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20151211@台北麻神麻辣鍋 神等級的價位...
2015-12-19 71 views
20151211萬其實跟麻辣鍋不是很熟 客戶約要吃鍋 友人們首選為麻辣鍋就由友人挑了一家聽說口碑蠻不錯的單點高檔麻辣鍋─麻神 好威的名字阿....麻神在捷運小巨蛋站和南京三民站的中間 若搭捷運的話都要小走一小段路而且是在三樓 沒有記下門牌號碼 走過路過很有可能錯過但基本上會來吃的 應該都會先訂位 因為麻神就是走一個高檔路線阿麻神入口 很低調阿 長的很像一般的公寓大樓住家門口當然選一紅鍋一白鍋啦 白鍋感覺蠻清澈的 紅鍋我們選小辣 還真的不會太辣不過若嫌不夠辣 辣油的部分都是可以調整的 因為我有點晚到錯過了點餐 所以菜色大家都點好了 可以來看看菜色囉 很漂亮的花色 當然價格也是很不便宜 我們總共6個人點了兩份聽說之前麻神的用餐是套餐制 會有專人桌邊服務幫忙涮肉 但現在變成單點制 服務生只會在第一盤肉來服務 之後涮肉都要靠自己了涮肉真的蠻考驗技術的 服務生都是很仔細把肉顧的好好的 但自己涮沒有那麼工夫 口味當然有差所以來吃沒專人服務的高檔麻辣鍋 也要看看自己有沒有那種涮肉的本事跟想花那個力氣.... 份量不是很大....有金針苦、杏鮑菇、香菇等等 這一盤單價又更匪類了 我們總共點了三份阿..
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20151211

萬其實跟麻辣鍋不是很熟

客戶約要吃鍋 友人們首選為麻辣鍋

就由友人挑了一家聽說口碑蠻不錯的單點高檔麻辣鍋─麻神

好威的名字阿....
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 麻神在捷運小巨蛋站和南京三民站的中間 若搭捷運的話都要小走一小段路

而且是在三樓 沒有記下門牌號碼 走過路過很有可能錯過

但基本上會來吃的 應該都會先訂位 因為麻神就是走一個高檔路線阿
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 麻神入口 很低調阿 長的很像一般的公寓大樓住家門口
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 當然選一紅鍋一白鍋啦 白鍋感覺蠻清澈的 紅鍋我們選小辣 還真的不會太辣

不過若嫌不夠辣 辣油的部分都是可以調整的

因為我有點晚到錯過了點餐 所以菜色大家都點好了 可以來看看菜色囉
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 [特選牛五花 460元] 很漂亮的花色 當然價格也是很不便宜 我們總共6個人點了兩份

聽說之前麻神的用餐是套餐制 會有專人桌邊服務幫忙涮肉

但現在變成單點制 服務生只會在第一盤肉來服務 之後涮肉都要靠自己了

涮肉真的蠻考驗技術的 服務生都是很仔細把肉顧的好好的 但自己涮沒有那麼工夫 口味當然有差

所以來吃沒專人服務的高檔麻辣鍋 也要看看自己有沒有那種涮肉的本事跟想花那個力氣....
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 [綜合菇類拼盤280元] 份量不是很大....有金針苦、杏鮑菇、香菇等等
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 [嚴選沙朗牛600元/1份] 這一盤單價又更匪類了 我們總共點了三份阿.............

相比牛五花 沙朗牛的面積大很多 所以涮好面積雖然會縮 但還是蠻大片 頗有口感
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 [海草蝦280元/1份 圖為2份] 很大隻的草蝦 但下鍋後SIZE會縮一點

但因為平常沒有很愛吃蝦 所以沒有特別記憶點
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 [極鮮大干貝 200元/份 圖為3份] 一顆100元的大干貝 超讚的阿...

直徑大概有3公分喔 大概煮個3分鐘 Q彈鮮嫩
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 [烏龍麵 80元/1份 圖為2份] 烏龍麵麵體很粗 吃起來蠻有份量跟嚼感

略燙過後 吸起來很過癮 古溜古溜的
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 [科學麵 40元/1份] 這就沒什麼好特別介紹的啦
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 [6人鍋底 710元] 在開鍋時會先下鴨血 吃到一半才會來下豆腐

相對於麻神有名的果凍鴨血 萬更推麻神的豆腐

吸滿了麻辣湯汁 輕輕一咬就有爆汁的口感 豆腐也柔軟 很推
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 鴨血 傳說中的「果凍鴨血」 果然很Q很嫩 但似乎是有限量的...
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 [麻神特選老饕鍋 680元] 吃麻辣鍋怎麼可以沒有牛雜類的產品

但麻神是特別一鍋燉煮好的牛雜鍋 叫做老饕鍋 有牛筋、牛肚、牛腩、牛肉等

很像在牛肉麵店單點一碗牛雜 滷的很入味軟爛、通透 不是麻辣的路線

但份量不是很多... 碗很大但內容有點淺薄 有點小空虛的感覺
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 來個食物大合照吧 下面那份綜合蔬菜盤忘了照到 單價是260元
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 辣油 用試管裝的辣油 在開鍋之前可以依辣度調整看要加多少

這點倒是蠻不錯的
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 [鳥梅汁300元] 麻辣鍋的好朋友 不算太甜 蠻開胃的
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 不管在那家麻辣鍋店 科學麵都會是搶食的對象
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 麻神很專注在麻辣鍋的本業上 所以餐後沒有甜點可以選擇 讓很想吃個甜點的萬有點小失望

店家送上的是蘋果醋冰沙 但醋的味道有點重.... 算是可以清清口腔裡麻辣鍋的氣味
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 我們是平日中午用餐 人不算多 桌距也空隔很大 蠻舒服的
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 怎麼有種海鮮店現撈海鮮的感覺....

我們總共六個人吃 一個人大概吃了1300多元....

啊斯...

這價位真的有嚇到阿 而且以女生來說 這樣吃下來大概也只是7-8分飽(因為我不太喝湯的)

再加上高檔食材在重口味的鍋物裡 單純食材的美味也不是完全可以吃的出來

只能說自己層級不夠 神價位的麻辣鍋 但我還留在凡間阿...

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美食是努力工作的附產品

麻神 麻辣火鍋

台北市松山區南京東路五段8號3楼

電話：02 2749 2508

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-12-11
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$1300 (Lunch)