紅無堤複合式茶餐館

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(2018.1.20)每次來中原夜市吃美食大多都是吃好吃的小吃店(小亞不排隊的XD)或是一樓店面的早午餐、牛肉麵.....等等這次透過友人介紹 才發現原來在夜市巷弄的二樓也有不錯的餐廳呢!!小亞覺得大部分的人一定跟我一樣很少抬頭看所以就來介紹這間古色古香的茶餐館給大家吧~▼《紅無堤複合式茶餐館》位在很熱鬧的實踐路上就在小三美日、阿寶檸檬對面二樓下面太熱鬧 可以吃可以逛的實在太多真的不會抬頭看上面啊XD▼ 石階搭配石階 很是古色古香與外面熱鬧小巷 感覺是完全不同的世界阿~這樓梯有種通往桃花園的FU~~(好浮誇阿我XD)▼ 來到二樓 迎接我們的是綠意盎然的盆景▼值得一提的是 《紅無堤複合式茶餐館》是經國先生御廚李福平先生指導在中壢小有名氣的店喔～～小亞桃園的朋友幾乎都知道這間店呢！▼店內走的是復古中國風跟花蓮的王記茶舖很像呢還有小橋流水喔~多麼詩意阿▼ 店內右手邊有隔間式的和室開放小包廂空間很寬敞 很適合大學生們在這談天說地呢▼店內提供許多雜誌 可以邊喝茶邊閱讀度過一個悠閒的時光～▼另外還有三樓喔～通往三樓的樓梯間 有很美的書法作品▼三樓位置更是寬敞▼除了書報雜誌 也有一些復古桌遊呢這幾年小亞的同學們都瘋桌遊現在想想 跳棋應該算台灣桌遊的始祖？XD▼ 這麼寬敞的座位 根本就是為了大學生聯誼特別設置的啊XDD▼洗手間在三樓 也超級復古的▼《紅無堤複合式茶餐館》提供中式套餐和各類茶飲每人低消：85元禁帶外食（生日蛋糕除外）小亞點了份超值火鍋餐：香草牛奶鍋（牛肉）老姚點了份超值組合餐：豬排壽喜燒套餐可以選綠標的附餐飲料任一杯(飲料綠標可以點到150元金額 真的很划算~)我們點了：珍珠奶茶（熱）和超人氣奶蓋紅茶（附餐飲料不包括酒類、重量杯 更換其他飲料可折抵85元）(加飯不用加錢 可以吃很飽呦)▼店家招待的開胃小點：梅汁小番茄 吃得出師傅的心意▼豬排壽喜燒 組合餐一次能吃到兩種餐點的感覺真棒！▼套餐很豐盛 附雞蛋、蒸蛋、新鮮蔬菜沙拉和豆乾小菜▼豬排是師傅自己醃製的皮炸得酥脆 酥皮裡的肉不會太乾酥脆又美味～▼壽喜燒的醬汁很香老闆說是以蒜爆香後 加上店家的特製醬料熬製而成的蔬菜種類和份量都很多 營養超豐富▼小亞點的是店內的招牌套餐：香草牛奶鍋可選牛肉或豬肉 香醇的牛奶鍋 相信女生都很喜歡吧～▼看起來喝完整鍋可以白上一個色號（誤XD）▼牛奶鍋內料好豐富 有芋頭、豆腐、蟹肉捲、玉米....等▼除了鍋內的火鍋配料另外還有這麼大一盤的肉片和蔬菜喔光看就飽了啦!!! 牛肉片吸滿了牛奶汁 非常鮮甜▼在蔬菜盤底下 還有日式寬粉喔！！小亞本來就超喜歡日式寬粉 吸滿牛奶湯汁後既Q彈 又香濃~~好好吃～～▼我們的飲料：熱珍奶和奶蓋紅茶▼我的熱珍奶 珍珠是透明的▼吃完套餐喝完飲料 我們都飽到不能動了沒想到還有餐後甜點！是小亞超愛的烤布蕾！！▼老闆整個超nice 又招待了大廚私房點心：烤香蕉香蕉本身的甜味 在烘烤過後 真的是甜到心裡去啊以前來中原夜市 都只知道吃小吃現在才知道原來還有這麼棒的簡餐、複合式餐館隱身在夜市裡二樓 安靜優雅的空間好適合情侶約會、讀書辦公《紅無堤複合式茶餐館》的復古情調一直讓小亞想到年輕時期看的一本網路小說呢內容是在講大學學長、學妹的戀愛XDD這麼棒的餐廳 推薦給大家囉～ continue reading

價錢已包含飲料(小菜、小點心、飲品  無10%服務費 )招牌香燜滷雞腿飯煲  209元    套餐附的飲料非常棒~ 可以自己任選現做手搖杯飲料喔!!主菜的滷雞腿-肉質入味軟嫩，相當好吃!!吃起來鹹香帶甜，不會死鹹雞腿肉很嫩又不柴，雞皮也香我牙齒算不錯，可以把雞腿骨啃來吃!感覺還有膠質~^^小菜跟湯品，看當天食材而準備~當天附的竹筍雞湯，感覺比其他附的紫菜湯很有誠意!焗烤海鮮飯 套餐275元這裡的焗烤蠻濃厚的!上面的乳酪起司量蠻足的，牽絲的效果很讚!他們海鮮配料有花枝、蝦子、蟹肉棒、花椰菜奶油白醬等本身喜歡焗烤乳酪的餐點，所以去用餐也會注意到焗烤料理的部分~炸豬排飯佐墨西哥莎莎醬  265元 那天附的小菜蒸蛋或是沙拉水果豬排本身蠻嫩的，不會太乾扁店家的莎莎紅醬是用真正的番茄洋蔥蔬果等製作 非現成醬料呈現不過莎莎醬有點小碟，醬料可以在多一些我覺得會更超值~ 附贈小甜點 焦糖烤布蕾用餐後上，如果份量可以再多一點會更好~~(本身是愛好甜點XD)搭的飲品都可以任選!!  也可以補差額更換更高價的飲料旁有個菱形記號都可以選喔!!  大部分店家只能紅茶綠茶基本款1.波霸珍珠奶茶是我很喜歡的泡沫紅茶店的復古懷舊味   (我自己是蠻喜歡中原的皇后先生的珍奶，跟他們一樣好喝~~)2.他們的奶蓋綠茶上面的奶蓋也好好喝喔~~~   如果上面有灑些抹茶粉的話會更提味另外中原新中北路上的樂澄飲料店的奶蓋也很好喝喔!茶點點心(單點)蒜香雞米花(附酸辣甜醬)85元  、台灣薯條(蜜香炸地瓜條)55元日式脆皮炸豆腐 45元  炸豆腐的甜醬汁這個醬汁就是我最喜歡的味道!! 醬汁沾上這個炸豆腐的脆脆帶點黏性的麵衣外酥內嫩 我自己最愛這種款式的炸豆腐!!!店家2F 和 3F3F寬敞的用餐環境，那天剛好遇到包場的團體聚會~有可投影機的設備空間~(不確定是店家還是他們自備的)這是2F用餐環境空間 有半開放的包廂區及一般用餐座位 我從三樓往下拍，聊天聚會喝茶的好地方!! 整潔部分也做得不錯~還有雜誌跟益智類遊戲(象棋 、跳棋等)提供使用~帶小朋友來 家庭親子用餐也蠻不錯的!跟朋友聚會、慶祝生日約會等，推薦給大家這麼舒適放鬆的紅無堤茶餐館~(中原大學店)鬧哄哄的，我很喜歡這種歡樂的氣氛 continue reading

紅無堤茶餐館在中壢中原附近已經開了十幾年了，在中壢一直都很有知名度，今天趁著北上時順便跟剛生孩子沒多久的格友娃娃約在紅無堤吃飯喝茶還可以玩玩她那可愛的兒子。以前中壢很流行茶坊的，這幾年就沒這麼蓬勃~但紅無堤卻是一路堅持的走過來了，服務很好，餐點也很用心，重視每一個客人的意見與感受，讓人用餐過程中備受尊重，老闆娘超親切的，跟我們相談甚歡，聊到都捨不得走呢~紅無堤就位於中原夜市商圈裡面，雖然有點小巷弄，不過其實也不難找啦！ 紅無堤在二樓，一進來就可以看到很寬敞的空間。 會有可愛的服務員妹妹親切帶位。有一般座位也有和室。人多也可以選擇包廂。三樓也是座位區。三樓的空間比較寬敞。這裡除了有茶飲以外還有精緻套餐、超值組合餐等，價格很平價，而且套餐還附飲料、甜點、湯、白飯、小菜等~焗烤套餐比較特別，餐點均附飲料、甜點、湯、沙拉、茶碗蒸超值火鍋餐的附餐是甜點、菜盤、白飯、雞蛋看起來有被蹂躪過的菜單~XDD他們飲料也不算貴，以茶坊來說這價格真的還OK，可能是學區的關係吧！洛神花茶與梅漬蕃茄來用餐還有招待自己煮跟自己釀的梅漬蕃茄，也太貼心了吧！香草豬肉牛奶鍋 320元 （附餐是甜點、菜盤、白飯、雞蛋）一般這種茶坊的火鍋套餐，通常沒這麼大鍋，但紅無堤不管是牛奶鍋或菜盤都好大器，而且豬肉不是那種冷凍豬肉片，而是新鮮的香草豬肉去切片，切的很厚實，另外還有附一碗白飯與醬料還有雞蛋一顆。菜盤的蔬菜很新鮮，特別選用優質的香草豬肉也超夠誠意的阿！牛奶鍋的香氣很香醇，越煮越出味阿~那喝起來清新香甜的口感，真的蠻夠水準的！牛奶鍋的湯頭真的蠻妙的，剛開始喝時是比較香醇的牛奶香，淡淡的很清新，等煮到一段時間後，多了食材的風味，喝起來又多了不同層次的昇華，有了蔬菜的甘甜，會越煮越好喝，讓人忍不住的把湯都喝光光這樣~牛肉壽喜燒 265元 （附餐：飲料、甜點、湯、白飯、小菜、茶碗蒸）我很少看到有人附餐做得這麼用心，通常附餐其實是最容易被忽略掉的小細節，但老闆娘說，這裡是學區，怕學生吃不飽，也怕學生營養不均衡，蔬菜吃太少，所以她在沙拉裡面放了很多水果，沙拉醬則使用自己調的水果優格等，主餐也盡量放大量蔬菜，因為店開久了，跟這些主顧客都成了朋友，所以都用照顧自己孩子的心來照顧這些客人，你們看這些套餐，是不是蔬菜都給特別多，真的是很有良心的店家阿！牛肉的色澤也看得出來很紅潤很新鮮。壽喜燒有大量豆芽菜與白菜還有金針菇等...沙拉有新鮮的草莓跟蓮霧還有新鮮的蔬菜，還有水果優格醬，以及蓮藕枸杞湯，還有肉燥豆乾小菜、茶碗蒸等都超好吃。他們附餐的水準超高的，而且份量給的不小氣，說真的吃完附餐再加上主餐真的會好撐...壽喜燒的吃法：首先要把蛋黃跟蛋白分開並打至方盤，然後蛋黃加在沾醬裡，肉片沾上蛋白後再下鍋煮..但我有點反骨，直接把肉片放進去煮，喜歡吃原味。甜甜鹹鹹的壽喜燒，加入大量蔬菜後，很甘甜美味。印度咖哩豬排飯 265元 （附餐：飲料、甜點、湯、白飯、小菜、茶碗蒸）因為附餐都一樣，所以我就只拍主餐摟^^他們家的豬排冷掉都還很揪西，有事先醃過所以外酥脆內香嫩多汁，只是他們的印度咖哩也太不印度了，比較像日式咖哩，有香甜的水果與蔬菜香氣，怕辣的人就放心點吧~招牌香悶雞腿煲飯 199元 （附餐：飲料、甜點、湯、白飯、小菜、茶碗蒸）附餐與上述一樣，就不另外介紹摟！只介紹主餐..燉煮入味的香悶雞腿，調味的很鹹香，雞腿也很入味，只是肉質吃起來粉粉的，不是我的菜，我喜歡滑嫩的口感..宮保雞丁飯 235元 （附餐：飲料、甜點、湯、白飯、小菜、茶碗蒸）這一道我個人認為必點耶！夠辣夠香，雞肉又夠滑嫩，超好吃又下飯，花生也好香好脆，超適合配啤酒的，激推阿~焗烤燻雞肉飯 250元 （附餐：飲料、甜點、湯、白飯、小菜、茶碗蒸）焗烤的份量也不小，而且那香氣真的很吸引人。看起來很清淡的焗烤奶醬飯，沒想到很夠味好吃，那奶香超濃郁的~附餐飲料：梅汁醋飲跟珍珠奶茶來這裡吃套餐最划算，主餐跟附餐都很豐盛以外，還有這麼大杯的飲料可以喝..梅汁醋飲，個人覺得有點甜，我比較推薦珍珠奶茶，真的那茶香味不輸春水堂，雖然珍珠部分還是沒有春水堂來的Q彈，但奶茶部分我個人覺得比春水堂好喝耶！老闆娘說是用阿薩姆跟伯爵茶下去調的，難怪那茶香超濃郁的，好好喝喔！！飯後甜點：草莓焦糖布丁一整顆草莓這麼大方，焦糖好脆甜，布丁好吃，甜而不膩~最開心的是跟好久不見的娃娃聊天，兒子超可愛的阿^^ 後記：這一家紅無堤茶餐館，不愧是屹立於競爭激烈的中原夜市商圈十幾年的老店，果然有實力才有辦法開這麼久，除了有一兩道比較不合我口味以外，大部分我都很喜歡，服務好，老闆娘也很熱情會跟客人主動打招呼聊天，虛心接受大家的意見，認真的態度讓我很是欣賞，而且套餐的份量真的超大方又用心，讓人很想認真推薦分享一下這麼認真又實在的好店，下次有機會再去中壢找姊妹聊天時，這一家一定是首選阿，價格不貴又好吃，還可以悠閒的聊天喝茶，還提供免費無線上網，耗一下午也不會有人趕妳，多好的聚餐地點阿~很認真的推薦給大家喔^^ continue reading

　　很有名的紅無堤茶餐廳，在２樓入口，還有３樓喔，入口處裝飾的很古風．　　下午２、３點還是滿滿的客人呦，服務生根本忙不過來，有仿和式的坐置，桌下有挖洞，不用怕盤腿到麻死．　　還有小橋魚池，那個木頭真的可以走人，請大膽踩過，我都故意走它　　菜單出現嘍，就茶餐廳的菜單樣式嘍，話說這些年這種店怎麼少了非常多啊？　　流行的打卡打折，但是我這是用不到　　　　日式炸豬排套餐，有很多搭配的配菜耶，那個蝦沙拉前菜用看的就很可口啊！　　我的泡菜鍋，滿滿的讓我不知道該說什麼，一直形容份量多也不是辦法．　　不是只有那鍋喔，還有下面這一盤火鍋料，可以分２餐吃了吧！！  　　奶酪，讚！珍珠奶茶就有點點點點，我剛看到它時以為會是經典的舊式珍珠奶茶，會非常好喝，但是，它只是一杯用冰開水或常溫水攪散珍奶粉且近於無糖的去冰珍奶，它讓我非常痛苦，尤其對一個愛喝珍奶的人來說，我覺得它是對我這胖子還敢喝珍奶的懲罰     continue reading

紅無堤茶餐廳地址:桃園市中壢區實踐路95號2樓電話:03-4385850營業時間:11:00~24:00 (1040512)學生時期最愛的就是下課後和三五好友找間茶坊坐下點杯飲料，邊喝邊聊天中原大學這以前也有兩三間，但現在好像看不到了今天要來介紹的這間紅無堤原來已經在中原商圈這已經經營超過十年了喔這間的住址是正實踐路,不過它的入口處卻在轉角過來的小巷中說實話我想不是在中原打滾的人肯定不知道在這麼巷中藏了這麼間開店悠久的茶坊了吧 入口處貼著這麼張單子,我還挺喜歡的喔~ 接著和我一同上樓來瞧瞧吧~ 2.3樓用餐空間,除了採開放式的之外不想受打擾的話也有這種包廂式的,有個簾子隔起來比較不受外界打擾雖然聊天聲音還是聽的到啦這裡同樣也適合多人聚餐或是有小朋友的家庭 在三樓的地方有個小櫃子,裡頭有提供書籍及一些桌遊遊戲可供打發時間 當然也有提供免費wi-fi可使用 廁所也在三樓,光是一個洗手的就很有fu 還有提供生理食鹽水這對我們這種有帶隱形眼鏡的朋友真的是個很大心的服務耶 menu如上除了正餐之外還有提供茶點飲料的部份,除了一些比較常看到的選擇之外,還多了冰沙.咖啡.養生茶及酒類 洛神花茶左邊那杯是餐點附上的,很小一杯,喝起來帶點微酸挺順口的老闆說這喝了可以降三高喔如果喝了不夠爽快還想再一杯的話,可以考慮加價購變成右手邊那杯大杯的 這個蕃茄則是以24小時來醃漬的吃起來也是酸酸甜甜挺開胃的喔 招牌水果茶$170還挺大一杯的,裡頭是以新鮮水果下去沖泡的藍色海洋$180汽泡飲料來的,小孩一看到這就直說要點這個要點這個這一杯也是我們這三杯中,公認拍起照來顏色最為漂亮(喂~到底是拍照還是喝飲料)奶蓋冰咖啡$150不喝咖啡的我就無法為大家多做介紹了喔,不過大姑說還不錯喝呦~ 蕃茄義大利肉醬麵$189 這份量還不算少耶,沒想到我家阿妹也是吃光光因為她說很好吃啊~裡頭的義大利麵煮的不會太過軟爛,是屬於有點硬度的麵因為我真的很怕吃到那種軟爛的麵條,這裡的就不會喔 宮保雞丁飯$260快炒店才會出現的菜色,沒想到這兒也看的到喔 份量不算少,這裡頭的雞丁吃起來嫩嫩的,辣度也剛好畢竟這種辣椒會讓人誤以為很辣,其實都是騙人的啦~ 套餐所附的牛蒡湯來說，有著降膽固醇的功效喔 香瓜芋泥則是吃起來略帶有點鹹鹹的味道 蒸蛋來說味道帶點鹹鹹的,咕溜咕溜的配飯吃很下飯喔光是這個我家阿妹就一連吃了兩個 香草牛奶鍋$335這道也是店裡的招牌,更有經國先生的香草牛奶鍋封號因為這在早期可是經國先生御廚所指導下的料理這湯頭很妙,剛煮的時後還覺得沒啥味道,但煮開了那牛奶的香味就出來了而且鹹度也跑出來了你以為就只有這樣一鍋嗎(NO~) 還有配料喔,而且這配料還不少耶除了青菜及一些食材之外,那肉片也有差不多個十片左右肉片雖然看起來小小塊的,不過這邊用的不是冷凍肉片喔,所以吃起來的口感就是不一樣 (上)蒜香雞米花$85/(下)炸甜不辣$50來到茶坊除了正餐之外,茶點也是必備的啊那個雞米花我家阿妹一個人就把那盤給喀光光了,我只吃到兩三塊啊╮(╯_╰)╭那甜不辣又大又肥的,讓人直想問去哪兒買的(笑)不過這邊的甜不辣炸的不是酥酥的那種,所以愛吃酥酥口感的朋友可能會失望喔這邊的炸物都有把油瀝乾才送上,所以不會讓人吃到感覺油油的 這邊餐點裡頭還有附上甜點耶這天來用餐的餐後甜點為焦糖布丁及焦糖香蕉兩種可選擇那焦糖布丁吃起來不會過甜,然後我家阿妹一個人又吃了兩個我說怪怪~阿妹哪那麼會吃啊我想大概是因為這間餐點真的很合她吧 【口味因人而異，文章僅供參考】 飯後碎碎唸這種氣氛的茶館,在桃園能找到的已經越來越少了能在中原大學這默默經營超過十年以上的店家,更是找不到了這間紅無堤就已經經營超過十年了喔(鼓掌)今天點的餐點吃的口味我們都還挺喜歡的不論是飲料.餐點亦或是茶點而且感覺店裡用的食材都會考慮到現在人吃的太過油膩,所以感覺有些東西還挺養生的例如那洛神花茶還有那附餐裡的牛蒡湯店內的服務更是不用說了不但上餐時,服務生會主動說明餐點裡比較特別附上的食物之外用餐完後,也會有人主動上前來詢問口味合不合店內除了有提供桌遊,及wi-fi之外,營業時間更是可以到凌晨12:00,而且沒有用餐時間限制喔下回想找間可以久坐聊天,這裡會是間不錯的選擇喔~ continue reading