喜來登大飯店-SUKHOTHAI

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自從中泰賓館關門大吉以來，台北市僅剩下兩家泰國菜，可以稍做停留。一家就是老字號位於延吉街的湄河，另外一家就是位於喜來登飯店的 Sukhothai。或許你會問我，這兩家跟滿街吃到飽的泰國菜，有什麼不同?我也思考過這樣的問題，容後再敘。總之，這兩家店跟吃到飽的泰國菜不同地方，就在於菜色與材料的差異。吃到飽的泰國菜，菜色不脫椒麻雞，蝦醬空心菜，月亮蝦餅與檸檬魚。這幾道菜色是台灣泰國菜的經典，我其實也很喜歡，但做得不佳的真的難入口。單點如這兩家的泰國菜，使用的是特別訂購的泰國材料，依照標準方式烹調，原汁原味。第一次去喜來登的 Sukhothai，瀏覽菜單感覺很有新意。南薑鴨湯，黃咖哩螃蟹，生葉香料捲，都是少見的菜色，我跟友人渡過了飽足的一餐。第二次去卻是快一年以後，看了菜單點香茅烤牛排，菜色變稍微平淡。不久以後又去了第三次，菜單沒有變太多，因為人多狂點一番，樣樣都吃到都滿足。直到最近一次，老大臨時打電話說可以邀約我的年輕朋友們吃晚飯，聽聽她們建議，聊聊天，於是我左想右想，選離公司近的 Sukhothai。拿到菜單，一翻開看到菜名，突然覺得怪異，再仔細看，失落感油然而生…是不是因為本地客人的要求