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2015-04-26
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連看3篇高雄食記有沒有覺得膩啦？那就先來個中場休息跳回台北吧！最近下班後嚴重發懶 大多只在網路跟著部落客神遊美食餐廳解嘴饞 但為啥體重都沒變輕啊(哭奔~)要不是經過北車2F發現新開幕的『大心』我掛名美食的部落格還在停留在高雄食記呢 真怕哪天會長草(笑)話說只要隔陣子去北車2F就會發現不少餐廳被換成更夯的美食店家 每次去都有新發現雖然汰換的速度很殘酷 但對懶得跑到美食激戰的東區or信義區的人(←我)來說可是福音呢✌⊙ω⊙✌主打泰式新麵食的『大心』是瓦城的副牌 首家店在阪急開幕時還造成排隊熱潮 人氣滿點(是說近來新開幕的餐廳大多都得排隊 能電話訂位也幾乎滿位 台北人對美食真的很瘋狂)從店外招牌到店內牆面、桌椅全都紅通通 很符合泰式香辣給人的印象 So Hot~當天視覺在這麼多紅色包圍不自覺會讓進食速度加快 加上出菜也快 當天用完餐還不到1hr 難怪翻桌率超高店裡座位不少不過以方便併桌的長條桌居多 用餐OK但氛圍不太適合聚餐+聊天menu全是麵食 分成酸辣、咖哩、沙茶和清燉湯頭 定價加上10%服務費後都從200元起跳主打招牌當然是Tom-Yam-Kung泰式酸辣湯頭 標榜用豬骨熬湯 加入南薑
連看3篇高雄食記有沒有覺得膩啦？那就先來個中場休息跳回台北吧！最近下班後嚴重發懶 大多只在網路跟著部落客神遊美食餐廳解嘴饞 但為啥體重都沒變輕啊(哭奔~)
要不是經過北車2F發現新開幕的『大心』我掛名美食的部落格還在停留在高雄食記呢 真怕哪天會長草(笑)
話說只要隔陣子去北車2F就會發現不少餐廳被換成更夯的美食店家 每次去都有新發現
雖然汰換的速度很殘酷 但對懶得跑到美食激戰的東區or信義區的人(←我)來說可是福音呢✌⊙ω⊙✌
主打泰式新麵食的『大心』是瓦城的副牌 首家店在阪急開幕時還造成排隊熱潮 人氣滿點
(是說近來新開幕的餐廳大多都得排隊 能電話訂位也幾乎滿位 台北人對美食真的很瘋狂)
從店外招牌到店內牆面、桌椅全都紅通通 很符合泰式香辣給人的印象 So Hot~當天視覺在這麼多紅色包圍不自覺會讓進食速度加快 加上出菜也快 當天用完餐還不到1hr 難怪翻桌率超高
店裡座位不少不過以方便併桌的長條桌居多 用餐OK但氛圍不太適合聚餐+聊天
menu全是麵食 分成酸辣、咖哩、沙茶和清燉湯頭 定價加上10%服務費後都從200元起跳主打招牌當然是Tom-Yam-Kung泰式酸辣湯頭 標榜用豬骨熬湯 加入南薑、香茅、檸檬等香料
光想像湯頭的酸辣味就不自覺猛吞口水 當然要點海陸麵把山珍海味一網打盡(笑)
桌上調味料的瓶罐不少 除了常見的辣椒和香茅粉 還有爽脆洋蔥和醋泡辣椒洋蔥咬起來像是多汁脆辣版的鹹菜 加進湯裡總覺得有點怪 索性當作小菜吃
現在店家都會附註調味料的搭配法 可能怕顧客亂加會壞了料理的原味吧(笑)當天用香茅粉的確多了南洋的酸香味 辣椒粉辣度倒是還好 還提供紙背心就怕湯頭會沾到衣服 貼心加分
酸辣海鮮麵(250元)上桌！整碗紅通通 偏酸帶點微辣的香氣很逼人啊~~~細看裡有蝦、肉片、油豆腐、魚丸、蕃茄和肉片 湯料算豐富！
大都到凸出碗外的炸金針菇最吸睛 也是最有印象的配料 外層炸衣酥脆&內裡還保留點菇肉軟Q口感
類天婦羅的感覺還不錯吃 可惜太吸油了...除了炸衣本身的油還會不斷吸湯裡的油 建議趁熱趕快吃
主打的Tom-Yam-Kun聞起來有濃濃泰式酸辣味 但和浮油相比總覺得味道單薄了點偏酸的辣味不夠過癮 偶而想解泰式口味的饞還OK 但嗜吃泰式料理的話應該會覺得不夠味
之前誤以為是拉麵麵條所以期待很高 後來看清楚menu並沒有強調拉麵後有稍稍釋懷了些因為軟細的麵條對慣吃粗&韌麵條的我來說咬起來糊糊的 不是我的愛///▽///
2片豬肉片雖然薄不過咬起來帶有點Q彈勁 size也算大的有點誠意(笑)蝦肉咬起來不夠緊實 口感有那麼點粉粉的 評語:soso 海鮮還是魚丸比較好吃XD
湯料裡除了炸金針菇還不錯吃 吸飽湯汁的油豆腐和蕃茄也不賴 整個放錯海鮮麵的重點(大誤)
朋友點的沙茶牛肉河粉(180元) 吸睛的一樣是凸出碗外的炸蔬菜 只是把金針菇換成空心菜淺嚐幾口是覺得真的有沙茶味 啊~就是很純正(但不怎麼濃『醇』)的沙茶油香味
不過朋友說吃到最後炸空心菜的油全跑到湯裡 所以湯會越喝越覺得油、鹹...
+80元微笑套餐的涼拌小黃瓜 就像麵攤會吃到的涼拌黃瓜 熟悉的酸甜味再多點辣 咬起來的脆口度就像酸黃瓜
左邊是單點的青檸可樂(60元) 可樂加上只有香氣卻沒啥酸味的檸檬片 啊~就普通可樂啦XD右邊也是套餐附的泰式奶茶 沒喝所以不知道味道 朋友沒說好也沒說不好 應該普普(？)
話說原本朋友想點去冰的奶茶 但親切的店員說"沒辦法喔 都已經1杯1杯做好嚕"
後來看到隔壁桌想點去冰 店員說OK 端來的奶茶也的確沒冰塊 當下朋友頗有微詞啊rz
因為新開幕所以點餐都加贈『黑火山』黑芝麻霜淇淋 憑卷和消費發票當天都可以領取要是吃太撐可以先到別處晃晃再回來兌換
看起來不起眼的黑芝麻霜淇淋單買得花40元 還好當天是免費贈送 偏稠的口感和標榜黑芝麻+椰奶的味道 吃起來好像在單吃芝麻湯圓的內餡
或許摻了椰奶的奶甜味 總覺得黑芝麻味沒『黑火山』字面給人的爆炸fu 就是奶甜味大於芝麻味的霜淇淋
整頓吃下來該怎麼說呢？解了想念泰式口味的嘴饞但總覺得不夠味 或許就是我對『大心』的評語
即使用香茅和辣粉幫Tom-Yam-Kun原有的酸辣再加味還是覺得不過癮 是我泰式口味吃太重嗎？(抓頭)
如果特地前往或得費時排隊就覺得soso 但如果路過順便吃過還OK 如果麵能煮得更Q彈就更對我的愛啦(笑)
打完收工 歡迎來"粉絲團"找我聊天喔
[店家資訊] 大心泰式新麵食(台北微風車站店)電話 02-23610989
地址 台北市中正區北平西路3號2樓(台北車站2樓)
營業時間 10:00~22:00
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