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2018-08-12
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搭乘公車到環山路站往前走2分鐘/開車族旁邊有停車場 雖然在環山路.但是各種交通都很便利這一區的餐廳不太多~內湖這一區厲害火鍋更少所以金鍋盃一開幕~Babe有點開心用餐空間相當舒適.寬敞.簡約風格菜單上沒有的品項才是我的目標限量12+和牛>澳洲純種!!這個吃牛排都不會錯過的吃火鍋有這種上等食材~當然立刻點上一盤如果擔心油花太多的牛小排>翼板的口感跟油花度你會更適合金鍋盃的和風湯底很不簡單大量的蔬果加上雞骨X豬骨熬煮X柴魚光是湯底就很有味道另一鍋Babe選擇重慶麻辣鍋+60湯底需要熬煮一下才有花椒的香氣喔麻香辣度舒服另外就是套餐都有菜盤菜盤裡的蔬菜很精華.罕見的水果玉米x筊白筍火鍋料反而不適重點金鍋盃航空母艦所有的海鮮都是big size最吸睛的就是干貝x大蝦扇貝跟鮮蚵也是史上無敵當所有美味上桌時~這奢侈的組合~就是約會慶祝等級的饗宴瞜主食有關廟麵及王子麵(米飯/冬粉)供挑選12+澳洲和牛翼板簡直美到冒泡 好肉提供玫瑰鹽強烈建議5分熟品嘗西班牙的棉花豬也有喔!!你可能只記得伊比利豬肉~其實棉花豬也很棒可以涮到8分熟品嘗的無菌類型筷子夾起一片豪華12+澳洲和牛油花的分布相當完
搭乘公車到環山路站往前走2分鐘/開車族旁邊有停車場
雖然在環山路.但是各種交通都很便利
這一區的餐廳不太多~內湖這一區厲害火鍋更少所以金鍋盃一開幕~Babe有點開心
用餐空間相當舒適.寬敞.簡約風格
菜單上沒有的品項才是我的目標
限量12+和牛>澳洲純種!!這個吃牛排都不會錯過的吃火鍋有這種上等食材~當然立刻點上一盤
如果擔心油花太多的牛小排>翼板的口感跟油花度你會更適合
金鍋盃的和風湯底很不簡單大量的蔬果加上雞骨X豬骨熬煮X柴魚
光是湯底就很有味道
另一鍋Babe選擇重慶麻辣鍋+60
湯底需要熬煮一下才有花椒的香氣喔
麻香辣度舒服
另外就是套餐都有菜盤菜盤裡的蔬菜很精華.罕見的水果玉米x筊白筍
火鍋料反而不適重點
金鍋盃航空母艦
所有的海鮮都是big size最吸睛的就是干貝x大蝦
扇貝跟鮮蚵也是史上無敵
當所有美味上桌時~這奢侈的組合~就是約會慶祝等級的饗宴瞜
主食有關廟麵及王子麵(米飯/冬粉)供挑選
12+澳洲和牛翼板簡直美到冒泡 好肉提供玫瑰鹽強烈建議5分熟品嘗
西班牙的棉花豬也有喔!!你可能只記得伊比利豬肉~其實棉花豬也很棒可以涮到8分熟品嘗的無菌類型
筷子夾起一片豪華12+澳洲和牛油花的分布相當完美
厚薄度剛好簡單涮3-5下
肉質粉紅即可入口~簡單撒上些許玫瑰鹽提味鹹度提升甜度
捲起一整片和牛.放入口中~軟嫩多汁帶點甜味油花不似美國牛肉的油脂豐厚
是種優雅的高貴感受
吃了較多片的牛肉~可以選擇清爽一點的和風蘿蔔泥搭配
babe喜歡3-5分熟~肉質是經得起考驗的
西班牙棉花豬肉.油花不多.粉嫩細膩.每一片都很大
涮個6-8下.大概是這個熟度即可
肉質很好.油花雖然不多~但是也不柴.吃來沒有豬肉的腥臊感可以灑上一點玫瑰鹽提味
大推薦的就是蔥花蒜泥沙茶風味~一點辣椒海鮮沙茶醬品嘗起來有點像是港式xo醬.有大將之風
強烈建議~先將肉品吃完~再進行海鮮!!
因為12+和牛太優秀了~你放軟對得起澳洲和牛嗎!!
蛤蠣是活der
干貝像是生食級北海道大干貝透亮而巨大
鮮蝦隻大.超過男人手掌有大草蝦與天使紅蝦兩款
今年氣候不佳~無敵大鮮蚵媲美生蠔size
我很愛的透抽~給上一整隻
鮮蝦要從頭部先煮..2-3分鐘
鮮蝦會自動跳進去熱湯裡頭游泳大概再煮個3分鐘~蝦子整個紅通通即可起鍋
鮮蝦太過肥美.大概需要兩個大盤子
babe愛巨無霸大草蝦~肉質好緊實彈牙.類似明蝦天使蝦的肉質很新鮮~不會粉粉der.甜度很優秀蛤蠣新鮮~不適胖胖der.但是好吃平均一人可以疊起這個高度babe最愛的干貝~這個熟度最剛好~切勿煮太久水嫩度簡直囂張...好好吃喔.再給我3個吧不管事魚肉還是透抽~都很新鮮美味
份量對babe大胃王來說~真的有點撐金鍋盃的扇貝是我吃過少見超級好吃的~不輸給干貝的等級
內湖好吃火鍋大推薦
喜歡吃好牛肉x新鮮海鮮der...金鍋盃簡直大大勝出
環境很舒適.沙茶醬太特別
交通便利.開車搭車都ok
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