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2018-09-10
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初訪【麵屋一燈】沒有品嚐冠軍沾麵，不過店家主打的濃厚魚介湯頭的確有其特色，雖然魯終究還是偏愛雞湯系多些，但客觀來說，這裏湯頭及麵條我覺得都還頗有水平，如果價位可以接受，不妨親自來林森公園旁，試試這東京傳說中的人氣好味。合味項目: 芳醇薑味雞湯拉麵ΩMENU菜單參考，個人喜好關係，冠軍沾麵初訪沒品嚐XD桌上的小叮嚀要看一下，因為女性消費者有贈送一球冰淇淋，不平等條約無誤XD另外就是店內並不提供加湯服務喔！Ω桌上的蝦味辣醬香氣很足，魯有嚐試拿來加飯或麵都有不錯加乘效果。Ω東京煮干拉麵 330NTD豬叉燒*2、雞叉燒*2、半熟蛋*1。湯頭有著深層的雞豬骨及魚干香氣，還有微苦尾韻，濃郁厚重但不會難以入口，還滿有特色。Ω嫩焙和牛 120NTD和牛雖然是重點，不過部位影響口感為其主要。經過低溫烹調雖然不會韌口，只能說是軟嫩爽口，靠著特調的酸甜醬汁加持，有腸胃空間的朋友，是可以一嚐。Ω芳醇薑味雞湯拉麵 300NTD豬雞叉燒同東京煮干拉麵的選擇，但有黃金湯色的映襯，視覺呈現上又更讚了。Ω半熟蛋一樣選的是白蘭地風味，熟度還不錯，酒味十足。Ω雞豬叉燒都是低溫烹調(舒肥?)，熟度一百分，口感也都很細嫩，雖然
初訪【麵屋一燈】沒有品嚐冠軍沾麵，不過店家主打的濃厚魚介湯頭的確有其特色，雖然魯終究還是偏愛雞湯系多些，但客觀來說，這裏湯頭及麵條我覺得都還頗有水平，如果價位可以接受，不妨親自來林森公園旁，試試這東京傳說中的人氣好味。
合味項目: 芳醇薑味雞湯拉麵
ΩMENU
菜單參考，個人喜好關係，冠軍沾麵初訪沒品嚐XD
桌上的小叮嚀要看一下，因為女性消費者有贈送一球冰淇淋，不平等條約無誤XD
另外就是店內並不提供加湯服務喔！
Ω桌上的蝦味辣醬香氣很足，魯有嚐試拿來加飯或麵都有不錯加乘效果。
Ω東京煮干拉麵 330NTD
豬叉燒*2、雞叉燒*2、半熟蛋*1。
湯頭有著深層的雞豬骨及魚干香氣，還有微苦尾韻，濃郁厚重但不會難以入口，還滿有特色。
Ω嫩焙和牛 120NTD
和牛雖然是重點，不過部位影響口感為其主要。
經過低溫烹調雖然不會韌口，只能說是軟嫩爽口，靠著特調的酸甜醬汁加持，有腸胃空間的朋友，是可以一嚐。
Ω芳醇薑味雞湯拉麵 300NTD
豬雞叉燒同東京煮干拉麵的選擇，但有黃金湯色的映襯，視覺呈現上又更讚了。
Ω半熟蛋一樣選的是白蘭地風味，熟度還不錯，酒味十足。
Ω雞豬叉燒都是低溫烹調(舒肥?)，熟度一百分，口感也都很細嫩，雖然不會難吃，但就是少了點焦烤炙燒香氣及個性感。
Ω明明是小碗，麵的份量很足，而且Q彈口感十分合宜，咀嚼中還能感受到其香氣，個人還滿喜歡的。
Ω靈魂湯頭，黃金色澤動人不說，湯味濃郁醇厚，鮮美中感受得到薑香、醬香以及淡雅的魚介香韻，有種說不出的誘人層次，這不用說最後當然是完湯。
Ω甜點招待、女性限定，不過最後還是落到魯嘴裏(笑)~
PS.看來要多找女性友人上門才是~"~
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