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2015-07-19
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耳聞無二法式甜點的美味,今天特地來拜訪這家店就位在遠企對面的巷弄中從捷運站出來確實要步行一小段路但為了吃,不辭辛勞與豔陽都可以到達其白色外牆與鄰近建築相比格外顯眼,精緻小巧的跳脫出來滿懷希望的推門進去看到已被坐滿的7個座位客人似乎都沒有離開的打算店員表示 甜點都以外帶為主雖然有限一小時的用餐時間 但客人都不大遵守店家也不好意思趕人 除了說抱歉 還建議我到遠企樓下或是公園享用腦中閃過一絲放棄的念頭畢竟不想帶著失溫的蛋糕千里迢迢回永和住處那會影響口感 無法判別它最初的美味但是好不容易來了 這裡可不是常常會經過的地方10秒的掙扎時間後 決定接受店員的建議到遠企內的美食街吹冷氣也不錯很特別的金字塔型包裝 頂端綠色絲帶吊環 整體設計很時尚選擇當然是"今日限定"鳳梨臻果泡芙塔凡是冠上今日限定的東西一定要把握再來是最重要的口感:泡芙外皮烤的酥酥的 但保有ㄧ些濕潤度咬下去不會像餅乾一樣需要牙齒的過多咀嚼至於厚度也拿捏得剛剛好 主角都讓給了臻果奶油內餡以這樣的泡芙外皮表現來說還可以 但也不是特別突出重點是它的臻果奶油內餡一入口 堅果類的淡雅香氣席捲而來不乾不燥 綿密濕潤 吃起來很清爽 卻不單調裡頭還有些
這家店就位在遠企對面的巷弄中
從捷運站出來確實要步行一小段路
但為了吃,不辭辛勞與豔陽都可以到達
其白色外牆與鄰近建築相比格外顯眼,精緻小巧的跳脫出來
滿懷希望的推門進去
看到已被坐滿的7個座位
客人似乎都沒有離開的打算
店員表示 甜點都以外帶為主
雖然有限一小時的用餐時間 但客人都不大遵守
店家也不好意思趕人
除了說抱歉 還建議我到遠企樓下或是公園享用
腦中閃過一絲放棄的念頭
畢竟不想帶著失溫的蛋糕千里迢迢回永和住處
那會影響口感 無法判別它最初的美味
但是好不容易來了 這裡可不是常常會經過的地方
10秒的掙扎時間後 決定接受店員的建議
到遠企內的美食街吹冷氣也不錯
很特別的金字塔型包裝 頂端綠色絲帶吊環 整體設計很時尚
選擇當然是"今日限定"鳳梨臻果泡芙塔
鳳梨臻果泡芙塔
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鳳梨臻果泡芙塔
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再來是最重要的口感:
泡芙外皮烤的酥酥的 但保有ㄧ些濕潤度
咬下去不會像餅乾一樣需要牙齒的過多咀嚼
至於厚度也拿捏得剛剛好
主角都讓給了臻果奶油內餡
以這樣的泡芙外皮表現來說
還可以 但也不是特別突出
重點是它的臻果奶油內餡一入口 堅果類的淡雅香氣席捲而來
不乾不燥 綿密濕潤
吃起來很清爽 卻不單調
裡頭還有些微鳳梨丁點綴
鳳梨丁不是酸的
與奶油餡加在一起 雖然不特別跳脫出來
但是可以增加一些口感的層次
我覺得如果鳳梨的處裡可以再用心一點
這道甜點肯定就更完美了!
另外 這種價格在法式甜點的紅海中
真的非常實惠 品質又不差
如果想嚐鮮的人 建議要先訂位
才可以優雅的坐在裡頭 好好的享用美味!
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