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    手上關於龜山的燒臘情報,除了綸記外,便是最多人提及的港九。上回太晚造訪僅餘腊味飯,這次想先電話訂餐後再取,結果老闆娘說一個便當現場點就好,抵達時見成串人龍,只好認命排隊。  這裡的招牌飯主菜為油雞、燒鴨和燒肉,幸好可加價加叉燒。招牌飯原價九十元,加叉燒也只多十元,算是目前加主菜價格最佛心的店家。  配菜可六選三,挑了地瓜葉、高麗菜和甜豆。配菜用油量稍多,鹹淡尚可,地瓜葉和部份甜豆有點老。招牌飯會附半顆滷蛋,表現一般。白飯可選擇是否淋醬汁,醬汁味淡,澆淋與否影響有限。不會附油蔥。  主菜部份燒鴨略澀,鴨皮帶脂。油雞未入味,肉質稍乾。燒肉片得有點薄,皮脆肉嫩,鹹香不明顯。叉燒肥瘦相兼,瘦肉紮實,蜜汁味足。  陸續拜訪了龜山兩處客潮驚人的燒臘店,可惜自己均無法體會,留待大家自行感受。  
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    手上關於龜山的燒臘情報,除了綸記外,便是最多人提及的港
九。上回太晚造訪僅餘腊味飯,這次想先電話訂餐後再取,結果老
闆娘說一個便當現場點就好,抵達時見成串人龍,只好認命排隊。


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  這裡的招牌飯主菜為油雞、燒鴨和燒肉,幸好可加價加叉燒。
招牌飯原價九十元,加叉燒也只多十元,算是目前加主菜價格最佛
心的店家。


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  配菜可六選三,挑了地瓜葉、高麗菜和甜豆。配菜用油量稍多
,鹹淡尚可,地瓜葉和部份甜豆有點老。招牌飯會附半顆滷蛋,表
現一般。白飯可選擇是否淋醬汁,醬汁味淡,澆淋與否影響有限。
不會附油蔥。


  主菜部份燒鴨略澀,鴨皮帶脂。油雞未入味,肉質稍乾。燒肉
片得有點薄,皮脆肉嫩,鹹香不明顯。叉燒肥瘦相兼,瘦肉紮實,
蜜汁味足。



  陸續拜訪了龜山兩處客潮驚人的燒臘店,可惜自己均無法體會
,留待大家自行感受。  



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2010龜山美食筆記港九燒臘位於龜山后街的港九燒臘,店面非常的不起眼,不起眼到我念書的時候都沒有注意到這邊有燒臘店。直到幾年前我弟在桃園服替代役時跟我說龜山有家燒臘店很好吃就在后街。根據我弟提供的名字我找到就在大馬路旁的九龍燒臘。第一次來訪的燒臘店我一定先點鴨腿飯,我都用鴨腿來評斷我喜不喜歡這家家燒臘店。果然這家的鴨腿份量還蠻多的,而且味道又鹹又重,我非常愛啊,另外還有油蔥的加持讓我吃的超開心。到是配菜味道還好,但份量很多,適合學生來這吃粗飽的。港九燒臘 總評(劣-3~+3優)環境:+0服務:+0交通:+2美味:+1個人主觀喜愛度:70%
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2010龜山美食筆記

港九燒臘

位於龜山后街的港九燒臘,店面非常的不起眼,不起眼到我念書的時候都沒有注意到這邊有燒臘店。直到幾年前我弟在桃園服替代役時跟我說龜山有家燒臘店很好吃就在后街。根據我弟提供的名字我找到就在大馬路旁的九龍燒臘。第一次來訪的燒臘店我一定先點鴨腿飯,我都用鴨腿來評斷我喜不喜歡這家家燒臘店。果然這家的鴨腿份量還蠻多的,而且味道又鹹又重,我非常愛啊,另外還有油蔥的加持讓我吃的超開心。到是配菜味道還好,但份量很多,適合學生來這吃粗飽的。
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港九燒臘 總評(劣-3~+3優)

環境:+0

服務:+0

交通:+2

美味:+1

個人主觀喜愛度:70%
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