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034583128
Introduction
堅持手工製作、新鮮出爐,每一款美食都傳遞著幸福的喜悅,誠摯邀請大家來作客,享受客家飲食文化。 continue reading
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Signature Dishes
愛.艾草粄 櫻.芋香圓 好客麻糬 招牌草包 博.平安芋香粿 進.富貴甜米糕
Review (1)
因隨性拜訪的仁利草仔粿食記,接獲板友關於草仔粿的熱心情報。由於其中一家位在內壢,離住處較遠,決定先拜訪中豐路上的櫻饌坊。 這裡以各米食點心為主,食物賣相精緻衛生,只是以價格及份量來說,比傳統米食點心店貴些。除草仔粿外,不清楚還有什麼推薦,亂選一通。 招牌草包 40元 愛.艾草粄 20元 進.富貴甜米糕 20元櫻.芋香圓 40元 博.平安芋香粿 20元 (左芋香圓, 右草包) (左上芋香粿, 右上艾草粄, 下方甜米糕) 草包即一般說的草仔粿,外皮Q,鼠麴草香不明顯而微甜。內餡為黑豬頰心肉、蘿蔔乾、香菇、蝦米和豆乾丁,調味尚可,豆乾丁、肉丁和蘿蔔乾口感偏硬。 艾草粄簡單說就是草包的外皮,因缺了餡料潤飾,甜度偏高,香氣同樣不明顯。 芋香圓的外皮相對軟黏些,內餡有黑豬頰心肉、芋頭塊、杏鮑菇和芝麻,餡料香氣足,芋頭鬆軟,比草包更合喜好。 芋香粿類似無餡芋香圓,但仍吃得到芋頭塊,且芋頭較大而口感紮實。 甜米糕稍硬,相對較有咬勁,在口中咀嚼時,桂圓和黑糖的滋味會漸漫開來。 好客麻糬 50元 麻糬軟Q帶米香,佐上花生粉便是好物,只是店家花生粉內的糖粉比例,對我而言高了些。 櫻饌坊初嚐,芋頭系列和麻糬命中喜好,只是相對單價偏高,個頭也小些。內壢的陸媽媽似乎有很多造型菜包,令人倍感好奇,定也要找時間拜訪一番。 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)