菜也很快這油雞很滑很嫩 小朋友也很愛吃 夏天吃這個冰冰涼涼的油雞真舒服~~~ 客家菜一定要有梅干扣肉的阿 食味亭的梅干扣肉很受家人好評算是我們在桃園吃過算好吃的 肥瘦適中也不會過於死鹹 很有水準 哇 看起來超紅的麻辣煲阿豆腐 鴨血給的好多 鴨血也很嫩雖然看起來很紅 但沒有真的到辣到無法入口 客家菜也是一定要有桂竹筍清清淡淡的 筍子不會難咬 份量也不小喔 哇 好大盤的薑絲大腸當然醋溜的酸勁還是讓大家一口下去會被酸到咳嗽但好過癮阿！大腸也滑潤不難嚼 連薑絲都很好吃~~ 算是個頭比較小的白蝦萬雖然平常都會懶的剥殼就不吃了今天有吃個二 三隻 就中規中矩囉 這似乎也是蠻常見的客家湯品三層肉給的很多 福菜讓湯充滿淡淡的酸味蠻舒服的 萬吃到有點飽了...這魚就跳過了.... 家人中有人是草食系動物 一直念著念著的青菜終於來了是很大一份的燙空心菜 有一點小失望 因為我們比較愛炒青菜阿阿阿...' 大家都吃到很飽了 但到最後的甜點感覺又活了起來拔絲地瓜甜甜蜜蜜的很好吃 大家吃的有點意猶未盡如果大盤一點更好啦！ok 吃的好飽 來看看店內環圤屰吧入口櫃台 一整個小時候的懷舊感尤其是那個小時候廚房裡的碗櫃阿萬小時候好像也有在外婆家看過....店家提供白飯 烏梅熱茶 自取喔烏梅茶很好喝 感覺店家很有誠意熱是自己裝 但旁邊還有附豬油跟醬油 可以自己升級為豬油拌飯 超讚！哈哈 店家也把接受食尚玩家採訪的畫面作成海報啦這次來雖然沒坐到鞦韆但家人都吃的很開心 而且價錢真的很便宜又開發了一家大溪附近的餐廳給大家參考囉~~~走過路過 請來萬的粉絲團來按個讚喔 來嘛來嘛~ 美食是努力工作的附產品食味亭 客家鞦韆餐廳桃園市大溪區復興路120號 03 388 4477 continue reading