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2019-09-28
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為了迎合爸媽需求，最近家庭聚餐一時都想不到要去哪吃了，老爸跟我說他吃過廣德的中壢分店，雖沒去過廣德但是心裡有底，他認為ok當然好，就視作"插旗"也行吧~店內沒有紙本菜單，只有門口旁的菜單牆以及海鮮冷凍櫃，環境算是整齊乾淨，廣德的第一家店好像是在平鎮，後來搬到楊梅，中壢和桃園店則是之後開的分店。＜泰式涼拌蛋 NT$250＞與某些泰式小館的酸甜調味接近，菜葉新鮮，有少許香茅味，洋蔥脆甜且不辛辣，本以為應是一顆顆的炸荷包蛋卻是蛋酥狀，大概是for米粉湯的蛋酥也拿來用在這，總之味道挺不錯、蠻開胃的，但是對比價格會覺得份量實在偏少。＜去骨油雞腿 NT$350＞和一般傳統市場油雞攤子就能買到的相比之下，整體品質彈性都更佳，通常不會在這類餐廳點此物(而且廣德價格還特別高)，但是確實比預期要好。＜鼓(豉)汁鮮蚵 NT$180＞為什麼豆豉在外經常被寫作豆鼓呢？我自行更正了，這一道味太輕顯得很一般，不鹹不鮮也不香，或者調味就算輕些，蚵仔的鮮味也該更突顯才是。＜黃金海鮮拔絲 NT$500＞外圈類似有些餐廳會賣的麵條/米粉包裹的炸蝦，但用的好像是春捲皮，相對薄脆，裡頭是花枝蝦漿包著奶味起司，沾醬蜂蜜芥末與泰式
老爸跟我說他吃過廣德的中壢分店，雖沒去過廣德但是心裡有底，
他認為ok當然好，就視作"插旗"也行吧~
店內沒有紙本菜單，只有門口旁的菜單牆以及海鮮冷凍櫃，環境算是整齊乾淨，廣德的第一家店好像是在平鎮，後來搬到楊梅，中壢和桃園店則是之後開的分店。
＜泰式涼拌蛋 NT$250＞與某些泰式小館的酸甜調味接近，菜葉新鮮，有少許香茅味，洋蔥脆甜且不辛辣，
本以為應是一顆顆的炸荷包蛋卻是蛋酥狀，大概是for米粉湯的蛋酥也拿來用在這，
總之味道挺不錯、蠻開胃的，但是對比價格會覺得份量實在偏少。
＜去骨油雞腿 NT$350＞和一般傳統市場油雞攤子就能買到的相比之下，整體品質彈性都更佳，
通常不會在這類餐廳點此物(而且廣德價格還特別高)，但是確實比預期要好。
＜鼓(豉)汁鮮蚵 NT$180＞為什麼豆豉在外經常被寫作豆鼓呢？我自行更正了，
這一道味太輕顯得很一般，不鹹不鮮也不香，
或者調味就算輕些，蚵仔的鮮味也該更突顯才是。
＜黃金海鮮拔絲 NT$500＞外圈類似有些餐廳會賣的麵條/米粉包裹的炸蝦，但用的好像是春捲皮，相對薄脆，
裡頭是花枝蝦漿包著奶味起司，沾醬蜂蜜芥末與泰式甜辣，還不錯吃，也較特別~
＜蒜苗五花肉 NT$180＞炒得火候不錯，蒜苗甜脆、五花肉夠味下飯，
如果可以先煸出多點脆度就更好了，調味夠但就是比較制式，
老媽說點這個不如他自己炒就好了，的確是家裡也能做出的口味，不過價格可以啦。
＜鳳梨蝦球 NT$320＞兩個外甥很喜歡吃這個，
麵糊炸衣挺脆的而且不會很厚。
＜白鯧米粉＞招牌米粉，菜單雖寫680元，但三人以上會做大份的(應該在千元以上，白鯧貴嘛！)，
如果總消費平均一人有到350元可以免費加湯加米粉，
鋪了很多蛋酥與蒜苗增添香氣，細米粉質地覺得還行、可久煮，
湯頭是雞骨，不過於重味或重油，感覺屬耐吃型，
雖稱不上特佳但仍接連兩碗下肚，湯裏的炸白鯧不大一尾就是。
＜炒空心菜＞
菜餚表現與預期差不多吧，除了海鮮拔絲比較有趣之外其餘屬預料中，味道ok但調味或手法上便是平實(招牌米粉、豉汁蚵、蒜苗五花)，
印象中結帳有到3,000，點菜需得挑一下。
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