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2016-12-02
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捷運中山商圈的巷弄間找吃喝、找玩樂各種流行的指標在這裡都能找得到小時候在這區域長大,脫離不了地緣性,即使現在已嫁做人婦還是常往這跑沒往名氣的咖啡館跑,少了等候的時間,也多了幾分悠閒今天要分享的是Wapasta 義磚義瓦的第三間分店地點就離捷運中山站1號出口不到5分鐘的路程新開的分店少了點排隊人潮,不過在不久的將來我想也是排隊名店之一店門口以大片的落地窗呈現沉穩的深褐色主推料理是義大利麵 燉飯和手工披薩還有排餐組合另有中山店獨家推出的義式手工甜點走近店內右手邊就是結帳櫃檯往裡瞧,不似我想像的人潮少,而是早已高朋滿座幸好提前訂了位也省了等候的憋扭室內的空間不大,大約有32座位席但這裡的翻桌率很快(大家都是來逛街的)即使排隊也不用久候 溫暖的黃光和洗石子的牆面和磚瓦,不華麗、不做作簡單的工業風格設計自在舒適,如果想要一個人清靜最好選擇平日來假日人多聚會多,你一言我一句的難免吵雜些不走創意料理路線,店家希望呈現的是義式料理的道地口味包含義大利麵條和橄欖油都是從義大利進口 走到後面則是製作餐點的大廚房店內的生意好好 還是乖乖回座位坐下店內提供一般開水&汽泡水天然氣泡水居然只要90元,當然得點來
捷運中山商圈的巷弄間找吃喝、找玩樂各種流行的指標在這裡都能找得到小時候在這區域長大,脫離不了地緣性,即使現在已嫁做人婦還是常往這跑
沒往名氣的咖啡館跑,少了等候的時間,也多了幾分悠閒
今天要分享的是Wapasta 義磚義瓦的第三間分店地點就離捷運中山站1號出口不到5分鐘的路程
新開的分店少了點排隊人潮,不過在不久的將來我想也是排隊名店之一店門口以大片的落地窗呈現沉穩的深褐色
主推料理是義大利麵 燉飯和手工披薩還有排餐組合
另有中山店獨家推出的義式手工甜點
走近店內右手邊就是結帳櫃檯
往裡瞧,不似我想像的人潮少,而是早已高朋滿座幸好提前訂了位也省了等候的憋扭
室內的空間不大,大約有32座位席但這裡的翻桌率很快(大家都是來逛街的)即使排隊也不用久候
溫暖的黃光和洗石子的牆面和磚瓦,不華麗、不做作簡單的工業風格設計自在舒適,如果想要一個人清靜最好選擇平日來
假日人多聚會多,你一言我一句的難免吵雜些
不走創意料理路線,店家希望呈現的是義式料理的道地口味包含義大利麵條和橄欖油都是從義大利進口
走到後面則是製作餐點的大廚房
店內的生意好好 還是乖乖回座位坐下
店內提供一般開水&汽泡水天然氣泡水居然只要90元,當然得點來喝喝囉
選擇這瓶義大利法拉蕊Ferrarelle 平常就喜歡買氣泡水喝,因為喝氣泡水比較容易幫助消化
天然的礦物氣泡口感細緻,不同於人工填充的氣體(內含碳酸鹽等礦物質)很適合佐餐 佐酒和乳酪
Wapasta 義磚義瓦 平日11:30~15:00提供商業午餐180元起
點任一主餐贈送附餐麵包&磚瓦精選飲品
下午茶時段14:00~16:30有單人的輕食午茶也有甜蜜雙人午茶
晚/假日有套餐組合,或是多人點個分享餐也是不錯
義式小點採單顆售,這樣也不怕一大盤吃不完,也可以每種都點來吃吃看義式炸飯糰(蕃茄紅醬)一顆40
義大利米燉飯+Mozzarella 起司+蕃茄紅醬
飯團外皮炸得香酥,,蕃茄紅醬口味酸甜米粒保有水份加上Mozzarella 起司絲咀嚼中有點微微的Q度
炸義大利餃搭生火腿義式生火腿 芝麻葉 自製Pizza餅皮
炸披薩餅皮Q而不硬,韌而不乾用刀子都很難切開搭上生火腿和芝麻葉,越嚼越香一口滿足
蕃茄牛肚烤麵包是屬於義大利餐前菜一般在義大利都是冷冷的吃,但磚瓦將麵包烤的熱熱的比較好吃
熱熱的軟麵包上面的醬料是蕃茄牛肚
附餐麵包鬆軟好吃,吃完還可續喔
西西里風鮮橙鯷魚油醋沙拉這道料理主要的是吃鮮橙的味道,生菜是屬於陪襯用
去皮的香橙灑上油醋鯷魚碎加上開心果碎粒和綜的合生菜最後淋上巴沙米可醋膏,甜甜的鮮橙在咀嚼中偶而迸發鯷魚味和堅果香
這道是清炒的油漬鯷魚高麗菜義大利麵是屬於比較平價又清爽的義大利麵
平常就很喜歡吃青菜,看到滿滿的高麗菜就讓人食慾大開直接用橄欖油清炒,炒得脆口也炒得夠味,簡單的烹調就能吃出幸福的美味
油漬鯷魚碎+高麗菜+蕃茄拌一拌和著吃對於那種三餐老是在外的朋友建議吃這道試試
地中海漁夫蕃茄燉飯鮮蝦+中捲+蛤蜊+百里香+奧勒岡+九層塔+蕃茄紅醬
滿滿的海鮮料堆滿了整個盤面
因怕國人不喜歡義大利燉米硬硬的米心所以特別選用苗栗苑裡的有機稻米,吃自己的米也比較合口味
粒粒分明的燉米煮得恰到好處且都收滿了湯汁
唯一的缺點就是中捲稍微過老了一點,其餘的海鮮料都很鮮甜
尤其是灑在上層的起司絲好有Q度,口感好像Mozzarella 起司
現打的奇異果蘋果汁香濃好喝(果香就是這麼誘人)
另一杯點了甜菜根奶蓋果汁來均衡一下喝上一口細緻的奶泡,底下的果汁味道甜甜的沒有土味
甜菜根富含天然紅色維生素及鐵質,貧血的女生應該多吃點
寒冬中的草莓總是令人喜愛,草莓奶酪呈現夢幻的粉紅色澤柔滑細嫩和酸甜的滋味讓人一口接一口
提拉米蘇是道很受歡迎的甜點咖啡風味的起司奶蛋液怎麼吃都濃郁順口~好吃
中山店的甜點每天都會做變換,下次來搞不好又有新發現如果有想吃指定的甜點的話建議可以先前一天訂位告知
像我這次就沒吃到網路好評的西西里義式捲餅(殘念)
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