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2017-11-30
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注意事項: 客滿時用餐時間1.5小時、內用低消一杯飲料最近偶然發現，在鄰近景美夜市的住宅區中，竟有一間手工鬆餅店藏身其中。店面小小又藏身在巷子中，實在很難發現，這次總算有機會來拜訪～我們在下午一點半到達，沒想到居然客滿，等到兩點才有位子門口寫著營業時間與注意事項。特別的是，店內不提供Wifi和插頭，希望大家可以好好享受餐點和朋友相聚的時光。不過這樣大家也比較不會久坐，翻桌率比較高吧XD我們的位子在二樓，是個非常溫馨的小空間座位就是這麼少，難怪要等阿～～角落的茶壺和水杯讓大家自行取水。特別想拍下裡面的空間擺設，十分富有童趣花花草草帶給人一種舒適放鬆的心情一樓門口擺著許多外帶杯，杯套上面都是老闆自己畫的，非常可愛XD右上角的是隱藏菜色「拉拉鬆餅」！入座後會得到菜單，決定好以後再到樓下的櫃台點餐結帳招牌鬆餅口味有十種可以選擇，有甜有鹹，手繪風格好可愛(完整菜單附在文末)從樓梯往下俯瞰，可以看到開放式的工作檯由於低消是每人一杯飲料，喜愛奶類的我們就點了滿滿的奶XD左邊的原味歐蕾說穿了就是鮮奶，右邊則是鮮奶茶，都是350ml用三角瓶裝真的超可愛的，是要做實驗嗎歐蕾上放了一些檸檬皮絲，隱隱約約的檸
注意事項: 客滿時用餐時間1.5小時、內用低消一杯飲料
最近偶然發現，在鄰近景美夜市的住宅區中，竟有一間手工鬆餅店藏身其中。店面小小又藏身在巷子中，實在很難發現，這次總算有機會來拜訪～
我們在下午一點半到達，沒想到居然客滿，等到兩點才有位子
門口寫著營業時間與注意事項。特別的是，店內不提供Wifi和插頭，希望大家可以好好享受餐點和朋友相聚的時光。
不過這樣大家也比較不會久坐，翻桌率比較高吧XD
我們的位子在二樓，是個非常溫馨的小空間座位就是這麼少，難怪要等阿～～
角落的茶壺和水杯讓大家自行取水。
特別想拍下裡面的空間擺設，十分富有童趣花花草草帶給人一種舒適放鬆的心情
一樓門口擺著許多外帶杯，杯套上面都是老闆自己畫的，非常可愛XD右上角的是隱藏菜色「拉拉鬆餅」！
入座後會得到菜單，決定好以後再到樓下的櫃台點餐結帳招牌鬆餅口味有十種可以選擇，有甜有鹹，手繪風格好可愛
(完整菜單附在文末)
從樓梯往下俯瞰，可以看到開放式的工作檯
由於低消是每人一杯飲料，喜愛奶類的我們就點了滿滿的奶XD左邊的原味歐蕾說穿了就是鮮奶，右邊則是鮮奶茶，都是350ml
用三角瓶裝真的超可愛的，是要做實驗嗎
歐蕾上放了一些檸檬皮絲，隱隱約約的檸檬香配上牛奶真特別
鮮奶茶的漸層來自於上層的奶泡，可惜奶泡並不是特別綿密。鮮奶茶則醇厚好喝，鮮奶與茶的比例相輔相成。
這裡的鬆餅是waffle，也就是方格狀的鬆餅，份量是四分之一片，一個人吃的話剛剛好熱騰騰上桌時非常的香，微微焦香與麵糊烤熟後出爐的蛋香就這樣飄進鼻腔
隱藏版的「拉拉鬆餅」，顧名思義就是要拉～開來吃，因為中間可是夾著爆量牽絲的起司呢！而起司也不簡單，是使用了雙層的起司；
外層金黃色與橘色的是披薩起司，也就是平常看到的雙色起司，起司香濃厚；
裡頭則是純白的馬芝瑞拉起司，可以牽出長長的起司絲！
在這裡必須誠摯地向大家道歉，我忘記用「拉」的了用切的把絲都切斷了ㄚㄚㄚ！！！
不過還是可以看到裡面的鬆餅皮夾著馬芝瑞拉，嚼起來更加有嚼勁，且越嚼越香鬆餅咬下去很厚實，外層酥脆，甜度也不會讓人覺得膩口。
起司帶的鹹和鬆餅的甜恰好中和，非常好吃～～
會點這道「高粱紫地瓜」是因為這個口味十分特別，紫地瓜就很少見了，更何況是加入高粱調味，看起來顏色鮮明搶眼
店家強調鮮奶油都是使用動物性，與植物性不同的是，動物性是飽和脂肪酸，較為穩定，比較沒有健康上的疑慮(雖然都會胖啦)
當然價格也貴了很多，而穩定度方面動物性也是很容易融化的
鬆餅吃起來外脆內軟，扎實美味之外，店家利用水果自養的天然酵母也讓這裡的鬆餅更令人安心。
紫地瓜餡十分綿密，沒有泥的厚重感，並帶有淡淡的甜味；令人驚訝的是，高梁十分提味，酒精揮發後只留下高梁獨特的香氣
鋪在鬆餅上頭一同入口，地瓜餡濕潤了餅皮，意外的搭～
鮮奶油很輕盈，可能打的蠻發的和地瓜餡搭起來，一邊是密度比較高的實在感、一邊是濕潤的細緻感，在口中衝突又相襯
而高梁地瓜餡本身的味道是很搶眼的，真是一個特殊的口味！
評分
美味分數 : ★★★★
環境分數 : ★★★
服務分數 : ★★★★
整體短評
店內環境有點狹小，所以給三顆星～不過氣氛和擺設非常棒
飲料沒什麼特別的，但也安全過關。
鬆餅則非常好吃，隱藏版的拉拉鬆餅也令人驚艷；
高梁紫地瓜非常特別，如果不喜歡高梁的味道，那就不太適合點這個～
不過低消一杯飲料頗貴，如果單純想吃鬆餅我會選擇外帶XD
完整菜單
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