禾米便當

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在地鄉親都這麼早買便當的嗎！？其實不是，就只有這一家傳奇便當店才做得到。這麼多年，每週只營業4天，只賣三種便當加上萬年不變配菜，開賣1小時就能完售，是不是超強！而且在地人從一個便當70元吃到100元還是甘願排隊，可見這便當魅力有多大了。阿三便當社就位於好市多那一條路上，對面是池塘公園，附近在蓋捷運工程，停車部分有點困難，騎車可以暫停門口，若開車得碰運氣。一週真的只賣4天，而且從9點半到售完為止。不接受當天電話預訂，想要預訂之後天數的便當也要等上一個月才能訂得到。總之..如果真想吃到的話，9點20分過去排隊是最安全的，如果怕買不到就更早些過去。阿三便當｜MENU真的就只賣這三種便當｜排骨飯、控肉飯、菜飯大部分都是為了排骨飯而來，但其實控肉飯也很好吃。聽在地朋友說以前一個便當才賣70元，現在都漲到100元了！我們準時9點半去排隊時，人潮已經很多了，可見很多人是9點20分左右就來等開門了，在地鄉親都這麼早吃便當的嗎？還好大家買的速度夠快不用等很久，聽說不到一小時 排骨便當就快完售了，哇～～～控肉飯 ｜ NT$.100元這麼狂又傳奇的便當店，你說他有多豐富多澎派其實也還好但就很雋永，萬年不變的配菜內容，都是熟悉的台式家常菜。不過也就是這一份熟悉的家常料理更讓人怎麼吃都吃不膩。說到這控肉，還真的是滷的很入味，肥肉部分入口即化，感受不到肥膩就直接化成膠質了。吃了這控肉的瞬間，我就被折服了，難怪會是排隊名店。蒸蛋這也是招牌之一，有醬油香氣的蒸蛋其實口感就很像我記憶中媽媽煮的味道，很懷念的家常料理。高麗菜脆甜脆甜 而且給超多。辣椒豆豉這一味特別下飯，長大後真的很少吃到了。酸菜 甜甜酸酸的好吃。油豆腐跟控肉一樣的滷汁，很鹹香入味。排骨飯｜NT$.100元這排骨很大一塊，醃過再炸最後放入滷汁，鹹香中帶點微甜的醬汁很是迷人！難怪大家都是衝著排骨來排隊的，是真的很好吃啊。為了這一塊排骨我是願意再去排隊的，太雋永了！這排骨很入味也很下飯這麼多年始終如一的好吃，就是會讓人上癮的台式家常料理搭配啊。菜飯｜NT$.60元所謂的菜飯就是拿掉排骨跟控肉這兩個主菜，剩下純粹的萬年不變配菜這樣。是說我很好奇大家9點多買便當是要當早餐還是午餐吃呢？只能說能讓人甘願這麼早來排隊買便當，可見其魅力。 continue reading

終於吃到傳說中南崁美食阿三便當了，懷特每次都跟塔塔說身為南崁人沒吃過就太可惜啦～塔塔總是很疑惑到底有多好吃呀！直到有一天看到鐵門半開，夫妻倆就超興奮地探頭進去問：老闆還可以買便當嗎～～～還好老闆說排骨和控肉都只剩一個喔，兩個全包太開心了，哈哈我們終於吃到傳說中的阿三便當了，味道如何讓我們繼續看下去XD相關資訊禾米便當社 (阿三便當)電話：(03)212-7979地址：桃園市蘆竹區南崁路二段230號營業時間：周二~周五10:30以前提供少量便當，12:00-13:00 (提供電話預訂的便當)備註：營業結束時間不定，因為通常賣完就會關店了，建議前往前先電話確認喔)店家外觀實在看不出來是便當店，加上這個被潑漆的鐵門看起來有點驚悚，但抬頭看到禾米便當社的招牌就不用擔心，沒走錯地方啦，這裡就是到阿三便當。話說常常中午經過時，鐵門都是拉下的，常常讓我們懷疑到底有沒有營業呢？後來才知道不是沒有營業，而是已經賣完了，果然是秒殺便當呀！外面一張黃色的紙寫著：鐵門全開就是有營業，半開就是賣完了。當天大概11點去，想說還早應該有機會買到吧～看到半開整個超驚訝的，居然已經賣完了！！哈哈我們夫妻倆還是厚臉皮地探頭進去還有便當嗎XDDD還好老闆說還可以再做兩個，就剩一個排骨和一個控肉，當下就想說好啊～剛好一人吃一種XD後來還有人進來買，就剩下菜飯了，不過菜飯也蠻多人買的耶。打開來看看，視覺上看起來就是普通的便當～待會馬上來吃看看。兩個口味的便當都是90元，分量還挺多的。除了主菜排骨和控肉，配菜有蒸蛋、高麗菜、豆豉、酸菜和一塊三角豆腐，蒸蛋是最受推崇的，綿密口感又有蛋香氣，完全榮登配菜類第一名XD 高麗菜口感清甜又脆口也好吃。但豆豉和酸菜雖然感覺是來湊分量的XD要不然一般看到這兩樣，我們都會覺得算是蠻無聊的配菜。但是天氣熱，胃口比較不好，剛好來個味道鹹鹹辣辣的豆豉和酸菜，也很開胃下飯呀。滷排骨看起來油亮油亮，有著厚厚一層的醬汁，吃起來偏油，口感鹹香，很下飯～排骨雖然薄薄的，但醃得很入味，一口咬下還算有嚼勁，搭配清爽的高麗菜和香噴噴的蒸蛋一起吃，肚子餓的時候吃個滷排便當真的好過癮喔。懷特覺得滷排骨比較好吃，不過塔塔覺得控肉飯比較清爽，排骨有點偏油啦，每個人喜歡的口味真的不一樣呀XDD控肉飯和排骨飯相比較清爽，控肉蠻大一塊的，瘦肉肥肉比例剛好，控肉的肉吃起來算是鹹香紮實有嚼勁，不是滷到很軟嫩，入口就化那種口感。一口控肉一口白飯，再搭上配菜，吃完實在是好飽呀！最後要再次介紹的就是這個蒸蛋啦～軟嫩綿密口感帶有濃濃蛋香，真的好好吃喔～完全不輸主菜，買菜飯的人，主要就是為了蒸蛋吧！想吃阿三買便當真的要靠運氣，因為只有中午營業，結束營業時間又不定，建議大家要買的時候可以先打電話問一下，才不會白跑一趟。塔塔覺得排骨飯和控肉飯都還不錯啦，但是沒有到傳說中超級好吃啦，因為排骨有點偏油；懷特覺得味道好像有點變，但還是一直說好好吃，買到便當超開心，他說吃的是回憶啦哈哈哈XD 如果大家有推薦的排骨飯名單，可以在下面留言跟我們說喔～希望你們會喜歡今天的傳奇便當分享！相關資訊禾米便當社 (阿三便當)電話：(03)212-7979地址：桃園市蘆竹區南崁路二段230號營業時間：周二~周五10:30以前提供少量便當，12:00-13:00 (提供電話預訂的便當)備註：營業結束時間不定，因為通常賣完就會關店了，建議前往前先電話確認喔)【文字記錄多半有時效性，發文日期請列入參考，前往消費時前請先跟店家確認喔。】 continue reading

有些店家的營業時間很不友善，訪起來著實困擾，偏偏自己又有情報出清的強迫症，手邊抄得就想完成。 這家在南崁曾（加「曾」有原因，容後述）廣受推崇的便當店，純因桃園板討論而得知。然例假日沒有，晚上也不賣，唯一營業的中午時段又聽說很難搶到便當，壓根讓外地上班族無法接近。最近上班時間奇形怪狀，反倒給了我拜訪的機會。 店家外觀毫無招牌，若非手邊有地址，多半不曉得這裡有家便當店。便當只有排骨飯、焢肉飯和菜飯三種選擇，最有名的是排骨飯，自不作它想。排骨飯一個九十元。 打開飯盒，看到了在諸多網誌上見到的排骨本尊，以及令人傻眼的配菜們。 便當的配菜有五道：蒸蛋、蔭豆豉、酸菜、油豆腐及高麗菜，其實我不太能理解怎麼有勇氣把蔭豆豉跟酸菜拿來當配菜之一。蒸蛋還算軟嫩入味；油豆腐無硬皮；蔭豆豉重鹹；酸菜偏甜；高麗菜中規中矩。 盛名的排骨優點大概在麵衣滷得入味（是的，是麵衣），排骨反倒還好，而且肉質還有點乾澀。滷汁鹹甜適中，單就滷麵衣來說確實是好滋味。 聽說盛名的阿三便當初訪，毫無感動。查詢網路食記，似乎近一兩年便找不太到資料，讓人一度以為是結束營業，不知是大家懶得寫食記了，還是因為退步而沒人要再寫（自己第一次吃，無法告訴大家有沒有退步）。若要古早味配菜的美味排骨飯，位在桃園中正路的亞士多炸排骨，雖然稍油，但味道要好上許多。當然可能是我外行不懂欣賞，建議你還是親身一嚐。 continue reading