【年菜不煩惱】在家也能過奢華除夕夜!高檔海鮮全入菜 瓏山林星級大廚特製「開運外帶年菜」開賣
2019-11-26



除夕夜想賴在家輕鬆和家人團聚吃飯配電視嗎?根據統計,台灣年菜外帶市場商機至少有五億元以上,媽媽辛苦了一整年,攜帶整組「常溫年菜」回家享用已成趨勢。瓏山林台北中和飯店也推出內容豐盛的開運常溫年菜,集合奢華高檔海鮮,讓饕客在家就能輕鬆嘗盡極品海鮮的團圓大餐。


今年瓏山林台北中和飯店幫婆婆、媳婦們省去下廚時間又能輕鬆吃好料,特別推出「開運外帶年菜」,從六品開胃菜到養身雞湯共6道精美佳餚。首盤開胃菜含特選伊比利豬臘腸、經典花雕酒香醉白蝦、結合西式風味的派林醬烤雙翅、川味臘肉醬鮑魚、貢布胡椒滷牛腱、桂花柚香漬蘿蔔等清爽開胃好料。



主菜則是經過主廚精心設計出的「瑤柱鮑魚東坡肉」、「虎皮泡椒牛腩筋」、「豆撈腐竹玉露海石斑」、「酒釀乾燒肥豬蝦」,其中「瑤柱東坡肉」特選日本頂級高檔干貝入菜,搭配台灣在地黑毛豬滷製,吃東坡肉的同時又能品嚐到干貝的鮮甜。最後,絕對不能錯過養身大補氣的「何首烏蜜棗燉雞湯」,主廚以近十種中藥材熬煮後加入台灣在地烏骨雞,小火慢燉整隻雞的精華都融進湯裡濃郁香醇、冷冷的冬天喝上一碗,暖心又暖胃。


此外,初一至初五瓏山林台北中和飯店也針對小家庭特別推出5人精緻桌菜,從開胃菜到湯品,「珍味六拼盤」、「鎮江小排拼起司海鮮卷」、「碧綠香蒜炒雙鮮」、「鮑汁花膠扣海參」、「蠔汁梅菜蒸時鮮」、「櫻花蝦芋粒糯米飯」、「野菌蟹黃長年菜」、「蟲草花猴菇鮮雞湯」,讓饕客新春期間出外走春或初二回娘家都能輕輕鬆鬆享受星級飯店品質的年菜。


【店家資訊】

瓏山林台北中和飯店


電話:(02)2221-5658轉2702/2703

官網:https://taipei.rslhotel.com/



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