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2016-04-28
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Chez Nous在法文中是指“來我家吧！”店內真是如其名ㄧ般溫暖自在，而最令我喜歡的即是這裏不論鹹食還是甜點都相當有水準好吃，讓人無法取捨。位在公館東南亞戲院後方，公館商圈小吃店面林立，這樣的木色系咖啡館顯得獨樹一格，醒目的讓我在不遠處便取消了google地圖，非常確信的走了過來。座位不多，以深淺不一的木質色系貫穿整間店面，天井的設計讓客人可以在這裡感受撒下的自然光。獨自一人前往也有窗台邊的座位，隨處皆可見的插座費用＋$20當時一進店，便看到了這令人嚮往了開放式吧檯，稍稍雜亂卻豪無違和感，瓶罐與乾燥花草的擺設帶著濃厚的法式鄉村氣息，也添上了另一番質感。吧檯上擺放著當日現作的派類，老闆娘看見我四處拍照，便趁每個派剛出爐還未切之前特意提醒我讓我先來拍照記錄下最完整的模樣，真是既感動又溫暖，且個個都令人食指大動，真是恨不得全部都點一輪呢！多莓果荔枝茶＄180火紅飽滿、鮮嫩欲滴的一壺鮮茶，以洛神葵、玫瑰果加入草莓茶包為基底，微酸甜的果酸中透出些許茶香，細細品後再釋放出淡淡的荔枝甜味，回沖後味道還是依舊濃郁。香草籽拿鐵＄180取自馬達加斯加的整隻香草莢熬入拿鐵中，最後以完美的拉花呈現，奶泡細緻
Chez Nous在法文中是指“來我家吧！”店內真是如其名ㄧ般溫暖自在，而最令我喜歡的即是這裏不論鹹食還是甜點都相當有水準好吃，讓人無法取捨。
位在公館東南亞戲院後方，公館商圈小吃店面林立，這樣的木色系咖啡館顯得獨樹一格，醒目的讓我在不遠處便取消了google地圖，非常確信的走了過來。
座位不多，以深淺不一的木質色系貫穿整間店面，天井的設計讓客人可以在這裡感受撒下的自然光。
獨自一人前往也有窗台邊的座位，隨處皆可見的插座費用＋$20
當時一進店，便看到了這令人嚮往了開放式吧檯，稍稍雜亂卻豪無違和感，瓶罐與乾燥花草的擺設帶著濃厚的法式鄉村氣息，也添上了另一番質感。
吧檯上擺放著當日現作的派類，老闆娘看見我四處拍照，便趁每個派剛出爐還未切之前特意提醒我讓我先來拍照記錄下最完整的模樣，
真是既感動又溫暖，且個個都令人食指大動，真是恨不得全部都點一輪呢！
多莓果荔枝茶＄180火紅飽滿、鮮嫩欲滴的一壺鮮茶，以洛神葵、玫瑰果加入草莓茶包為基底，微酸甜的果酸中透出些許茶香，
細細品後再釋放出淡淡的荔枝甜味，回沖後味道還是依舊濃郁。
香草籽拿鐵＄180取自馬達加斯加的整隻香草莢熬入拿鐵中，最後以完美的拉花呈現，
奶泡細緻滑順，濃厚的香草氣息在口中溫柔有層次的散開，好經典我好喜歡。
法式鹹派佐陳年酒醋沙拉＄220鹹派口味每日會不定更換，但皆有葷、素各一款，當日想試比較清爽的口味選擇了『松露野菇』。
真是好久沒吃到如此滿意的鹹派了，塔底脆硬散出奶油香氣包覆著食材，表皮微焦香酥，中間微微濕潤，
夾雜著三種我喜愛的口感，野菇提味卻不搶味，飽足感十足。
享用完鹹食後，甜點也已派類為主體，在instagram上看見大家也是推薦派類為主，所以抵擋不住誘惑猶豫了好久，還是決定今天所有餐點都已派為主選（鹹派、頻果派、藍莓塔）。
法式反烤蘋果塔＄160新鮮蘋果熬煮一個鐘頭後放上派皮上再烘烤一個鐘頭的費工蘋果塔，
小小一塊蘋果塔上也有著半顆蘋果的真材實料橡果醬一樣濃郁，淋上法國酸奶醬，
中和了蘋果的甜膩，融合得恰到好處，塔底奶香四竄，必點。
藍莓塔＄160
Chez Nous的藍莓塔底切下時異常的脆硬，還好內餡的馬茲卡邦醬不會太厚重，藍莓扎實撲滿表層一點縫隙都不肯留，是款走著樸實取向的甜點。
老闆娘還請我們吃了店家的招牌餅乾＄30，當時我已經吃不下了，只好全交給友人解決，只聽著他不停地說著好吃好吃，看來下次再訪時我也要點幾片才是呢！
說著聊著也在Chez Nous待了約三個多小時，濃厚的法式風情氣氛非常舒適愜意，配著甜點讓我在這度過了一個慵懶的午後，廚房也不時傳來剛出爐的派香，
四竄著整間店面，好像在不時的提醒著我該加點東西吃了呢！
推薦順序：蘋果塔>藍莓塔，香草籽拿鐵=莓果荔枝茶
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