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2015-11-19
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天熱時會特別想來點酸辣夠味的食物，泰國料理或越南料理都是不錯的好選擇，上週已吃了2天泰國菜，這週就換越南料理吧～。好久好久沒吃越南料理了，非常想念鮮牛肉河粉的美味，正好在雜誌上看到幾家還沒吃過的越南料理餐廳，打算一家家都去嚐嚐。台灣的越南料理如今似乎分成了兩派，一派是越南人開的，走的是樸實地道風；另一派是美式的越南料理，像這家『Brookhurst CaliPHOnia 布魯克加州式越南餐廳』還刻意標榜是加州來的，至於有何不同？看了就知道。 一走進店內就覺得有加州風了，裝潢與一般的越南餐廳大不相同，標準的美式風格，乾淨俐落，還蠻舒服的。 各自點了可樂與越式咖啡，這裡的咖啡味道偏淡了點些，沒有一般越式咖啡那般強烈濃郁。 超級牛河 牛河的配料 店家說超級牛河的牛肉是一般牛肉河粉的三倍。 這超級牛河很好吃，河粉口感極佳，相當滑溜的口感，湯頭味道也很棒，清新而濃郁的牛肉香，算是一碗細緻美味的牛肉河粉。 炸春卷這個炸春卷的春卷皮跟中式春卷的一模一樣，與以往吃到的越南炸春卷不同，比較脆口一點，味道是還可以，算是清淡口味的炸春卷，只是個人還是偏愛比較道地的那種越南炸春卷。 炸雞翅這個就普通了點，就是
台灣的越南料理如今似乎分成了兩派，一派是越南人開的，走的是樸實地道風；另一派是美式的越南料理，像這家『Brookhurst CaliPHOnia 布魯克加州式越南餐廳』還刻意標榜是加州來的，至於有何不同？看了就知道。
一走進店內就覺得有加州風了，裝潢與一般的越南餐廳大不相同，標準的美式風格，乾淨俐落，還蠻舒服的。
各自點了可樂與越式咖啡，這裡的咖啡味道偏淡了點些，沒有一般越式咖啡那般強烈濃郁。
超級牛河
牛河的配料
店家說超級牛河的牛肉是一般牛肉河粉的三倍。
這超級牛河很好吃，河粉口感極佳，相當滑溜的口感，湯頭味道也很棒，清新而濃郁的牛肉香，算是一碗細緻美味的牛肉河粉。
炸春卷這個炸春卷的春卷皮跟中式春卷的一模一樣，與以往吃到的越南炸春卷不同，比較脆口一點，味道是還可以，算是清淡口味的炸春卷，只是個人還是偏愛比較道地的那種越南炸春卷。
炸雞翅這個就普通了點，就是一般炸雞翅淋上焦糖魚露醬，甜甜的，沒什麼太大意思。
碎飯
碎飯搭配的湯，感覺上像是牛肉河粉的湯底，味道還蠻不錯的。
碎飯上頭有烤過的雞肉與豬肉，味道挺好的，兩種肉都烤得很香，蘸著魚露食用討喜又對味。 『Brookhurst CaliPHOnia 布魯克加州式越南餐廳』的牛肉河粉是這天的驚喜，湯鮮味美，另外碎飯也不錯，雖然兩款炸物的表現沒有很理想，但主食都還蠻好吃的，是想吃生牛肉河粉時會想造訪的一家餐廳。 Brookhurst CaliPHOnia 布魯克加州式越南餐廳台北市光復南路308巷43號02-2741-4857
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