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2013-11-29
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電話：02-8771-9222 地址：台北市忠孝東路四段216巷11弄4號又來一家拉麵店~所以就又來排隊了人潮比我預期的要來的少一些店家門口沒有甚麼遮蔽物在大熱天底下要有點耐性有店員勤送冰開水~研究一下menu~大約40分鐘就有位置可以入座啦~店家位置還算是頗多的我們被安排在吧檯前面完全沒有阻擋的可以看到廚房桌上放有筷子~紙巾~跟兩罐調味料一個是唐辛子小魚乾~另外一樣則是蒜末~可以自己添加來吃反倒是應該要有的冰開水則是由店員看杯內的狀況來添加點了一份胡麻菠菜菠菜是簡單川燙胡麻醬汁給的超多醬汁是挺香的啦不過整體的比例就有點失衡可能是個人現在比較喜歡清爽的口感吧~炸雞還不錯看起來份量不少上桌時外皮挺酥脆裡面的雞肉還滿多汁的點這道是源自於拉麵的肉都不多但是等拉麵上桌就覺得這是多點的啦 XXD男友點的是赤味的拉麵一碗300NT~整碗可以說是相當豐富有蔥~半熟蛋~筍乾~跟海苔湯頭選的是濃厚味道入口時還喝的到湯頭的味道辣味則是後來居上~滿腦子的就覺得好辣XD可能是本身不太敢吃辣的緣故吧男友則是滿喜歡的~覺得這樣的湯頭還滿符合他的調調~這家的麵條是屬於比較粗勇型的吃起來頗為彈牙可能粗的也比較好吸附湯
地址：台北市忠孝東路四段216巷11弄4號
又來一家拉麵店~所以就又來排隊了人潮比我預期的要來的少一些
店家門口沒有甚麼遮蔽物
在大熱天底下要有點耐性
有店員勤送冰開水~
研究一下menu~
大約40分鐘就有位置可以入座啦~
店家位置還算是頗多的我們被安排在吧檯前面
完全沒有阻擋的可以看到廚房
桌上放有筷子~紙巾~
跟兩罐調味料
一個是唐辛子小魚乾~
另外一樣則是蒜末~
可以自己添加來吃
反倒是應該要有的冰開水
則是由店員看杯內的狀況來添加
點了一份胡麻菠菜菠菜是簡單川燙
胡麻醬汁給的超多
醬汁是挺香的啦
不過整體的比例就有點失衡
可能是個人現在比較喜歡清爽的口感吧~
炸雞還不錯看起來份量不少
上桌時外皮挺酥脆
裡面的雞肉還滿多汁的
點這道是源自於拉麵的肉都不多
但是等拉麵上桌就覺得這是多點的啦 XXD
男友點的是赤味的拉麵一碗300NT~
整碗可以說是相當豐富
有蔥~半熟蛋~筍乾~跟海苔
湯頭選的是濃厚味道
入口時還喝的到湯頭的味道
辣味則是後來居上~
滿腦子的就覺得好辣XD
可能是本身不太敢吃辣的緣故吧
男友則是滿喜歡的~
覺得這樣的湯頭還滿符合他的調調~
這家的麵條是屬於比較粗勇型的吃起來頗為彈牙
可能粗的也比較好吸附湯汁吧
所以每一口麵都可以嘗到湯頭的滋味
叉燒則是給了兩塊是屬於項是長方體的立體狀
外層是屬於比較肥厚的
裡面則是俗稱的瘦肉
用炙燒的方式~
整體吃起來比想像中要來的不油
口感跟味道都很不賴~
我點的則是沾麵
選的也是屬於濃厚系的
如果沾麵吃完
還可以請店家倒入高湯
好好享受湯汁的滋味
因為選的是濃厚系的緣故
所以麵條沾了之後
感覺是十分的濃稠
吃起來沾醬的味道比較偏柴魚的味道
鹹度個人是覺得還好
反而更多是食材的甜味~
ps:小提醒~
拉麵的部分可以吃完之後選擇是否替玉
這沾麵~點餐的時候~就得決定大份或小份了
沾麵的配料也是大同小異不過彎月形的叉燒
占了一半的面積
真的是有點嚇到我了
這樣叉燒可以吃得過癮~
那種微炙的香氣跟口感
在我心中~目前大概只輸旺味了吧
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