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2015-11-18
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每次有外國友人來台旅遊時amy都希望能盡地主之誼分享台灣道地美食，因此宴客時都會以台菜餐廳做為首選，台灣的台菜餐廳最有名的當然非『欣葉台菜』莫屬了。『欣葉台菜』有很多分店，但amy還是偏好位於雙城街的創始店。這天剛入座時餐廳裡沒什麼人，後來才知道是我們來的早，後來不到12點半就全滿了呢～，看來台菜還是很受歡迎的。 點了一壺烏龍茶，很受外國友人的喜愛。 鹹蜆仔『欣葉』的鹹蜆仔蠻好吃的，鹹中帶點甜味，且蜆仔的生熟度恰到好處，配稀飯很適合。 到『欣葉』用餐習慣點個地瓜稀飯來吃，雖然沒有家裡熬的香，但還是有古早味，重點是跟外國友人介紹這是道地的台灣味。 『欣葉』最出名的就是香煎豬肝了，還真不是蓋的，以豬肝料理而言算是非常好吃的。 地瓜葉這天的地瓜葉有點老，可惜了些。 炒麵『欣葉』的炒麵是古早味的炒麵，有小時候的味道，令人相當懷念，算是這天所有料理中的第一名。 菜脯蛋厚實的菜脯蛋吃起來口感十足，算是有點烘蛋的做法。 滷肉滷肉味道還不錯，只是瘦肉有點柴，可惜了點，但肥肉吃起來很過癮，還蠻不錯的。 刈包 好久沒有吃到好吃的刈包了，沒想到竟然在『欣葉』吃到了，這裡的刈包算是高級版刈包，很細緻，重點是真
『欣葉台菜』有很多分店，但amy還是偏好位於雙城街的創始店。這天剛入座時餐廳裡沒什麼人，後來才知道是我們來的早，後來不到12點半就全滿了呢～，看來台菜還是很受歡迎的。
點了一壺烏龍茶，很受外國友人的喜愛。
鹹蜆仔『欣葉』的鹹蜆仔蠻好吃的，鹹中帶點甜味，且蜆仔的生熟度恰到好處，配稀飯很適合。
到『欣葉』用餐習慣點個地瓜稀飯來吃，雖然沒有家裡熬的香，但還是有古早味，重點是跟外國友人介紹這是道地的台灣味。
『欣葉』最出名的就是香煎豬肝了，還真不是蓋的，以豬肝料理而言算是非常好吃的。
地瓜葉這天的地瓜葉有點老，可惜了些。
炒麵『欣葉』的炒麵是古早味的炒麵，有小時候的味道，令人相當懷念，算是這天所有料理中的第一名。
菜脯蛋厚實的菜脯蛋吃起來口感十足，算是有點烘蛋的做法。
滷肉滷肉味道還不錯，只是瘦肉有點柴，可惜了點，但肥肉吃起來很過癮，還蠻不錯的。
刈包
好久沒有吃到好吃的刈包了，沒想到竟然在『欣葉』吃到了，這裡的刈包算是高級版刈包，很細緻，重點是真的很好吃，每一種配料的搭配都恰到好處，鹹淡肥瘦都剛好，令人難忘的美味。
白斬雞的表現就普通了點。
雞卷還不錯吃，只是感覺上好像過於“高級”，肉太多了，反而沒有小時候菜市場裡賣的那般古早味。
刈菜地瓜雞湯裡頭還加了小魚乾提鮮，養生又清爽。
店家招待的花生麻糬，香軟可口又不會過於甜膩，也很受外國友人的歡迎。 『欣葉台菜』是個適合招待外國友人的餐廳，這裡提供了許多道地的台菜，是在國外比較少看到的，很多料理連我們本地人都許久沒接觸了呢～，還真挺懷念的。 欣葉台菜創始店台北市雙城街34﹣1號02-25963255 Post
