好福相fusion

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原本在中原大學設計學院旁，以餐車方式營業的『好福相fusion．洋食』，9月份起有了實體店面因為星期日上午10點才剛開店，門口陸續前來的站崗人客，讓我拍不到場空的畫面且不誇張～每一位在點餐時，老闆都會對他說：要等哦，至少30分鐘 (很多看來都是熟客～都回:我知道!!)店門口共有"2個內用座位"，左右兩邊各1個～But另一邊因為一直被等候的客人佔據，所以不好意思拍Menu很簡單，就三種主食：熱煎吐司、烤帕尼尼、小麥黑糖漢堡另外飲料的部份一律不加糖，而且據說只要自己帶杯子、瓶子，老闆都會加碼裝倒滿～這個太優了！所有餐點均為現點現作，且強烈建議提早透過FB傳私訊或留言的方式訂餐(老闆有回訊才算數)因為門口站崗的那些客人都是現場點餐，卻只能眼巴巴看著我們這些先預訂的人取餐～苦苦等下去還有...老闆夫妻真的很忙，Menu寫好後就塞進窗口給老闆吧！可別癡癡的等他回眸來跟你接單哦就在稍微等了十來分鐘之後～食物到手，順勢提著大包小包就近到中原大學野餐趣～熱煎吐司-摩洛哥「厚片吐司+薄片吐司」放在煎有焦糖醬汁的烤台，讓雙面吐司都吸附了焦糖醬，呈現些微酥脆口感這樣的搭配方式是我們頭一次吃到，很難想像、也感覺有點奇怪，但是吃起來意外覺得美味！！！因為薄薄酥脆的焦糖，與微鹹微辣的內餡&醬料mix之後，Oh...很搭耶！比帕尼尼出色許多～內餡部份加入雙份漢堡肉，是以粗細的絞肉搭配多種精心調配的香料手打而成，所以吃得到肉塊的口感另外手工香料黃瓜、新鮮洋蔥和濃郁的切達起司，搭配微辣的煙燻摩洛哥口味(紅椒粉、墨西哥辣椒)摩洛哥香料氣味很迷人、辣度也只是小小辣，配上爽脆的洋蔥、黃瓜之後，清爽、飽足感百分百！而說到這個漢堡肉厚，即使冷掉了也不會覺得乾澀，加入的香料也沒搶走肉香，算是挺好吃的哦！烤帕尼尼-夏威夷帕尼尼麵包最迷人的就是它麵包上的那個烤痕，感覺一口咬下會有迷人的微焦氣味而麵包本身紮實度非常高，口感是軟的～我猜這或許是因為不是用烤箱烘烤，所以才會呈現如此口感內餡部份大手筆的加入三份漢堡肉、雙份的切達起司，還有培根肉、黑橄欖、檸檬汁醃漬的鳳梨切片最特別的是鳳梨果醬加上檸檬汁調製而成的夏威夷醬汁，啊你以為很輕爽對吧～No....整體吃起來是重口味而且～醬汁並沒有太明顯的鳳梨味，大家不妨就想像夏威夷口味的Pizza，但這個濃郁多了哦～ continue reading

中原大學附近有一家攤車-好福相洋食,被哪哪麻放在口袋很久了,每每看到社團的人在分享,逗得咱心癢癢,是說這好福相在賣什麼呢?咱這就趕緊來一探究竟~~~好福相洋食擺的位置和時間不時會有所變動,要去的話請先注意他們家的粉絲團喔!哪哪麻這天沿著實踐路一下就找到了,好福相用的是發財車,整個布置得很有自己的風格。黑板上有簡單的販賣品項,主食的話分成四種不同種類,另外還有紅茶、咖啡及加鮮奶的紅茶和咖啡。哪哪麻認出好福相最重要的指標就是掛在後面的那面旗子,就算身處隱密的地方還是很顯眼呀!攤車由這兩位年輕有為的帥哥美女經營,(是什麼關係就不要問了,因為哪哪麻也不知道!!!)兩個人都很親切的喔!當然,菜單是一定要有的,上面有詳細的口味,不知道的話可以問,基本上如果沒有很忙店家都會熱心的解釋的。點餐過後就耐心的在旁邊等,因為都是現點現做,要一點點時間。稍微等一下餐點就好了,哪哪麻因為怕騎車餐點會晃到變形就先在旁邊找個地方拍照,好福相使用的是紙袋,上面還蓋上他們的可愛印章。先看一下咱今天點了什麼~一份熱煎吐司(希臘)、烤帕尼尼(墨西哥)、鮮奶咖啡、濃味伯爵茶。熱煎吐司是一片厚片+一片薄片吐司組成,厚片的那面有塗上薄薄的一層焦糖,吃起來外面有點甜甜的,裡面的料是鹹的,聽起來很怪,但其實這樣組合起來不錯喔!哪哪麻點的希臘口味有洋蔥、黃瓜、肉片和起司,希臘口味就是加上白色的希臘醬,口味上是屬於比較清爽的味道,微微的鹹香,洋蔥味較濃厚些,不喜歡的話可以請店家不要加洋蔥。烤帕尼尼的話就是起司和肉類的組合,從邊邊就可以看到多到探出頭來的起司和培根,裡面還有肉喔!墨西哥口味是帶點微辣的,裡面有加橄欖和青辣椒(是這樣叫?不管,就綠色的辣椒啦!)帕尼尼烤的外酥內軟,吃起來很香,混合肉香、辣椒的香氣和起司香,味道也比較濃郁,這一定是要趁熱吃的,才能吃出它的口感和香味,如果喜歡重口味或肉食者會比較喜歡帕尼尼的。Yelena看到帕尼尼有這麼多起司就吵著要吃,哪哪麻問她會不會辣?竟然還說不會啦!不過這辣度雖然對大人來說還好,對小孩來說…還是…嘿嘿!過一下就看她拼命地喝紅茶了!再來說說飲料的部分吧!咖啡是沒加糖的,紅茶也是,喝起來都很順口,跟一般咖啡店的品質差不多,以這種價位來說是非常划算的,而且餐點+飲料有折價喔!哪哪麻覺得好福相洋食的餐點口味和品質都挺不錯的,價格也很平價,如果早點去旁邊的店家沒開的話,其實就可以買了坐在人家騎樓吃,也是別有一番風味喔! continue reading