陶板屋和風創作料理 台北敦化南店

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再次來到陶板屋用餐 , 來看看有啥新菜可以嚐鮮囉～和風牛肉沙拉淋上和風芝麻醬佐味青蔬蘋果沙拉色彩繽紛的青蔬與清甜蘋果搭配著新鮮海鮮，淋上和風醬汁佐味，酸溜間透露著爽口～ 烤杏鮑菇白胖的杏鮑菇烤的香味四溢，和著芝麻香、海苔、辣椒粒吃下去，鮮嫩的口感洋溢在嘴裡。 海藻鮮味蒸飯拌入新鮮吻仔魚與海帶芽，以日式昆布高湯蒸炊，米飯的層次感頓時豐富起來，撲鼻而來的香味裡，充滿著海洋風味。 米沆海鮮濃湯跳脫傳統勾芡方式，融合健康創新概念，精選晶透飽滿壽司米，以慢火細熬至透爛入味，品嚐間，除了濃湯純厚奶香，還帶有濃濃米飯香氣，齒頰留香～椰肉鮮豚清湯最代表夏天特色的椰肉搭上大骨高湯燉煮，呈現清透湯頭，清甜溫潤，潤肺養顏，是一道令人暑意全消的夏宴湯品。好喝～陶板羊肉  小蓉每次來陶板屋都是點羊肉吃～以香蒜入味，下層搭配特製洋芋，建議可淋上些許檸檬汁來加重羊肉的口感，會更美味。香蒜瓦片牛肉以深海昆布底汁高溫烘烤，可直接搭配香蒜瓦片，以原味品嚐，口感獨特！另有黑胡椒醬、和風紅酒醬汁兩種醬汁可選擇～ 芒果蜜桃慕斯香橙芒果慕斯搭配巧克力蛋糕，口感酸酸甜甜百香布朗尼帶有酸味百香果冰淇淋與濃郁黑巧克力，融合出幸福的滋味