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2015-03-17 139 views
很少看到涼麵店搭上美食街的裝潢,服務生不知為何都帶牛仔帽店外還有展示櫃,有賣一些醬料和麵條,但都不便宜餐點好了,自己去工作檯領取使用完畢自己放回回收檯空間滿寬敞的,其實價格並不便宜,簡單的菜單複雜的菜單,看到都眼花這次的團購卷內容 : 只要169元,即可享有原價339元【21工房涼麵】嚴選天然食材的健康美味套餐〈含茄汁燒肉涼麵/麻辣燒肉涼麵 二選一 + 21冰茶/味噌湯 二選一 + 味噌燒肉拉麵 + 梅醋滷豆腐一份 + 紹興香蒜紅麴香腸一份 + 燙青菜一份〉牆上和桌上都有放些文宣強調從原料到變成Q彈的麵條,全由店家自行監督、製作,每一個小細節都小心仔細。酵素使小麥麵粉內的多醣澱粉轉化成為易吸收的單醣,更將麵粉中的澱粉與筋的纖維合成一體,所以製成的麵食綿中帶Q勁,口感絕佳。茄汁燒肉涼麵+21冰茶 $119 : 番茄、洋蔥與蔬果酵素熬製出的茄汁醬料,酸甜清爽,味道滿特別的,有點像較淡的義大利麵醬汁,搭配看起來像是陽春麵的Q彈麵條,酸酸甜甜真的滿清爽的,燒肉有點像是火鍋肉片約4片,整個的份量不多,女生吃約8分飽。21冰茶 $35 : 冰茶就是水果醋,用埔里的好水釀醋,剛開始喝時以為是一般的冰
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很少看到涼麵店搭上美食街的裝潢,服務生不知為何都帶牛仔帽
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店外還有展示櫃,有賣一些醬料和麵條,但都不便宜
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餐點好了,自己去工作檯領取

使用完畢自己放回回收檯
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空間滿寬敞的,
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其實價格並不便宜,

簡單的菜單
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複雜的菜單,看到都眼花
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這次的團購卷內容 : 只要169元,即可享有原價339元【21工房涼麵】嚴選天然食材的健康美味套餐〈含茄汁燒肉涼麵/麻辣燒肉涼麵 二選一 + 21冰茶/味噌湯 二選一 + 味噌燒肉拉麵 + 梅醋滷豆腐一份 + 紹興香蒜紅麴香腸一份 + 燙青菜一份〉牆上和桌上都有放些文宣強調從原料到變成Q彈的麵條,全由店家自行監督、製作,每一個小細節都小心仔細。酵素使小麥麵粉內的多醣澱粉轉化成為易吸收的單醣,更將麵粉中的澱粉與筋的纖維合成一體,所以製成的麵食綿中帶Q勁,口感絕佳。
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茄汁燒肉涼麵+21冰茶 $119 : 番茄、洋蔥與蔬果酵素熬製出的茄汁醬料,酸甜清爽,味道滿特別的,有點像較淡的義大利麵醬汁,搭配看起來像是陽春麵的Q彈麵條,酸酸甜甜真的滿清爽的,燒肉有點像是火鍋肉片約4片,整個的份量不多,女生吃約8分飽。
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21冰茶 $35 : 冰茶就是水果醋,用埔里的好水釀醋,剛開始喝時以為是一般的冰茶,所以吸一大口結果嚇了一大跳,酸酸的有點殺菌的味道,才知道是水果醋,果然是健康的飲料。
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味噌燒肉拉麵 + 小菜 $150 :新推出的產品,聽說是獨家釀造蔬果酵素熬製的湯頭,但是喝起來像是味增拉麵,味道有點鹹配上,搭配梅花豬燒肉和有機溫泉蛋,麵條是使用圓圓的拉麵條,覺得味道普通,所有的食材混在一起但卻各有各的味道,一點都不相容,最重要的是拉麵吃起來就是涼的雖然湯頭是溫的,但感覺只有60度左右,在放上一些涼的配菜,溫度就更下降了!
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燙高麗菜 $35 : 份量很小,涼涼的且沒有味道,只好搭配涼麵醬來吃
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梅醋滷豆腐 $35 : 聽說是用梅醋加天然酵素來滷,豆腐會變綿軟綿密,吃起來有點酸酸甜甜但也沒有特別之處,這道也是涼涼的。
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紹興香蒜紅麴香腸 $35 : 份量超小,看不出來有一條香腸的量,感覺不像是煎烤而是用水煮的做法,有紅麴味但沒有紹興香蒜,整個感覺就是不好吃!
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也許是21工房涼麵標榜著健康,所以味道都相當清淡,味道都以醋酸味較多,但是每道菜都冰冰涼涼的,有點讓人受不了,現在外面溫度頗低!而且每道菜的單價頗高,如果沒有團購卷一個女生可能要花$200元以上才吃得飽,果然健康不便宜ㄚ!
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現在有facebook 按”讚”送萬聖節餅乾的活動,喜愛吃涼的且偏酸的食物的人可以來嚐嚐看!店家說來吃過的顧客,都能讓年紀永遠停留在21歲的青春活力!
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-08-04
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$119 (Tea)
Dining Offer
Group-buy