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2017-07-16
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在往甜品店的路上，突然想起為免撲空，該預先致電給甜品店了解情況。原來甜品店九時半關門，最後點餐是九時，店方建議若來不及的話，可以考慮外帶雪糕。尚差十五分鐘便九時了，於是我們馬上登上計程車！ 最後我們嚐了兩款雪糕和一款蛋糕，到訪時才注意到店方還供應冰品聖代、鬆餅、沙律、定食和咖啡等，可謂鹹甜兼備！ 「Machikaka」位處民居的巷子裡，營業時間不太晚是能理解的，到達時已接近九時，店內一位男士（後來才知道是店主）看到我倆內進，便得悉我們是剛才來電的客人。 當時店內客人幾乎是滿的，氣氛安靜，不過九時十五分左右，客人便陸續離開 「Machikaka」，證明台灣人的自律性很強！ 「Machikaka」有著日式咖啡店的柔和與親切感，環境恬靜舒適！ 沖繩雪鹽牛奶手工冰淇淋 NT$70 店主坐在我們的前方，談吐溫文，散發出人店吻合的神韻！雪糕即冰淇淋是我們的目標，「Machikaka」備有五款手工冰淇淋，沖繩雪鹽牛奶是店主首選推介，採用了沖繩雪鹽製作，我對一直也喜愛鹽味雪糕，所以毫不猶豫便點了這口味。果然做得不錯，鹽味與牛奶味道來得平衡，鹹味和奶香同樣鮮明，我想應該可用濃厚來形容，令味蕾驁喜、雀躍
最後我們嚐了兩款雪糕和一款蛋糕，到訪時才注意到店方還供應冰品聖代、鬆餅、沙律、定食和咖啡等，可謂鹹甜兼備！
「Machikaka」位處民居的巷子裡，營業時間不太晚是能理解的，到達時已接近九時，店內一位男士（後來才知道是店主）看到我倆內進，便得悉我們是剛才來電的客人。
當時店內客人幾乎是滿的，氣氛安靜，不過九時十五分左右，客人便陸續離開 「Machikaka」，證明台灣人的自律性很強！
「Machikaka」有著日式咖啡店的柔和與親切感，環境恬靜舒適！
沖繩雪鹽牛奶手工冰淇淋 NT$70店主坐在我們的前方，談吐溫文，散發出人店吻合的神韻！雪糕即冰淇淋是我們的目標，「Machikaka」備有五款手工冰淇淋，沖繩雪鹽牛奶是店主首選推介，採用了沖繩雪鹽製作，我對一直也喜愛鹽味雪糕，所以毫不猶豫便點了這口味。果然做得不錯，鹽味與牛奶味道來得平衡，鹹味和奶香同樣鮮明，我想應該可用濃厚來形容，令味蕾驁喜、雀躍不已！通常鹽味雪糕的毛病是味道太輕，以致個性盡失，淡淡然，似有還無、到喉不到肺的虛空感覺！難得找到例外的突破，這款沖繩雪鹽牛奶手工冰淇淋真的要向大家推介！
宇治高級抹茶手工冰淇淋 NT$80第二款嘗試的是「Machikaka」主打的抹茶雪糕。抹茶的綠來得鮮艷，心想味道會否不太自然，這肯定是我過慮了！入口抹茶味道不但自然，濃中帶甘香，甜度適中，效果同樣出色！縱使是小店，但兩款雪糕同樣有著大店的水平，令我們喜出望外！
招牌抹茶重乳酪蛋糕 NT$120在品嚐雪糕的同時，好想試試別的甜品，可是又不能躭誤店方關門的時間，就此向店主諮詢，店主提議他們自家製蛋糕予我們，抺茶口味當然是招牌，除了招牌抹茶重乳酪蛋糕，還有 200% 特濃抹茶重乳酪蛋糕 （NT$160) 的選擇，我們則選了前者！蛋糕口感軟滑，抹茶和芝士味道香柔，餅底香鬆脆口，綜合各項元素，吃起來一點也不膩，且非常合意！
其實另外的焙煎福吉茶、沖繩黑糖核桃和清爽檸檬柚子，三款口味雪糕也很吸引，等待下回到訪台北再細嚐！對了，還有「Machikaka」的鹹食，相信用心經營的店子，出品必定也不遜，期待！
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