阿爽快炒

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我相信每個人心裡都有這樣的一間小館子:外觀不太起眼、裝潢乏善可陳、但是餐點美味實惠、用餐時段總是門庭若市。這家阿爽快炒就是我心裡的這家餐廳。這天很簡單地點了三道菜，每一道菜都是一百多塊。價格雖然不貴，但價值可一點都不低。蒜泥白肉，肉選得很好，肥瘦各半，鮮嫩彈牙，配上調配得恰到好處的醬汁，是一道讓人無法停下筷子的美味。麻婆豆腐雖是川菜，有趣的是台灣的餐廳卻鮮有不會做的，當然，會做跟做的好是兩碼事。這道豆腐，麻、辣、鮮、燙等要素齊備，尤其是豆腐既嫩卻又完整，絲毫沒有散開，廚師的火侯功夫值得肯定。蔥花蛋可以說是基本菜了。自己家裡也會做，但沒辦法做得這麼好吃，烘蛋口感蓬鬆綿密，香氣撲鼻，食材雖然只有蔥與蛋，美味程度可是一點都不遜色。同樣也是簡單裡見功夫的好菜。雖然只點了三道菜，但是吃得非常開心，真的有幸福的感覺。這家餐廳的好菜極多，有機會來北投，建議來試試，相信不會讓你失望。