兩班家韓式碳烤

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最近幾乎每個星期都去中壢大江看電影，以往都是吃T.G.I. Fraiday's，但再好吃的東西常常吃也是會吃膩的，於是開始往其他餐廳發展，最近天氣變冷了，烤肉是個吸引人的料理。 一直以來都喜愛日本燒肉勝過韓式烤肉，無奈大江沒有日式燒肉，所以只能選擇『兩班家』了。那天吃完『兩班家』後回來翻了一下網誌，發現上一次造訪竟然是兩年前的事了，時間過得真是很快。 『兩班家』的生意從開幕以來一直都很好，平日的晚餐時間幾乎客滿，有時中午經過也常常看到裡頭很多人，看來烤肉這類料理一直以來都挺受食客青睞的呢～。 兩人點了一份新的雙人套餐，沒有海鮮、只有肉類，剛好符合amy的需求，其實吃烤肉時amy不太愛吃烤海鮮。點好餐後服務生先送上菜盤，生菜看起很脆綠，視覺上還蠻不錯的。 沙拉裡的粉絲脆藻過於硬口，整個影響了口感，很不討喜。 雙人套餐有六款不同的小菜，每一種都蠻好吃的，尤其是蘿蔔，相當爽口，我們後來又單點了一份呢～。 手切牛排 嚴選精緻牛肉 梅花豬肉雙人套餐裡有六種不同肉類可以選擇，我們選了這三種。 搭配食用的韓式辣椒醬與醬油，這裡的韓式辣椒醬不會很辣。 點餐時服務生告知有七款小菜，當六盤小菜上桌後amy還在想哪有七種？就看到服務生拿了三片杏鮑菇來烤，原來第七款是這個。 烤過的杏鮑菇香氣十足，還蠻不錯吃的。 『兩班家』烤肉是由服務生代勞，不用自己動手，這點還不錯，因為至少他們受過訓練，知道烤到何種程度較美味。 嚴選精緻牛肉蠻好吃的，因為肉事先醃過了，所以單吃就很有味道。 搭配生菜和泡菜吃也很不錯，整個口感變得比較豐富，而且因為有生菜與泡菜的搭配，吃起來也比較不膩口。 手切牛排 雖然說兩種肉類都各只有一片，但吃起來也不會覺得份量不足。 牛排和豬肉也都不錯，只不過個人偏愛嚴選牛肉多一點。 額外單點的海鮮餅，料多味美。 豆腐湯天氣冷就會想來鍋熱熱的湯，如果還能帶點辣就更完美了，難怪『兩班家』生意會這麼好。 湯勉強還行，單獨喝的話會覺得湯頭味道過於單調，感覺上好像就是辣粉加水，少了高湯的鮮度與厚度。 服務生建議我們可以試試湯泡飯。 飯後還有甜點，味道一般般。整體而言，以$900多塊的價格來說，有六種小菜、三種肉，還有湯和甜點，其實也沒什麼好挑剔的了，而且『兩班家』的服務也還不錯，因此是偶爾想吃韓式烤肉時還是可以考慮的一家餐廳。 continue reading