文七53手工柴燒窯烤披薩

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    這家窯烤披薩的外觀頗不起眼，初訪時開車一度因為沒見到招牌而錯失，二訪散步前來，總算找著。店家入口不在文化七路上，而且有些隱晦。    這裡販售各式披薩為主，些許輕食及飲品。網路評價多推麻辣臭豆腐披薩及鹹豬肉披薩，照單全收。麻辣臭豆腐披薩 270元  客家鹹豬肉披薩 290元    雖名為「柴燒窯烤」披薩，但吃來不像「MONKEYMONKEY」披薩有明顯窯烤柴燒的香氣。餅皮為薄餅式，帶嚼勁，非溼軟也非脆口風格。    麻辣臭豆腐的臭豆腐味重，臭豆腐很乾，起司主要提供牽絲效果，滋味除臭豆腐外，大抵來自酸甜的泡菜，整體無絕搭或驚豔感。辣度不低，但沒什麼麻香。    客家鹹豬肉的鹹香溫和，反倒是蒜苗和起司組成滋味主體，倘若以辣油輕灑，說不定能有些加分效果。蒜香薯泥薄餅 120元  烤雞翅 120元/6入  美式咖啡 60元    薄餅賣相如前面的披薩般，只是邊緣處的餅皮口感會再硬脆些。薯泥提供綿密口感，蒜香有，但私心希望調味再重些。    烤雞翅為本日最愛，肉質軟嫩，醬汁夠味，吃來過癮。    咖啡照例因不愛而未嚐，只知道非酸咖啡。    整體而言，無論是餅皮或餡料調味，「MONKEYMONKEY」都相對較貼近個人喜好。原推薦披薩口味尚抄得「緹魚藍起司」，留待大家親身感受。 continue reading

不得不說林口長庚這一帶的餐廳越開越多!安妮家附近也有許多隱藏在巷弄住宅的美食餐廳!文七53手工柴燒窯烤披薩就是個活生生的例子阿!起初店家在裝潢時和老張騎車經過都以為會是什麼設計工作室之類的殊不知 隨著店家門口越擺越多的木柴才驚覺它是間手工窯烤披薩店因為在試營運有打9折(打折優惠到10/7唷!)就心血來潮的訂了披薩當晚餐吃Menu上只有9種口味的披薩但在店家臉書看到已經增加到10種口味了!!口味都滿特別的麻辣臭豆腐 剝皮辣椒肉片 客家鹹豬肉 三星蔥鴨賞...等這些感覺是中式餐點的口味都有上榜呢當然也有保守口味-瑪格莉特&鳳梨火腿披薩~打電話外帶了臭豆腐口味以及剝皮辣椒肉片披薩披薩盒上還蓋上了披薩口味印章超級可愛的/臭豆腐披薩/260元/不得不說...這披薩 真!的!很!臭!一打開披薩盒 臭豆腐的臭香味撲鼻而來!薄薄的餅皮上擺著一塊一塊的臭豆腐咬下後才發現原來連臭豆腐好朋友-中式泡菜也在裡頭!臭臭香香酸酸甜甜的滋味 非常多元XD特別喜歡披薩上的辣椒辣得相當過癮!這樣中西合併的創意披薩 讓人印象非常的深刻呢/剝皮辣椒肉片/260元/看似平凡的剝皮辣椒肉片披薩吃起來也是相當的特別 相當的衝突阿!文七53的披薩目測應該是9吋披薩跟一般披薩一樣也都有撒上起司(有牽絲才是披薩啊!!)剝皮辣椒肉片披薩不像臭豆腐那披薩樣將味道表現的淋漓盡致辣味也不會讓人辣的鼻水直流但在細細品嘗時會發現它還是有著剝皮辣椒的香氣在剝皮辣椒的鹹香和起司的味道 總是讓人覺得搭不上邊但搭配起來卻是意外的巧妙!肥肥軟嫩的豬肉片也相當的美味中西合併的創意披薩視覺上看似衝突吃起來卻是相當的融洽特別!想嘗試這新奇口味的披薩可以到店內用餐 也能打電話訂外帶店家現在也提供了外送的服務喔!✦✦電話：03-327-1525✦✦地址：桃園市龜山區文化七路53號✦✦營業時間：11:00~20:00(週一公休) continue reading