愛妻先生-手沖泰奶

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中原夜市商圈美食林立，特別更是飲品類的超級戰區，其中有著不少大型連鎖品牌、沒名稱的路邊攤、自創品牌、老字號...等，幾乎可說是5步一小攤、10步一店面吧！ 上週造訪中原夜市，原本預計要喝一家，阿發一直尚未介紹過的巷弄在地老字號奶茶店，但一位在地友人卻又跟我們大力推薦，並直說這攤新開幕不到2週，超級好喝、喝了就知道的手沖泰式奶茶專賣攤... 阿發一看到其攤名叫「愛妻先生」，想到老闆這麼高調，同為愛妻先生的我，當然更要上前看看是有多愛?!試試是有多好喝囉～ ▲攤外觀愛妻先生位於著名的御冠園鮮肉湯包旁，大仁四街內不遠處。8月初才剛開幕，攤外觀散發出一股溫馨的質感，可說是中原夜市新巷弄隱藏版茶飲攤。 ▲很閃的攤名看到這攤名後我虧了一下老闆，我：「愛妻先生老闆！你竟比我還放閃、比我還高調耶！」只見老闆一臉有點不好意思的傻笑～上面標註：Since 2011，是老闆和老婆開始交往的年份。 ▲價目表飲品類別有：泰愛妻、兒時回憶、奶香系列，共三項分類。一看到連分類名稱都取〝泰愛妻〞，老闆你也〝太愛妻〞了吧！ ▲詳細解說現場感受得到，客人若有飲品選擇上的疑問，老闆都會很貼心詳細的解說～ ▲使用正泰國進口的手標泰式茶葉 ▲奶水與煉乳奶水使用雀巢三花奶水，煉乳則是使用飛燕煉乳，皆是有口碑的大品牌，非為了省成本而使用來路不明的奶水與煉乳。 ▲老闆專注的神情勺入茶葉 ▲沖茶堅持使用過濾水煮沸騰後沖茶，非使用自來水，讓客人喝得更安心！ ▲從闆娘含情脈脈看著老闆的神情我在一旁就能感受到，這對夫妻倆很恩愛！我同時心想，沒關係，你們可以再閃一點～哈！ ▲飲品用袋裝帶點復古卻更具質感的袋裝 ▲飲品到手開心的母女子三人～ ▲我們的飲品由左至右分別是：泰式綠奶茶、高大鮮奶茶、泰式橘奶茶，每袋皆有600cc。 ▲心型吸管老闆竟連吸管都把它摺成心型啊～ 泰國因長年下雨，土壤中含大量的氧化鐵，泰國手標茶葉是用其土壤種植而出，茶色較深、茶味濃厚，再加入了煉乳與奶水，就呈現自然誘人的橘紅乳色，非添加人工色素。 泰式奶茶就是要用正宗的泰國茶葉沖泡才能道地！不但如此，「愛妻先生」又使用了過濾水煮沸騰後沖茶，非使用自來水，以及老闆滿滿對老婆的愛意灌入其中，沖泡而出的泰奶真是口感濃郁香醇，讓我們讚不絕口！這不但是中原夜市飲品的新選擇，更是喜愛泰奶的朋友不能錯過絕佳選擇囉～ continue reading