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2019-05-04
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上次在驢子餐廳吃到好吃又實惠的午間套餐後，amy就心想那同一家飯店裡的另外一家中菜餐廳-『九華樓』好像也應該要去試試看了。坦白說原本沒有太大期待的，因為畢竟是老餐廳了，而且好像早被大家遺忘，於是帶著一絲忐忑不安的心上門。 餐廳果然跟想像中一樣的有點年紀了。 入座後服務生先請我們選要喝的茶，以這樣的方式來介紹感覺挺典雅的。 已經很少在中菜餐廳看到這種蓋杯茶了，因為是每個人單獨的蓋杯，所以大家都可以選自己喜歡的茶，不用每個人都喝一樣的，這點amy很喜歡，因為確實大家喜歡的茶不同。 這天amy選了柚子老茶，還蠻不錯的，有淡淡的柚子酸香氣，再加上老茶特殊的悶味，十分去油解膩。 鮮蝦腐皮卷 這個鮮蝦腐皮卷真的是"皮薄餡多肉大塊"，很少看到腐皮卷這麼厚實且皮這麼薄的，炸的火候也佳，吃起來一點都不油，應該是目前為止在台灣吃到的腐皮卷中最滿意的。 蘿蔔糕也好吃，老爺還說難得吃到合他口味的蘿蔔糕。 聽說『九華樓』的烤鴨還不錯，但這天我們只有3個人，只好先點個拼盤來試試。特地點了燒鴨配叉燒，發現還真的都不錯，比現今很多餐廳的燒臘都好吃很多。 素餃 這
上次在驢子餐廳吃到好吃又實惠的午間套餐後，amy就心想那同一家飯店裡的另外一家中菜餐廳-『九華樓』好像也應該要去試試看了。坦白說原本沒有太大期待的，因為畢竟是老餐廳了，而且好像早被大家遺忘，於是帶著一絲忐忑不安的心上門。
餐廳果然跟想像中一樣的有點年紀了。
入座後服務生先請我們選要喝的茶，以這樣的方式來介紹感覺挺典雅的。
已經很少在中菜餐廳看到這種蓋杯茶了，因為是每個人單獨的蓋杯，所以大家都可以選自己喜歡的茶，不用每個人都喝一樣的，這點amy很喜歡，因為確實大家喜歡的茶不同。
這天amy選了柚子老茶，還蠻不錯的，有淡淡的柚子酸香氣，再加上老茶特殊的悶味，十分去油解膩。
鮮蝦腐皮卷
這個鮮蝦腐皮卷真的是"皮薄餡多肉大塊"，很少看到腐皮卷這麼厚實且皮這麼薄的，炸的火候也佳，吃起來一點都不油，應該是目前為止在台灣吃到的腐皮卷中最滿意的。
蘿蔔糕也好吃，老爺還說難得吃到合他口味的蘿蔔糕。
聽說『九華樓』的烤鴨還不錯，但這天我們只有3個人，只好先點個拼盤來試試。特地點了燒鴨配叉燒，發現還真的都不錯，比現今很多餐廳的燒臘都好吃很多。
素餃
這個大概也是amy在台灣吃過最好吃的素餃，餡很香，而且有菜脯，成為亮點，相當討喜。
酸薑皮蛋竟然有白砂糖可以蘸著吃耶～，已經很久沒看到這種吃法了，這裡的酸薑皮蛋非常好吃，主要是皮蛋的品質好、香氣足，非常滿意。
燒賣內餡的口感很紮實，一入口就給人"真材實料"的感覺。
amy最愛的蝦餃也沒讓人失望，皮薄餡多不在話下，且蝦子很新鮮很好吃。
鮑汁章魚飯
鮑汁章魚飯一直是amy很愛的一款米飯料理，難得的是『九華樓』做的超好吃，一上桌就香氣撲鼻，每一口都能嚐到那鮑汁的香氣與章魚的鮮味，amy個人覺得它就是中菜版的燉飯，而且是非常好吃的那一種。
這天吃完『九華樓』之後，真的只能用"相見恨晚"這四個字來形容，從原本的忐忑不安到後來是滿意極了，每一道都料理得頗具水準，感覺上是那種老師傅才做的出來的味道，跟現在的一些知名餐廳不太一樣，樸實無華，卻有著真正的好味道，下次一定要呼朋引伴來嚐嚐這裡的烤鴨，聽說是很多人心目中的第一名呢～。
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