九月份才開幕的辛殿麻辣鍋著重於濃郁辛辣的四川麻辣鍋底，
一旁養生白鍋溫潤特性平衡味蕾為食材增加鮮香度，
平日午餐NT$498+10%、晚餐及假日時段則是NT$598+10%，
以目前來說吃到飽普遍都這價格，位在熱鬧黃金地段ATT 4 Fun機能性佳，
內部裝潢簡雅乾淨還有舒適的沙發椅可坐，
除了廁所在商場裡面不太方便，其他部分都蠻好的。
入口處在信義威秀與ATT 4 Fun之間。
分為圓桌與方桌，另外很貼心的提供置物檯擺放食材盤不會讓桌子亂糟糟。
熱飲使用的杯子是陶瓷馬克杯，比起一般店面提供塑膠矮杯優質很多，
冷飲是透明塑膠杯，又比常見的黑色塑膠杯添加些質感。
醬料檯可選擇的醬汁、配料頗豐富，不過當天我們沒有使用沾醬。
印度尼爾吉里奶茶味道不錯，可惜真的太甜了，Shannon 雪嫩 加了旁邊泡茶用飲水機的冷水，喝起來就順口些。
冰品提供哈根達斯 Häagen-Dazs的香草、焦糖奶油脆餅、草莓、抹茶、夏威夷脆果仁、草莓起司蛋糕、焦糖牛奶
與 莫凡彼 Mövenpick的楓糖核桃、黑醋栗、夢幻香草、義大利起司
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紅鍋對我來說比較辛辣鹹度也高，我更喜歡白鍋的溫潤與淡雅藥香，對食材提味效果很不錯。
畫單後轉交給服務人員即可，單子沒特別標號忙碌時店員還能記住沒出差錯很專業。
本次用餐人數是三人，部分食材點一份大約有三至四個，
當我去裝冰淇淋完一回頭就看到置物檯擺得滿滿有點嚇到。
肉盤與其他品項分開有另一個檯子可擺放，
且服務人員只要看到空盤子馬上就會收走，效率極佳。
當天我最喜歡的肉品是紐西蘭頂級小沙朗(最佳食用熟度七分)，單子上都有建議食用熟度可參考。
肉質細嫩柔軟，吃起來相當滑順。
第二喜歡的美國PRIME無骨牛小排，油花漂亮軟嫩肉質，我個人覺得有層次口感。
美國CAB安格斯黑牛(建議熟度3分)
肉片的面積相當大，莫名讓我聯想到面膜。
蔬菜類
玉米筍提供的是完整帶殼，高麗菜也是切塊後直接呈上，讓人感覺很新鮮。
芋頭煮熟後口感是緊實版本的綿密，地瓜煮熟後程粗纖維狀而且看起來很瘋狂，口感很軟綿。
海鮮類
為了拍照方便，把他們通通都擺放在一盤，
大白蝦與蛤蠣都蠻好吃的，尤其是蛤蠣肉飽滿大顆，切忌不能煮太久。
鍋物類
紅燒排骨酥、魚卵福袋、龍蝦沙拉、手打鴨肉丸
其中鴨肉丸Q彈性跟味道都不錯。
手打花枝滑、手打蝦仁滑
兩者口感很相似，味道沒特別明顯感受。
滷製品
私房肥腸、私房牛肚、私房牛筋
我只吃了牛筋...正要咬就覺得口感硬的很不對。
上色後的紅鍋鍋料看起來真的好可口，鍋底部分都可以再請店員續加，不忙的時候他們也會主動詢問。
白飯是碎粒狀，品質不大優。
冰淇淋口味中抹茶香醇可解膩是不錯的選擇，之前我最喜歡的口味是夏威夷脆果仁，
但這次吃起來卻覺得太甜膩，沒辦法續第二球，莫凡彼黑醋栗顏色飽和亮眼酸度很重，吃起來不順口。雀巢四季水果風味茶、雀巢印度尼爾吉里奶茶，該有的果香奶味都有，但就是甜甜甜。
另一杯巧克力拿鐵使用咖啡機其實份量並不多，我們又裝了一杯將它添滿。
手作奶酪 (芒果醬)
奶酪的表現我個人覺得比之前吃過同性質的麻辣鍋店好很多，不會過於Q硬，
富有奶香及軟滑口感，芒果醬酸甜不會死甜。
古典巧克力、沙布蕾起司
古典巧克力很乾，無法再吃第二口，沙布蕾起司內有蔓越莓果乾，酸香添味。
提拉米蘇，蛋糕體含蓋範圍多，也是讓人乾口...用餐時間限制兩小時，服務人員會來桌邊提醒下一組用餐客人已經在等候，
暗示明顯又不會失禮，個人覺得蠻不錯，對用餐中的客人或著等候的客人都能達到公平權益。
