明福台菜海產 Ming Fu

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今次行程淡水+台北（5天釣魚美食團)，香港出發飛台北桃園機場。到達台北包專車去淡水漁人碼頭住文宿。車費1200臺幣，原定計劃第二，三天出海釣魚，可惜天有不測風雲，天氣變化，超級大北風，當地船長話取消不能出海，只可在淡水飲飲食食玩2天。第三天早上退房，包專車淡水返台北費用1000臺幣。我們已預早一天前訂了枱明福台菜。要提早一天預訂召牌菜鮑魚糯米雞湯，一定要試。1-白切放山雞🐔-肉質滑，有雞先味👍2-炒山蘇-加了魚干仔豆豉一齊大🔥快炒超爽脆😋👍👍3-炸🦐卷-蝦夠鮮皮鬆化4-蔴油腰只-控制火候非常好，不會老火柴皮，入囗脆卜卜👍👍👍5-蒜香柯仔-非常新鮮，帶出蠔味濃厚😋6-雞旦炒米粉-旦味非常香7-姜汁雲茸-前菜一般8-召牌菜鮑魚糯米雞湯-非常出色，先將鳮胸壤入糯米，紅棗，紀子，將尾部逢合。原隻鷄+加入排骨鮑魚一起放在瓦煲至少煲3小時，將糯米從雞肚內滲出稀粥水，非常花費心機出品，味道鮮甜。👍👍👍