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2015-11-19
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W Hoten裡的『紫豔中餐廳』自從換了主廚後就成了心中飲茶的首選，台北市能吃飲茶的餐廳不少，但會讓人念念不忘的不多，『紫豔』現在的水準就有這種本事，讓人吃了還想再吃。很喜歡『紫豔』的裝潢，把中餐廳設計得很時尚，讓人感覺在這裡用餐舒適又愉快。 上回原以為平日應該不會客滿，沒想到當天訂位全滿，到了1點半都還沒位子，一行人只好坐到旁邊的酒吧區用餐。有了那次的經驗後現在都乖乖提早訂位，這天很lucky地被安排在窗邊，能邊吃邊欣賞台北市的view。這天外頭下著毛毛細雨，很有冬天的味道。 這回點了龍井茶，發現『紫豔』的龍井茶還不錯，順口而不澀。 餐廳招待的小菜，四季豆很脆口，只是蒜味有點重。 藕斷絲蓮蘿蔔絲餅裡頭加了起司，吃起來會“牽絲”哦～。冬天的蘿蔔吃起來香氣特別的足，配上濃郁的起司，既富創意又好吃。 水晶蝦餃，細緻可口。 寶島野菌餃上次吃到後就對它留下深刻的印象，皮Q餡香，一入口那種特殊的菌香就在嘴裡散開了，獨特又誘人的美味。 鮑魚燒賣每個燒賣上都有一個小鮑魚，鮑魚滷得很透很香，燒賣本身也非常好吃，很少吃到鮮味這麼足、這麼討人喜愛的燒賣。 雪山叉燒包一般的叉燒包amy不太喜歡，總覺得吃了很
很喜歡『紫豔』的裝潢，把中餐廳設計得很時尚，讓人感覺在這裡用餐舒適又愉快。
上回原以為平日應該不會客滿，沒想到當天訂位全滿，到了1點半都還沒位子，一行人只好坐到旁邊的酒吧區用餐。有了那次的經驗後現在都乖乖提早訂位，這天很lucky地被安排在窗邊，能邊吃邊欣賞台北市的view。這天外頭下著毛毛細雨，很有冬天的味道。
這回點了龍井茶，發現『紫豔』的龍井茶還不錯，順口而不澀。
餐廳招待的小菜，四季豆很脆口，只是蒜味有點重。
藕斷絲蓮蘿蔔絲餅裡頭加了起司，吃起來會“牽絲”哦～。冬天的蘿蔔吃起來香氣特別的足，配上濃郁的起司，既富創意又好吃。
水晶蝦餃，細緻可口。
寶島野菌餃上次吃到後就對它留下深刻的印象，皮Q餡香，一入口那種特殊的菌香就在嘴裡散開了，獨特又誘人的美味。
鮑魚燒賣每個燒賣上都有一個小鮑魚，鮑魚滷得很透很香，燒賣本身也非常好吃，很少吃到鮮味這麼足、這麼討人喜愛的燒賣。
雪山叉燒包一般的叉燒包amy不太喜歡，總覺得吃了很多麵皮，且大多做得不好，但自從有了這雪山叉燒包後，每來必點，那外頭的酥皮配上可口的叉燒餡真是迷人。
金網鍋貼老爺說沒有我做的好，但amy覺得已經很不錯了。
這天的燒鴨表現不好，皮不脆肉也不香不嫩，可惜了點。
櫻花蝦XO醬蘿蔔糕香氣夠，但這天廚師倒醬油時可能下手重了些，有點過鹹了。
春風得意腸粉油條酥且不油膩，裡頭的魚漿更添鮮味，不用醬汁就非常好吃。
久聞『紫豔』的西施泡飯，這天人多點來嚐嚐。這一鍋是海鮮湯。
服務生先把炸好的香米放入滾燙的海鮮湯中，整鍋都起泡了。
還沒上桌就聞到那濃郁的海鮮香氣，光聞就忍不住口水直吞。
這西施泡飯非常非常好吃，完全就是amy的菜，濃郁的蝦湯中放入炸過的香米，米剛放入鍋中時還沒吸飽水份，所以吃起來還會有點脆脆的口感；湯裡頭有滿滿的蝦蟹肉，極為鮮美，如果你是一個很喜歡龍蝦濃湯的人，一定要嚐嚐這個西施泡飯，令人難忘的美味。
紫豔菇菇包可愛又可口的流沙包。 『紫豔』的菜越做越好，每一次都有新發現，難怪生意越來越好，amy很少這麼喜歡一家中餐廳，這回嚐了“西施泡飯”後又更愛它了。 紫豔台北市信義區忠孝東路5段10號 02-7703 8887
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